Здоровая экономия: чем заменить спортивное питание в кризис

Противопоказания к приему протеиновых коктейлей

Высокие дозировки белка в течение дня могут быть токсичны для организма. Общие нормы потребления допускают употребление 3-4 граммов белка на один килограмм массы веса тела. Но эти значения критичные: для некоторых людей они могут повлечь за собой последствия вплоть до летального исхода.

Избыток белка организм воспринимает как интоксикацию. В итоге печень бросает все свои резервы на то, чтобы вывести метаболиты этого отравления. Но особенно сильно страдают почки. Параллельно с приемом протеиновых коктейлей надо сдавать биохимический анализ крови, чтобы отслеживать уровень креатинина и мочевины. Это два основных показателя, которые свидетельствуют о функции почек.

Противопоказаниями к приему протеина являются:

• хронические заболевания печени и почек;
• аллергия на искусственные красители и ароматизаторы;
• непереносимость лактозы (в случае молочного протеина);
• хронические заболевания кишечника;
• новообразования любой этиологии.

В некоторых случаях прием протеина на ночь может спровоцировать обострение холецистита и панкреатита. Если есть подобные хронические заболевания — стоит проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приема.

Яичный протеин — польза или вред?

Яичный протеин содержит практически весь ряд аминокислот, необходимых человеческому организму. Увы, его производство требует больше финансовых вложений — потому и цена на этот вид протеиновых коктейлей выше. При регулярном приеме (дольше полугода) возможно развитие некоторых кишечных расстройств — в частности, отзывы постоянных потребителей яичного протеина свидетельствуют о вздутии живота и проблемах с перевариванием пищи. Не было проведено клинических исследований, которые с точностью бы доказали взаимосвязь употребления яичного протеина и развития заболеваний кишечника.

Заменить ужин протеином на основе яичного белка возможно. Организм не только не потеряет в количестве ценных микроэлементов, но и приобретет. Если есть финансовая возможность приобрести именно яичный протеин — следует остановить свой выбор на нем.

Рецепты домашних белковых коктейлей

В магазинах спортивного питания продаются разнообразные протеиновые коктейли, но многие из них содержат добавки. Неплохой заменой этих порошков могут стать домашние белковые коктейли.

Коктейль на основе молока:

• 0,5 литра молока;
• 3 ст. л. меда;
• 1-1,5 банана;
• 200 гр. творога;
• 40 гр. орехов.

Все компоненты нужно хорошо взбить с помощью блендера и разлить на две емкости. Его нужно выпить за 2 раза в течение дня.

Протеиновый коктейль с яичным желтком:

• 200 гр. сметаны;
• 1 яичный желток;
• сок половины лимона;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 0,5 ст. апельсинового сока;
• горсть любых ягод.

Все кроме сока лимона взбивается в блендере. После чего добавляется сок. Коктейль используют как вариант перекуса или перед тренировкой, он помогает набрать мышечную массу.

Шоколадный коктейль:

• 1 ст. молока с низким содержанием жиров;
• 2 ст. л. творога;
• 1 ч. л. порошка какао;
• 1 ч. л. меда;
• ваниль, корица или кокосовая стружка по желанию.

Все ингредиенты взбиваются в блендере, смесь делится на две части и выпивается в течение дня.

Легкий белковый коктейль:

• 0,5 ст. обезжиренного молока;
• 2 ст. л. сухого молока;
• 2 ст. л. творога обезжиренного;
• 100 г. низкокалорийных фруктов.

Все компоненты взбиваются в блендере. Смесь используется после тренировок или как перекус.

Овсяный коктейль:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• 1 ст. молока с низким содержание жиров;
• 1 ст. л. творога нежирного;
• половинка яблока;
• 1 ч. л. меда по желанию.

Овсяные хлопья заливают молоком и оставляют на 20-30 минут, яблоко трут на терке, все компоненты смешивают и взбивают. Коктейль можно использовать вместо завтрака или ужина.

Читайте полную статью: “Как сделать протеин в домашних условиях?”

Когда и почему нужно употреблять протеин: идеальное время стать красивым

Белковые, протеиновые продукты специально требуются спортсменам. Они помогают найти решение нескольких основных для атлетов задач. Это наращивание мышечной массы, значительное усугубление силовых показателей, ускорение восстановительных процессов после изнурительных тренировок, поддержание достойной физической формы и подготовленности, а также качественное, очень быстрое сжигание избытка подкожного жира.

Протеином называют белок, по кальке с английского языка. Он представляет собой органическое соединение, которое строится из набора необходимых для организма аминокислот. Если вкратце, то именно это вещество является «кирпичиками» из которого наше тело строит себя, включая не только кости, жидкости и прочее, но и мышечные волокна. Однако имеет значение, в какое время принимать протеин, чтобы он выполнял именно ту функцию, которая нам нужна.

Существует всего два варианта ситуаций, которые толкают атлетов к принятию полезных белков. В первом случае им нужно нарастить красивые мускулы, сделать их объёмными, рельефными, а заодно сильными, мощными. В иных случаях протеин могут пить те, кто желает расстаться наконец-то с избыточными килограммами.

Современная промышленность предлагает много протеиновых продуктов, рейтинг которых имеется в отдельном материале. Кроме того, прежде, чем начать применять такие вещества, не помешает разобраться, как сделать специальный протеиновый коктейль из имеющегося у вас порошка или натуральных продуктов, что нашлись в холодильнике практически у каждого.

Как это работает для набора массы

Многие ошибочно думают, что протеин – это сплошная «химия» и допинг. На самом деле, вокруг нас и так одна сплошная химия. К допингу или чему-то подобному белок не имеет совсем никакого отношения. Не помешает разобраться с механизмом работы таких веществ в организме человека.

• Вводимые искусственно в организм белки непосредственно влияют на форму клеток, ее сохранность, формирование цитоскелета.
• Именно аминокислоты отвечают в теле за стабильность обменных процессов в организме, а также поддержание иммунной системы в работоспособном состоянии.
• Белок обеспечивает подвижность мускулов, без него движение просто невозможно.
• Из белков, расщеплённых в процессе метаболизма как раз и формируются мышцы человека. Ведь именно из этих веществ они состоят почти полностью.

Промышленный протеин или домашние протеиновые коктейли влияют на РНК мышечных клеток напрямую. Образуя внутриклеточный сигнальный путь, они стимулируют естественный рост

Заодно они могут способствовать подавлению процесса разрушения белка, называемого катаболизмом, что очень важно в процессе наращивания массы. Специальные протеины влияют негативно на синтез в организме миостатина

Это пептид, своего рода природный «предохранитель», который подавляет, блокирует и угнетает рост мускулов.

Если натуральный протеин выполняет те же функции в процессе роста мускулов или похудения, то для чего нужен промышленный его вариант, что чаще всего продается в порошке. На самом деле, покупные коктейли имеют несколько важных преимуществ, о которых нельзя забывать. Во-первых, можно выбрать наиболее подходящую вариацию белка, который отличается быстротой усвояемости, а также назначением, а во-вторых, они позволяют потреблять нужные количества белка. Из натуральных продуктов его поступает мало, потому пришлось бы увеличивать порции.

Виды протеина

Изготавливается из молочной сыворотки и бывает трех видов:

гидролизат – это белок, который был подвергнут ферментированию, то есть его молекулы были расщеплены, для того чтобы повысить его усвояемость. Таким образом он не проходит расщепление в пищеварительном тракте, а практически сразу попадает в мышцы. Имеет слегка горьковатый вкус и практически не содержит аллергенов.

Изолят – специальным образом очищенный белок, полученный из сыворотки. Содержит 90-95% белка и очень небольшое количество жира, лактозы и минералов, так как их удаляют в процессе «изоляции» белка. Обладает хорошей усвояемостью, гипоаллергенен; концентрат – содержание белка составляет от 25 до 89%. Технология изготовления концентрата не так сложна, как для других продуктов, и они содержат некоторое количество лактозы, жира и минералов.

• казеиновый протеин – «медленный» белок, долго усваивается организмом, поэтому он является идеальным продуктом для употребления в вечернее время суток.
• соевый протеин – состоит полностью из растительных белков, подходит вегетарианцам и людям, с аллергией на молочные продукты.
• яичный протеин – производится из яичных белков и обладает наивысшей степенью усваиваемости. Из-за своей высокой стоимости на пользуется популярностью. Подходит людям, страдающим аллергией на молоко.
• многокомпонентный протеин – представляет собой смесь различных видов (сывороточный протеин, яичный, соевый, молочный и т.д.).
• молочный протеин – состоит на 20% из молочного белка и на 80% из казеина. Заметно уступает по популярности. В большей степени, состоит из медленных белков, а значит его можно принимать на ночь.

Чем заменить протеин, как правильно распределить

После того как вы рассчитали необходимую суточную дозу протеина, нужно составить для себя план правильного питания. В рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые нужным белком.

Затем, как рекомендуют опытные диетологи, необходимое количество белка нужно равномерно распределить на все приемы пищи за день. Обычно каждый прием содержит около 30-40 г белковых продуктов. Также нужно учитывать, что наиболее важные перекусы будут за 2 часа до тренировки и как можно скорее после нее.

Безусловно, протеин, продающийся в магазинах спортивного питания, усваивается намного быстрее, учитывая степень его очистки и обработки. Однако узнав, чем заменить протеин, можно с некоторыми усилиями и терпением нарастить мышечную массу не употребляя магазинный продукт.

Креатин — самый сильный легальный анаболик

Если быть точнее, то креатина моногидрат. Есть много других форм упомянутой добавки, включая варианты со встроенными транспортными системами, но все это маркетинг. Старый-добрый моногидрат оказался не только самым эффективным, но и самым дешевым.

Креатин, особенно в совокупности с бета-аланином, ощутимо (до 20%) увеличивает энергетические запасы мышц. Речь о креатинфосфатном пути ресинтеза АТФ. Фактически он повышает силовую выносливость. Можно либо поднять больше вес, либо работать с привычным отягощением, но дольше. Об эффективном методе применения этой добавки писал тут.

Для чего он нужен?

Он выполняет массу функций в организме человека:

• С участием белка осуществляются обменные процессы;
• Благодаря ему формируется цитоскелет, с помощью которого поддерживается форма клеток;
• Еще один важный аспект того, для чего нужен протеин – он играет важную роль в работе иммунитета, когда тот формирует ответ на раздражитель, провокаторов различных болезней;
• В обильном его количестве нуждается детский организм во время его роста, начиная с младенчества;
• Необходим он и беременным;
• Большое количество белка требуется людям, перенесшим травмы, оперативное вмешательство;
• Он является основным строительным материалом для мышечных тканей, и именно поэтому так ценится спортсменами, старающимися нарастить мышечную массу, а количество жира снизить.

Коктейли для похудения

Избыточный вес, стал проблемой современного общества. Каждый третий, имеющий проблемы с сердечно-сосудистой системой, предшествует ожирение. Лишний вес опасен нарушением обмена веществ, в частности развитию сахарного диабета первого типа. Привычные продукты, обладают антилипидным действием, разрушая жиры и выводя, при этом свободные радикалы из организма.

Именно на их основе делают коктейли для похудения. Корица, мята, грейпфрут, зеленый чай, имбирь – способны сжигать ненужные жиры внутри тела. Благодаря химическому взаимодействию происходит полноценное окисление липидов, после чего они выводятся почками и печенью из организма.

Рецепт №1

• 200 мл обезжиренного молока;
• 1 чайная ложка йогурта;
• 1 столовая ложка корицы;
• половинка грейпфрута.

Рецепты для девушек

Представительницам слабого пола, рекомендуется выпивать протеиновый напиток на основе фруктовых соков. Это будет способствовать укреплению иммунной системы, нормализации метаболизма. Он будет полезен и женщинам, желающим убрать морщинки на лице, без косметических средств.

Еще в древние времена, фрукты воспринимались, как панацея, сохраняя молодость и продлевая жизнь.

Для девушек, спортивными медиками и диетологами были предложены следующие рецепты:

Ананасовый рай:

• вода 250 мл
• 2 яйца
• 5 кружочков ананаса
•  чайная ложка грецких орехов

Такой подпор продуктов сжигает жиры, благотворно воздействует на кишечник.

Согласно статистическим данным опроса, 85% населения употребляет кофе каждое утро. От постоянного употребления кофеина, в старости могут развиваться: нарушения сна, нервные расстройства, гуморальный сбой.

Проблема состоит в том, что большую часть составляют женщины, употребляющие не одну чашку кофе в течение рабочего дня. Однако себя есть шанс себя обезопасить и получить заряд бодрости ранним утром, для этого возьмите и смешайте:

• 230 мл воды
• одну столовую ложку сухого молока
• небольшой кусочек банана
• две чайных ложки какао

Какао – аналог кофеина, который не вызывает зависимости, оказывает стимуляцию на нервные клетки, тем самым, заставляет человека проснутся. В отличие от кофеина, он не оказывает никакого отрицательного действия на нервную и гуморальную системы.

Выбираем лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Протеиновый коктейль рекомендован как профессиональным спортсменам, так и обычным людям

Во Всемирной сети вы найдете огромное количество рецептов домашних протеиновых коктейлей, которые повышают мышечный тонус и способствуют активному жиросжиганию. Все их рассмотреть в одной статье не представляется возможным, поэтому мы обсудим:

• самый лучший рецепт протеинового коктейля в домашних условиях по мнению профессиональных спортсменов и атлетов любителей;
• рецепты без готовых протеиновых смесей в составе;
• рецепты с использованием сывороточных и соевых изолятов.

Сначала мы рассмотрим самый простой рецепт белкового напитка, который вы без особых усилий сможете сделать за 5 минут на домашней кухне. Вам понадобится:

• молоко – 0,5 л;
• творог – 200 г;
• бананы – 1-1,5 шт;
• мед – 3 ст.л;
• орехи (любые) – 30 г.

Все ингредиенты нужно смешать и интенсивно взбить блендером или миксером. Готовый напиток рекомендуется употребить в 2 приема между обедом и ужином.

Следующий рецепт предполагает приготовление протеинового коктейля, который эффективно укрепляет мышцы и способствует их интенсивному росту. Его рекомендуется пить перед тренировкой или использовать в качестве перекуса. Для приготовления напитка нужно взять:

• сметану – 200 г;
• яичный желток – 1 шт;
• оливковое масло – 2 ст.л;
• апельсиновый сок – 150 г;
• сок половины лимона;
• ягоды по желанию.

Все компоненты нужно смешать и взбить в шейкере. Отлично себя зарекомендовал творожный коктейль, который считается самым питательным. Для его приготовления вам понадобится:

• творог – 300 г;
• молоко – 250 г;
• любые ягоды – 100г.

Ингредиенты нужно взбивать в блендере не менее 2 минут, после чего перелить в емкость для хранения. В пищу этот напиток можно употреблять только после того, как его состав станет однородным.

Представительницам прекрасного пола невероятно нравится протеиновый коктейль с мороженым, он предназначен набора мышечной массы с целью создания архитектуры тела. Возьмите:

• молока – 300 мл;
• сухого молока – 4 ч.л.
• мороженого – 100 г;
• 1 яйцо.

Все тщательно взбейте миксером или блендером, употребляйте за час до тренировки.Одним из самых простых рецептов домашних протеиновых коктейлей считается следующий:

• творог – 150 г;
• кефир – 1 стакан;
• детское фруктовое пюре – 0,5 баночки;
• горсть отрубей.

Этот белковый напиток кроме всего прочего нормализует пищеварение и активизирует метаболизм. Он способствует скорейшему расщеплению жиров и быстрому перевариванию пищи. Его можно употреблять в любом количестве. Никакого вреда организму он не нанесет.

Нам осталось обсудить рецепты, в которых присутствуют сывороточный или соевый изоляты. Предлагаем вам приготовить протеиновый коктейль со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов. Для него берем:

• сывороточный протеин – 3 ст.л.;
• молоко обезжиренное – 330 г;
• мороженое – 1 стаканчик;
• ореховое масло – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• 1 банан.

Для приготовления коктейля добавьте мороженое в молоко и тщательно взбейте, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Этот напиток подходит для ускорения роста мышечной массы.

Стабильно пользуется популярностью у поклонников фитнеса и аэробики низкокалорийный коктейль с великолепным кофейно-шоколадным вкусом. Для его приготовления берем:

• сывороточный протеин – 1 ст.л.;
• крепкий кофе – 200 г;
• обезжиренный шоколадный йогурт – 0,5 стакана;
• сухие сливки – 2 ст.л.;
• порошок какао – ¼ ч.л.;
• несколько кубиков льда.

В первую очередь приготовьте крепкий кофе со сливками и вылейте его в чашу миксера, после чего добавьте туда лед и смешайте с напитком на сильных оборотах, после чего добавьте прочие ингредиенты и взбивайте на низких оборотах до превращения в однородную массу.

И напоследок рецепт вкуснейшего клубничного коктейля в состав которого входит соевый изолят, рекомендованный и мужчинам, и женщинам. Этот рецепт также подойдет для веганов. Для его приготовления возьмите:

• соевый протеин – 2 ст.л.;
• семена чиа – 1 ст.л.;
• клубнику – 1 стакан;
• миндальное молоко – 1 упаковку.

Предварительно замочите семена чиа в миндальном молоке на 15-20 минут. Смешайте до однородной массы все ингредиенты и принимайте перед тренировкой или с утра. Этот коктейль вам добавит бодрости и энергии, будет способствовать эффективному жиросжиганию и росту мышечных волокон.

Чем можно заменить протеин: какие есть варианты

 Протеин – это натуральный продукт из серии спортивного питания. Он может использоваться как для набора массы, так и при похудении, ведь здесь все зависит от вида соблюдаемой спортсменом диеты. Например, для жиросжигания актуальна сушка, а для прироста мышц – высокоуглеводный рацион, однако вместе с этим практически всегда увеличивается и процентное содержание жира.

Виды протеина

Знакомый многим протеин бывает нескольких видов:

• Сывороточный. Самый распространенный, изготавливается посредством переработки молочной сыворотки. Его принято употреблять до и после тренировки, а усваивается он в течение получаса, поэтому относится к быстрым видам,
• Казеиновый: на его усвоение уходит около 5-6 часов, поэтому его предпочтительно принимать за 1 час до сна, и тогда всю ночь он будет снабжать мышцы полезными аминокислотами, образующимися после распада белка,
• Соевый: состоит из растительного белка, имеет среднюю скорость усвоения. Пользуется большим спросом среди вегетарианцев,
• Пшеничный: подходит для людей с непереносимостью лактозы, однако найти его в магазинах спортивного питания проблематично,
• Молочный: состоит из казеинового и сывороточного протеина. Обладает отличительной особенностью: часть входящего в него белка усваивается быстро, а другая часть – медленно,
• Яичный. Представляет собой переработанный яичный белок, очень быстро усваивается и содержит наибольшее количество протеина.

 Важность приема протеина во время интенсивных тренировок уже давно доказана, а его употребление приводит к следующим показателям:

• Увеличивается выносливость,
• Быстрее растут и восстанавливаются мышцы,
• Появляется дополнительная энергия.

Кроме того, протеин из спортивного питания обогащает организм ценными веществами: аминокислотами, образующимися после его переработки, а некоторые производители добавляют в продукт и растительные экстракты.

Чем заменить протеин, как правильно распределить

После того как вы рассчитали необходимую суточную дозу протеина, нужно составить для себя план правильного питания. В рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые нужным белком.

Затем, как рекомендуют опытные диетологи, необходимое количество белка нужно равномерно распределить на все приемы пищи за день. Обычно каждый прием содержит около 30-40 г белковых продуктов. Также нужно учитывать, что наиболее важные перекусы будут за 2 часа до тренировки и как можно скорее после нее.

Безусловно, протеин, продающийся в магазинах спортивного питания, усваивается намного быстрее, учитывая степень его очистки и обработки. Однако узнав, чем заменить протеин, можно с некоторыми усилиями и терпением нарастить мышечную массу не употребляя магазинный продукт.

Виды гейнеров

Гейнеры бывают быстрые и медленные. Быстрые значит на быстрых углеводах. Они высококалорийные, содержат в себе больше сахара. Этот вид гейнера выбирают тогда, когда телосложение худощавое, с быстрым метаболизмом и при нехватке энергии.

Что лучше: протеин или гейнер?

Медленные гейнеры обозначает, что в их состав входят медленные углеводы. В них калорийность и количество сахара меньше, по сравнению с первым видом. Они долго усваиваются, за счет чего организм получается подпитку постепенно. Такой вид гейнеров подходит тем, у кого высокий уровень подкожно жира и если нужно быстрее восстановиться после тренировки.

Чем заменить Омега-3

Между Омега-3 и Омега-6 должен быть баланс. Если слишком сильно «налегать» на Омега-6, можно нарушить обмен веществ. При этом прием Омега-3 в виде капсул восстановить баланс не поможет. Связано это с тем, что в большинстве препаратов содержание Омега-3 не превышает 300 мг, а этого для поддержания баланса 1 к 1 недостаточно. Гораздо полезнее и результативнее регулярно употреблять в пищу жирную рыбу и льняное масло.

Если вы не являетесь профессиональным спортсменом, вы вполне сможете заменить спортивное питание натуральными продуктами. Помните: лучше потратить деньги на сбалансированное, здоровое питание, чем на банку с химическим «коктейлем»!

Накачаться без спортивного питания

Watch this video on YouTube

Как выбрать основу для разведения протеина?

Ассортимент добавок для спортсменов и для похудения огромен. Вот несколько советов, как выбрать протеиновый коктейль:

Если главная цель – снизить массу тела, то необходимо приобретать те добавки, что не содержат жиров. Лишние калории ни к чему.
Что касается вкусовых наполнителей, то чем их меньше и чем они натуральнее, тем лучше. Синтетические красители и подсластители не несут никакой пользы, ароматизаторы могут вызывать аллергию. Поэтому список ингредиентов в составе нужно читать обязательно.
Покупать стоит продукцию наиболее известных брендов, что давно присутствуют на рынке. Но лучше ориентироваться на средний ценовой сегмент, ведь в самых дорогих марках стоимость завышена из-за расходов на маркетинг, раскрутку имени, бренда. Американские и европейские фирмы предпочтительнее.
Поскольку такие концентраты являются продуктом питания, то должны быть правильно оформлены

Если на этикетке или в описании товара на сайте нет его состава, рекомендуемой дозировки, инструкции по применению, то покупать его не следует.
Если есть возможность выбирать между красивой баночкой и ламинированным пакетом, то лучше второй вариант: нет никаких переплат за упаковку.
Также стоит обращать внимание на срок годности. Если он подходит к концу, нужно поискать продукт посвежее.

Первый раз стоит приобретать не слишком большую упаковку (они бывают и по 2,5 кг), а маленькую баночку. Некоторые марки вызывают побочные эффекты из-за индивидуальной реакции, поэтому подбирать под себя придется методом проб.

Протеин обычно разводиться молоком или водой. Иногда протеин замешивают на соке, компоте, кефире, чае, лимонаде и т. д. Молоко является идеальным вариантом. Оно богато кальцием, белком и полезными углеводами. Но если есть непереносимость лактозы, то от молока придется отказаться в пользу воды или другой основы. Даже если с лактозой у вас все в порядке, учитывайте следующее:

• молоко добавит калорийности;
• на молоко организм реагирует резким скачком инсулина.

Боб и фасолинка

Нут, или турецкий горох. Бобы золотистого цвета с ореховым привкусом. Одна из самых древних культур на земле. В них много белка (до 30%), они сытные и вполне могут заменить мясо во время поста. Блюда из нута очень популярны на Востоке. Самое известное среди них – хумус, паста из нута, кунжута и чеснока, приправленная специями и сдобренная оливковым маслом.

Чечевица. Заменяла хлеб и мясо в Египте, Греции и на Руси. Вкус ее тонок, применение – разнопланово. Издавна считалось, если сделать чечевицу основой меню, человек обретает здоровье и душевное равновесие. В магазинах, как правило, продается красная или зеленая чечевица. Первую отличают пряный вкус и короткое время приготовления. Зерна зеленой имеют ореховый привкус. Хороши в овощных рагу и теплых салатах и на гарнир.

Фасоль. Белок фасоли легко усваивается, ее часто называют «растительным мясом». Универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд.

Соя. В магазинах можно купить разные соевые продукты – и соевое молоко, и сыр тофу, и полуфабрикаты, имитирующие разные вкусы.

Булгур. Этот продукт, возможно, не всем знаком, у нас он не так давно появился. Булгур – это крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной пшеницы твердых сортов. Это традиционная еда для Закавказья. Булгур едят как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, из него делают начинку для постных голубцов и фаршированных перцев.

Консервированные продукты

17 Анчоусы

Количество протеина: 28 г на порцию 100 г

Эта маленькая рыбка, которую обычно засаливают и используют в качестве приправы (либо начинки для оливок), идеальна в качестве консервированной замены протеина.

Из-за своего размера она не накапливает токсины, как большинство крупных рыб.

Анчоусы полезны благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3, благотворно влияющих на уровень холестерина и здоровье сердца.

Совет:

Чтобы уменьшить солёность анчоусов, поместите его в воду на 30 минут, а затем просушите.

18 Консервированный тунец

Количество протеина: 26 г на порцию 100 г

Консервированный тунец настолько же хорош как источник белка в домашних и походных условиях как сырой.

Совет:

Чтобы избежать лишних калорий, источником которых являются растительные масла, выбирайте консервирвы на воде, а не на масле.

19 Консервированное куриное мясо

Количество протеина: 25 г на порцию 100 г

Консервированная курятина — прекрасный источник высококачественного протеина для бутербродов и салатов.

Важно знать:

При покупке мяса выбирайте консервы с минимальным содержанием натрия в составе.

20 Консервированные сардины

Количество протеина: 25 г на порцию 100 г

Консервированные сардины часто недооцениваются как продукт, так как не только являются замечательным источником протеина, но и чрезвычайно богаты жирными кислотами омега-3 и витамином Д.

Исследования показывают, что витамина Д необходим для синтеза тестостерона в организме. Сардины легко усваиваются организмом и содержат большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора.

21 Консервированная фасоль

Количество протеина: 20 г на 1 стакан

Фасоль является фантастически дешёвым источником протеина, и, безусловно, одним из самым лучшим среди всех видов консервированных бобовых. Фасоль богата аминокислотами, минералами и витаминами В1, В2, В4, В5, В6, а также клетчаткой.

Виды спортивного питания вместо протеина

Протеин – основной источник аминокислот, как заменимых, так и незаменимых. Целью употребления протеинового коктейля является получение всех аминокислот для дальнейшего восстановления и роста мышц. Существуют разные виды протеина, которые различаются длительностью высвобождения аминокислот. Некоторые из них усваиваются за 20–30 минут, это особенно необходимо сразу после завершения нагрузок или после сна. А другие, наоборот, начинают частично усваиваться по истечению одного часа, вплоть до 8-12 часов.

Заменить протеин целесообразно аминокислотами полного цикла и ВСАА. Это чистые аминокислоты в капсулах или порошке, которые быстро усваиваются, предупреждают катаболизм и способствуют скорейшему восстановлению мышц. Состав белка этих комплексов будет не менее эффективен, но не заменит полноценный прием пищи, как это делает протеиновый коктейль. Порошковую форму аминокислот можно разбавлять водой, а капсулы, соответственно, ею запивать. Но аминокислоты будут дешевле протеина и лучше в том случае, если есть необходимость убрать подкожный жир без потери мышечной массы на низкоуглеводной диете.

Чем заменить спортивное питание

От обилия баночек в магазине спортивных добавок разбегаются глаза. Новичку сложно разобраться, как правильно подобрать продукт, да и нужно ли вообще все это. Невольно появляется вопрос, можно ли заменить спортпит обычными продуктами из супермаркета. И если да, то чем заменить спортивное.

Можно ли заменить протеиновые смеси и жиросжигатели

Основной вид спортивного питания – протеиновые смеси. Они бывают двух видов: с добавлением углеводов или без них. Первый вариант – это гейнеры. Он подходит для набора мышечной массы, грубо говоря, для откорма. Второй вариант необходим всем, кто занимается спортом, в том числе и тем, кто хочет похудеть.

Если у вас нет цели добиться спортивных высот, вы можете заменить оба вида смесей обычными продуктами. Одна из лучших альтернатив для гейнера – коктейль из молока, овсянки, бананов, творога, меда. В него по желанию можно добавлять свежие ягоды и фрукты. Убирая какое-то количество углеводных продуктов и повышая количество белковых, вы можете снизить калорийность коктейля.

Обратите внимание, если вы мечтаете про идеальное тело или серьезно занимаетесь спортом, то без покупных протеиновых смесей не обойтись. Дело в том, что белок из обычной пищи долго переваривается и усваивается

Сразу после самодельного белкового коктейля на тренировку лучше не идти. Да и после тренировки он не закроет белково-углеводное окно

Дело в том, что белок из обычной пищи долго переваривается и усваивается. Сразу после самодельного белкового коктейля на тренировку лучше не идти. Да и после тренировки он не закроет белково-углеводное окно.

Теперь о жиросжигателях. Это безопасные вещества, которые помогают быстрее избавляться от жировой прослойки. В народе говорят, что такими свойствами обладают грейпфрут, имбирь или острый перец. На самом деле, их действия недостаточно и для должного эффекта нужно использовать специальные жиросжигатели.

Можно ли заменить витаминные, минеральные и прочие добавки

Важная составляющая спортпита – витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты и прочие полезные вещества. Они важны для поддержания хорошей физической формы и крепкого здоровья у спортсмена.

Заменить их традиционной едой в полной мере практически невозможно. Например, чтобы получить достаточную порцию того или иного витамина, нужно съесть огромное количество продукта, который его содержит. В этом случае вы рискуете получить «бонусом» лишние жиры, углеводы и т. д. А вот различные добавки в баночках – это нужное вам вещество в чистом виде.

Обычное правильное питание или спортивное питание

Правильное питание подразумевает употребление здоровой пищи и строгое соблюдение соотношения жиров, белков и углеводов. Получить их можно из следующих продуктов:

· долгие углеводы – гречка и рис;

· углеводы со средней скоростью действия – макароны, овсянка, картошка;

· сывороточный протеин, который усваивается быстро, – яйца;

· казеиновый протеин, который усваивается долго, – творог;

· полезные ненасыщенные жиры – рыба, оливковое и льняное масло.

Соблюдение норм правильного питания, конечно, полезно для нашего организма. Однако обычная еда не может полностью заменить спортпит. Это две вещи, которые дополняют друг друга. В тандеме они помогают достичь максимального результата.

Получать все нужные вещества из БАДов – это еще и выгодно с финансовой точки зрения. Для полноценного рациона, который восполнит потребности в разных видах белков, углеводов, витаминов и т. д., придется тратить приличную сумму ежемесячно. Спортивные добавки обойдутся дешевле.

Итак, замена спортивного питания – вещь сложная и подходит она далеко не всем. Если вы занимаетесь в тренажерном зале для души, то можете обходиться натуральными продуктами. Но если тренировки для вас – это нечто большее, то визитов в спортивные магазины не избежать.

Полезные свойства протеиновых коктейлей из натуральных продуктов

Если в ежедневном меню человека, занимающегося спортом, не будет необходимого объема белка, тренировки не принесут ожидаемого результата, так как организм не успеет восстановить силы. Для полноценного восстановления мышц нужно достаточное количество аминокислот, которые обеспечивают их материалом для построения. Получить их можно только из протеина. Употребление протеиновых коктейлей увеличивает скорость процессов регенерации и создает необходимые условия для прироста мышечной ткани.

Достоинство белкового коктейля, приготовленного дома, состоит в том, что допускается самостоятельно выбрать ингредиенты. Это позволяет оптимизировать состав напитка под потребности организма. Можно добавить разные виды белка, увеличить или сократить долю сложных или простых углеводов.

Домашние протеиновые коктейли делаются из доступных компонентов. В них практически полностью отсутствуют жиры и простые углеводы, а, значит, нет ненужных калорий. Такой напиток является отличным перекусом для худеющих женщин. Домашним белковым коктейлем заменяют и ужин, так как он в полной мере насыщает организм всеми необходимыми нутриентами и при этом не перегружает систему пищеварения значительным объемом плотной пищи.

Приготовленный в домашних условиях коктейль позволяет быть уверенным в качестве использованных для него продуктов. Здесь отсутствует вероятность приобретения подделки или наличия вредных компонентов в составе, как при покупке порошкового протеина промышленного производства.