Есть или не есть

Что же можно есть в вечернее время?

«После 18 часов он начинает готовиться ко сну, тратит меньше энергии, замедляются все обменные процессы. Поэтому не нужно нагружать организм большим количеством калорий и пищей, которая долго усваивается. Последняя трапеза должна быть примерно за 3-4 часа до сна», — уверяет эндокринолог и диетолог Елизавета Киселева.

Выбирайте нежирную рыбу, морепродукты, белое мясо птицы, малокрахмалистые овощи, несладкие фрукты и кисломолочные продукты. По объему порция, съедаемая на ужин, не должна быть больше двух ваших ладоней, сложенных лодочкой. «Лучший ужин — кефир с зеленью, фруктами или овощами, не более 200 грамм», — считает доктор Марият Мухина.

Эффективность вечерней диеты

Если после 6 вечере не есть, можно похудеть довольно быстро. Главное, соблюдать рекомендации ведущих диетологов, которые составили специальный список для фитоняшек. Основные требования таковы:

1. Отказ от высококалорийной еды не является временной мерой.
2. Резкий переход от обычного режима к строгому голоданию обычно заканчивается провалом.
3. Без урезания размера порций вы не добьетесь результата.
4. Отказавшись от ужина, вы должны пополнить запасы до вечера, распределив приемы пищи.
5. Любителям вечеринок и ночного режима придется перестроиться на другой ритм.

Для поддержания идеальной формы измените вечернее меню. В тренде – каши, овощные и фруктовые салаты, кисломолочная продукция. Тяжелую пищу – мясо, мучное, сладкое – можно не исключать полностью. Просто старайтесь съесть высококалорийные лакомства до 12 часов дня.

Чай, кофе, алкоголь пробуждают аппетит и вызывают желание «закусить». Поэтому исключите эти напитки из вечернего рациона. Чем дальше вы будете находиться от места хранения пищи, тем безопасней для вашей фигуры. Не стоит лишний раз ходить на кухню. Прогулка на свежем воздухе утомит и расслабит, а мысли о еде улетучатся сами по себе.

Организм работает «как часы»: циркадные ритмы

Употребляя пищу после 6, Вы сильно сбиваете свои внутренние часы, работа которых зависит от времени суток, а точнее от наличия или отсутствия света. Внутренние биоритмы регулируют все процессы в нашем организме.

Как только за окном темнеет, через сетчатку глаза мозг получает информацию о том, что день сменился ночью. Настраивание на ночной отдых происходит благодаря изменению активности центра в головном мозге, ответственного за природные биоритмы. Точно так же утром при попадании в глаза лучей солнца происходит активация циркадного центра, который заставляет нас проснуться.

Зона, регулирующая циркадные ритмы, находится над перекрестом зрительных нервов, и называется супрахиазматическим ядром. Дословно «супрахиазматический» значит «над перекрестом». Если это ядро разрушить, произойдет дезориентация, нарушится циклическая работа всех органов.

Центр регуляции циркадных ритмов работает согласно наследственной программе под названием «часовые гены». Эти гены заставляют гормоны выделяться по часам. Каждая клетка нашего организма подчиняется этой программе, поскольку содержит «clock-белки». Эти часовые белки нужны, чтобы реагировать на импульсы из головного мозга. Работа «часовых генов» связана с режимами света и тьмы. Именно освещение способно включить или выключить нужный ген.

Clock-белки способны выполнять следующие функции:

• регулировать обмен веществ;

• влиять на энергетические процессы в клетках;

• формировать суточный ритм двигательной активности;

• адаптироваться к режиму сна и бодрствования;

• взаимодействовать с другими часовыми генами.

Часовые гены присутствуют во многих тканях. Ученые выяснили также, что кроме центральных, мозговых «часов», есть еще и периферические «часы», которые расположены в разных тканях. Особенно много их в печени, аорте, надпочечниках, белой жировой ткани и в сердце. Когда мы вмешиваемся в естественные биоритмы своими привычками питания, все эти органы вынуждены перестраиваться. И вот к чему это может привести.

Что такое «ночное похудение»

Ещё в защиту вечернего приема пищи расскажу вам о таком явлении, как ночное похудение. Да – да, не удивляйтесь, но ночью мы тоже можем снижать вес и при соблюдении всех условий весьма неплохо.

Все дело заключается в выработке в гипофизе соматотропного гормона – гормона роста, для синтеза которого необходимо:

1. Поступление аминокислот,
2. Отсутствие поступления большого количества углеводов,
3. Хороший сон,
4. Витамины группы В, а также кальций, магний, цинк.

Тогда в течение сна на все жизненно важные процессы под влиянием этого гормона будет тратиться на 1 ккал больше (на 1 кг веса). То есть за месяц в течение «правильного сна» можно дополнительно потерять порядка трех килограмм. Правда, здорово?!

Но при недостатке аминокислот (основных компонентов белка), нехватке витаминов, избытке углеводов и ограниченном сне, выработка этого гормона прекращается. К слову будет сказать, что соматотропный гормон синтезируется с 23.00 до 2.00. Так что не упустите момент!

Так же и обильный углеводный ужин не даст этому замечательному гормону синтезироваться. Так как в ответ на избыток углеводов в гипофиз поступит сигнал, что энергия для всех происходящих ночью в организме процессов уже поступила, и расщеплять запасы жиров незачем, и соматотропный гормон уже не нужен. При этом ночной потери веса не происходит.

Когда лучше ужинать?

Ужин лучше устраивать за 3 часа до сна. При этом вы смело можете съесть пару белков куриного яйца (источник необходимых аминокислот) с огурцом непосредственно перед тем, как лечь спать. Что поможет синтезу «гормона ночного похудения».

Ешьте вечером на здоровье, но с умом! Надеюсь, моя статья окажется вам полезной.

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи — Маргариты Куц — официального диетолога сайта Твой Тренер. .

Оцените материал: оценить

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

ПОДЕЛИТЕСЬ	ПОДПИШИТЕСЬ

• Индивидуальный подбор комплекса упражнений
• Программа тренировок для новичков — девушки
• Тренировки в домашних условиях, или — как накачаться дома
• Счётчик потребления калорий
• План тренировок для новичков — мужчины
• Калькулятор расхода калорий за сутки
• Комплекс упражнений для похудения
• Женская диета для похудения
• Программа упражнений на похудение для мужчин
• Тренировки для девушек на рельеф с упором на бёдра и ягодицы

• Зачем и какие углеводы нужны при похудении?
• 30 приёмов эффективной диеты
• Как похудеть за 2 недели на 3 – 6 кг
• Можно ли пить воду во время и после тренировки при похудении?
• Что есть до и после тренировки, чтобы похудеть?

Что делать, чтобы похудеть

Во время похудения необходимо соблюдать энергетический баланс. Расход энергии должен превышать количество потребленных калорий. Если в течение дня вы малоактивны, старайтесь потреблять большую часть своего рациона в первой половине суток.

Чтобы не набрать вес, ужинайте за 3–4 часа до сна. А за 1–1,5 часа сделайте маленький перекус. Во время такого кратковременного приема старайтесь есть только легкоусвояемую пищу и в небольшом количестве.

Плотно ужинать перед сном — нежелательно. Организму нужно переработать всю съеденную еду в энергию, которую вы попросту не сможете потратить. Вероятность появления лишнего веса увеличится.

После 6 часов вечера лучше есть нежирную белковую пищу и клетчатку. Так вы точно не потолстеете. Белки и клетчатка ускоряют обмен веществ и сжигают жир. При этом организм не теряет воду и мышечную массу.

Если вы ведете сидячий образ жизни, простая диета вам не поможет. Для здорового похудения необходимо правильно питаться и заниматься спортом. При физических нагрузках тело использует запасы жира в качестве источника энергии. Регулярные занятия увеличивают мышечную массу, которая помогает сжигать больше калорий в состоянии покоя. Спорт в сочетании с правильным питанием — гарантия похудения.

Какие продукты не навредят вашей фигуре после шести?

• Продукты, которые перевариваются медленно.
• Продукты, которые не возбуждают нервную систему.
• Продукты, которые ускоряют метаболизм (продукты с отрицательной калорийностью).

Конечно, не нужно есть слишком много, хотя это правило не только для вечернего приёма пищи. Таким образом вы не будете голодны, но вас не будет тяготить избыток съеденного, не «потянет на подвиги», и вы не будете набирать вес.

А теперь подробнее.

Медленно перевариваются, соответственно долго оставляют чувство сытости и не откладываются в жир все продукты, содержащие большое количество пищевых волокон, то есть клетчатки, и молочный белок. Что это за продукты?

• Все виды овощей (пожалуй, кроме картофеля).
• Молочные продукты: нежирные молоко, кефир, йогурт, творог.
• Злаки.

На ужин можно сделать овощной салат с растительным маслом. Если был напряжённый день, а до сна ещё далеко, то не повредит и кусочек отварной куриной грудки или рыбы. Для ужина подойдёт камбала. В этой рыбе жира совсем мало (около 3%), калорий — всего 83 ккал на 100 граммов. Зато камбала богата витаминами и полезными микроэлементами.

Отварные овощи тоже подойдут, например, винегрет. Можно даже съесть парочку варёных картошек. Но с картошкой следует быть осторожными и не увлекаться. Вполне можно позволить на ужин и овсяную кашу, главное, чтобы её было немного, и лучше без сахара. Молочные продукты — также хороший ужин, а обезжиренный творог или коктейль из творога с кефиром можно съесть и ближе ко сну, примерно за час до него.

Продукты с отрицательной калорийностью.

• Овощи: свекла, капуста, морковь, огурцы, тыква, шпинат, помидоры, сельдерей.
• Фрукты: лимон, лайм, папайя, ананас, абрикосы.
• Ягоды: черника, голубика, малина, клубника.
• Те же молочные продукты.

В чём прелесть продуктов с так называемой отрицательной калорийностью? В том, что на их переваривание организму нужно больше энергии, чем он от них получает. В результате, можно спокойно поесть и не беспокоиться о наборе веса. Например, если у вас лёгкий ужин в 7 или 8 вечера, то возможно, что к 9-10 вы слегка проголодаетесь. Лучше не бороться с этим голодом, а съесть что-нибудь сжигающее жир и успокоиться. Иначе велика вероятность, что ближе к 11-12 часам вечера вы всё-таки не выдержите и соблазнитесь чем-нибудь в холодильнике.

Отдельно хочется сказать о некоторых продуктах.

Молочные продукты по последним исследованиям — очень хорошие сжигатели жира. Профессор питания и медицины Майк Земел из университета Теннеси опубликовал доклад, в котором говорится о том, что потеря веса происходит быстрее, если в диету включены молочные продукты.

Важный минерал, содержащийся в молочных продуктах — кальций. Употребление продуктов, богатых кальцием незадолго до сна увеличивает его усвоение, да и уснуть будет легче, так как он является лёгким природным успокоительным. Если на ночь выпить стаканчик не молока и йогурта, а кефира, то расслабляющий эффект будет больше за счёт небольшого процента содержащегося в нём спирта

Однако при повышенной кислотности желудка кефир следует употреблять с осторожностью

Свекла — великолепный овощ. Перечисление всех её достоинств займёт много времени. Главное, почему её можно есть вечером, это бетаин, который сжигает жир. Кроме него свекла содержит куркумин — вещество, которое не позволяет обрастать кровеносными сосудами жировой клетке, то есть она не получает питания и не закрепляется в организме.

Свеклу можно употреблять в салате, можно использовать натёртую отварную свеклу в качестве гарнира к курочке или рыбке. Не стоит употреблять этот овощ при заболеваниях почек и желудка.

Уникальный овощ — сельдерей. В его корне содержится около десятка килокалорий, то есть почти нисколько, поэтому его можно смело есть после шести часов вечера. Большое количество клетчатки помогает нормальной работе кишечника, выводит токсины. Однако сельдерей — это натуральный диуретик, он выводит жидкость из организма. Поэтому лучше съесть салатик с сельдереем за 2-3 часа до сна, чтобы не вставать ночью в туалет. Болезни желудка, варикозное расширение вен — противопоказания для употребления сельдерея.

Как ни странно, но на ночь можно съесть банан. Хотя его не назовёшь низкокалорийным продуктом или сжигателем жира, тем не менее один небольшой банан принесёт только пользу. Триптофан, содержащийся в бананах помогает организму вырабатывать серотонин — гормон радости. Этот гормон благотворно влияет на нервную систему, помогает достичь спокойствия и умиротворения. А что ещё нужно человеку перед сном?

Людям с повышенным сахаром от бананов придётся отказаться, а любители недозрелых плодов должны учесть, что такие бананы вызывают повышенное газообразование.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ ПОСЛЕ 6 ВЕЧЕРА

Теперь определимся, что можно есть после 6 вечера. Калорийную и жирную пищу желательно съедать в первой половине дневного цикла. Во второй половине — быть немного сдержаннее, а правило «не есть на ночь» переформулировать: кушать не позже чем за 3 часа до сна. Далее, нужно четко для себя усвоить: утро — когда мы просыпаемся, ночь — когда мы спим

И совсем неважно, что для кого-то это может не совпадать с реальным временем суток

Существует довольно обширный список продуктов с так называемой нулевой или минусовой калорийностью. Переваривание этих продуктов ведет к сжиганию большего числа калорий, чем содержится в них самих, поэтому они попадают в наш список того, что можно есть после 6 вечера, посмотреть калорийность этих продуктов вы можете на других страницах сайта.

Овощи

• Артишоки
• Свекла
• Капуста (белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная, брокколи)
• Огурцы
• Спаржа
• Сельдерей
• Морковь
• Баклажан
• Зеленый горошек
• Зеленые бобы
• Тыква
• Лук (порей, шнитт-лук)
• Шпинат
• Хрен
• Чеснок
• Редис (редька)
• Хрен
• Зеленый листовой салат
• Помидоры
• Любая огородная зелень (укроп, петрушка, базилик, кресс-салат, орегано и др.). Ее  можно есть после 6 вечера в любых количествах. Например, в салате с огурцами.

Фрукты

• Дыня
• Арбуз
• Вишня
• Черешня
• Малина
• Черника
• Клюква
• Голубика
• Смородина
• Абрикосы
• Персики
• Яблоки
• Грейпфрут
• Мандарины
• Лимон (лайм)
• Апельсин
• Папайя
• Киви
• Клубника

Рыба и морепродукты

• Треска и все представители породы тресковых
• Крабы
• Лобстер
• Камбала

В последнее время ученые подтвердили тот факт, что в процессе «жиросжигания» активное участие принимают и молочные продукты. Йогурты, сыры, творог и молоко содержат кальций, под воздействием которого, как выяснилось, жировые клетки активно расщепляются. Вывод напрашивается сам собой: поздний ужин, состоящий из молочных продуктов, тоже имеет право на существование и после 6 вечера вполне можно себе его позволить.

Самое важное, если нет проблем с пищеварением, все вышеперечисленные продукты есть худеющим можно в любом количестве. Замечательно, если вечерний прием пищи состоится после занятий спортом, что значительно усилит метаболизм

Поскольку трапеза будет состоять из некалорийных продуктов, то энергия начнет высвобождаться из «запасников». А значит — процесс похудения неизбежен.

Меню на каждый день

Меню на каждый день должно в обязательном порядке включать завтрак, обед и ужин, состоящие из белков, углеводов, клетчатки и жиров. Плюс два перекуса, чтобы промежуток между приёмами пищи не превышал двух с половиной-трёх часов. Такой режим не позволит обменным процессам замедлиться раньше времени, а съесть лёгкий лёгкий салат из зелёных овощей сочетании на ужин будет как раз то, что нужно. Обогатите салат отварным куриным мясом или морепродуктами и добавьте ложку оливкового масла. Для примера предлагаем вам рецепты блюд для полноценного и в тоже время лёгкого ужина.

Куриная печень с грибами и цельнозерновым хлебом

Промойте и нарежьте 150 гр. печени и варите 5 минут. Затем отбросьте печень на дуршлаг, переложите в сковороду, добавьте специи, ложку оливкового масла, столько же цельнозерновой муки и обжарьте. После добавьте 100 гр. нарезанных шампиньонов, влейте сливки и доведите до кипения. Затем накройте сковороду крышкой, уберите с огня и оставьте потомиться. Подавайте присыпав свежей зеленью.Завершить ужин можно чашечкой какао.

Запечённая треска, зелёный горошек и травяной чай

Смажьте сковороду оливковым маслом при помощи кулинарной кисти и обжарьте цедру апельсина с измельчённым зубчиком чеснока. Кусочек трески (200 грамм) натрите смесью соли и чёрного перца, положите в антипригарную форму, полейте соком апельсина, посыпьте хлебными крошками и отправьте в прогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Салат приготовьте из зелёного горошка, огурцов, зелени и заправьте ложкой сметаны.Приготовьте чай из мяты или смеси трав.

Гречка с индюшатиной в яблочном соусе и чай с лимоном

100 грамм мяса индейки (на ужин лучше брать филе), нарежьте кусочками, залейте небольшим количеством воды и тушите 5 минут. Добавьте нарезанное мелкими кубиками яблоко и доведите до кипения. Затем добавьте немного муки, размешайте до растворения комочков и влейте 50 грамм молока. Далее тушине на медленном огне в течение 10 минут. Подавайте с гречневой кашей, отваренной без добавления масла.Завершите ужин свежезаваренным чаем с лимоном.

Эта своеобразная диета не принесёт результата без сбалансированного меню в течение дня. Сделать лёгкий ужин достаточным для организма поможет только правильный и полноценный обед. А то, насколько правильно вы пообедаете, напрямую зависит от завтрака. Приведите в порядок весь дневной рацион и результаты не заставят себя ждать.

И последнее: после ужина обмануть обменный процессы поможет сорокаминутная прогулка. Позвольте себе прогуляться перед сном в интенсивном темпе и тогда во-первых, вы будете гораздо лучше спать, а во-вторых – вновь разогнанные прогулкой обменные процессы будут сжигать калории ещё долго после того, как вы уже заснёте.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Диагностика постхолицистэктомического синдрома

Сложности в точном определении причин, приведших к развитию ПХЭС, и размытость самого определения синдрома требуют
тщательного обследования пациента. Чтобы правильно выбрать лечение, необходимо четко установить, что привело к
появлению ПХЭС.

Вот почему эффективная диагностика постхолицистэктомического синдрома включает сразу несколько методов:

сбор данных анамнеза – врач внимательно изучает старые медицинские заключения и записи, уделяя пристальное
внимание дооперационной диагностике и протоколу проведенной операции;

клинический осмотр пациента;
лабораторные исследования — клинический и биохимический анализ крови, анализ кала на простейших и яйца глист,
общий анализ мочи;

ультразвуковое исследование;
эндоскопию желчных протоков;
магнитно-резонансная томография или компьютерная томография брюшной полости6.

Разрешенные продукты

Диета «не есть после 6» для вашего же блага должна быть в первую очередь сбалансированной, включать как белки, так и жиры и углеводы, главное — придерживаться принципов ЗОЖ (здорового образа жизни) и кушать здоровую пищу:

• побольше свежих продуктов – овощей, зелени, фруктов, из обработки – отваривание, приготовление на пару, запекание, поменьше специй, жира, соли, почувствуйте уникальный вкус каждого продукта;
• полноценный белок – не менее 200 г постного мяса должно быть в рационе, это не обязательно должны быть рябчики и перепела, подойдут обычные яйца, курочка (без кожицы), творожок;
• «правильные жиры», которых много в морской рыбе, орехах, оливковом масле, они богаты витаминами А, , которые сделают вашу кожу красивой и упругой, а волосы и ногти сильными и блестящими;
• кисломолочные напитки — отличный способ отладить работу кишечника за счет поступления кисломолочных бактерий, получить множество микроэлементов, витаминов, белков;
• сложные углеводы – не стоит отказываться от каш, ржаного хлеба — это прекрасная сытная и полезная основа рациона.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
бобы	6,0	0,1	8,5	57
вигна	3,0	0,4	18,8	90
дайкон	1,2	0,0	4,1	21
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
капуста пекинская	1,2	0,2	2,0	16
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
руккола	2,6	0,7	2,1	25
салат	1,2	0,3	1,3	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
укроп	2,5	0,5	6,3	38
цуккини	1,5	0,2	3,0	16
чечевица	24,0	1,5	42,7	284
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
эндивий	1,3	0,2	0,3	17
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
киви	1,0	0,6	10,3	48
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
помело	0,6	0,2	6,7	32
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
брусника	0,7	0,5	9,6	43
голубика	1,0	0,0	8,2	35
малина	0,8	0,5	8,3	46
черника	1,1	0,4	7,6	44
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
кешью	25,7	54,1	13,2	643
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
гречневая каша вязкая на воде	3,2	0,8	17,1	90
овсяная каша на воде	3,0	1,7	15,0	88
булгур приготовленный	3,1	0,2	14,1	83
рис бурый	7,4	1,8	72,9	337
ржаные хлопья	6,4	3,2	82,6	343
хлеб геркулес зерновой	10,1	5,4	49,0	289
хлеб крестьянский	6,2	0,9	40,2	193
хлеб овсяный	7,1	3,2	40,8	226
хлебцы ржаные	11,0	2,7	58,0	310
молоко обезжиренное	2,0	0,1	4,8	31
кефир 0%	3,0	0,1	3,8	30
ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
простокваша 0.1%	3,0	0,1	3,8	30
сыр адыгейский	18,5	14,0	0,0	240
сыр курт	25,0	16,0	2,7	260
сыр рикотта	11,0	13,0	3,0	174
творог 0% (обезжиренный)	16,5	0,0	1,3	71
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
кролик	21,0	8,0	0,0	156
котлеты из индейки	18,6	12,2	8,7	220
куриная грудка вареная	29,8	1,8	0,5	137
куриная грудка на пару	23,6	1,9	0,0	113
индейки филе отварное	25,0	1,0	—	130
омлет	9,6	15,4	1,9	184
яйца куриные вареные всмятку	12,8	11,6	0,8	159
горбуша	20,5	6,5	0,0	142
карп отварной	16,0	3,7	2,0	102
креветки отварные	18,9	2,2	0,0	95
лосось	19,8	6,3	0,0	142
семга на пару	19,3	14,0	—	197
сибас	18,0	3,0	—	99
скумбрия на пару	18,0	13,2	—	191
судак отварной	21,3	1,3	—	97
масло конопляное	0,0	99,9	0,0	899
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло тыквенное	0,0	99,5	0,0	896
* данные указаны на 100 г продукта

Как правильно сочетать продукты

Чтобы получить результат, нужно выстроить правильную схему. Традиционно рацион состоит из трех групп компонентов:

• Белковые. Чтобы они хорошо переваривались, необходимо создавать кислотную среду. Среди популярных и полезных представителей: мясо, орехи, бобовые, баклажаны, рыба.
• Жиры. Животные и растительные – сливочное или растительное масло, сливки, сметана и подобные компоненты.
• Углеводы. Чтобы быстро превращались в энергию, потребуется щелочная среда. Самые яркие представители: мед, тыква, кабачки, картофель, варенье, фрукты, ягоды, сахар, рожь и овес.

Комментарий диетолога:

Что полезно и нужно кушать, чтобы похудеть, на ночь? То, что не навредит и то, что не содержит много калорий. Необходимо составить режим питания заранее, проконсультироваться со специалистом и вести журнал еды, в который будет записываться все съеденное. Профессиональный диетолог клиники Елены Морозовой подберет для вас необходимый рацион, с учетом состояния вашего организма и предполагаемых целей. Но главное – поможет сформировать здоровые привычки питания, чтобы желание поесть перед сном вас больше не посещало.

Как отказаться от пищи вечером

Главный мотиватор вечернего приема пищи — привычка. Если вы поздно возвращаетесь домой с работы, то вполне логично, что ужин будет плотным. Но планируя похудеть и нормализовать работу ЖКТ, от этой привычки придется отказаться. Как это сделать:

1. Организовать полноценный обед. Этот прием пищи должен состоять из белков и клетчатки. Мясные продукты долго перевариваются и вечером не будет приступа голода.
2. Обязательно полдничайте. Перекусите фруктами или овощами, орехами, творогом. Можно съесть бутерброд с сыром или кусочком мяса. Это уменьшает чувство голода в вечернее время.
3. При появлении чувства голода выпейте воды. Центры, отвечающие за возникновение голода и жажды, расположены рядом, поэтому человек часто путает первое со вторым. И после выпитого стакана воды нередко удается избавиться от желания съесть порцию борща.
4. Займитесь любимым делом. Игры с детьми, чтение книг, просмотр телевизора отвлекают от желания поесть.
5. Раньше ложитесь спать. Самое подходящее время для отхода ко сну — 21:00. Если заснуть не удается, гуляйте на свежем воздухе вместо приема пищи.
6. Когда не удалось удержаться от еды, не ложитесь сразу на кровать. Походите по дому, займитесь легкой уборкой, соберите с ребенком конструктор. Если вы сразу ляжете, то пища будет перевариваться медленнее, а вы рискуете остаться без нормального сна.

Всегда ищите альтернативные варианты. Вместо тарелки каши, съешьте яблоко. Только предварительно порежьте его на маленькие кусочки и не торопитесь поглощать фрукт. Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусок.

Что будет с сердцем и сосудами?

После приема пищи у Вас происходит изменение частоты пульса и уровня артериального давления. Сердце воспринимает прием пищи как дневную активность, поэтому ему приходится работать в усиленном режиме.

Сердце обладает собственным биоритмом, который, однако, совпадает с ритмом «часовых генов». В здоровой сердечной мышце также были обнаружены clock-гены. Но они исчезали у больных, чья сердечная мышца подвергалась гипертрофии – увеличению размеров сердца за счет мышечной массы. Такое наблюдается, например, если у человека очень высокое артериальное давление или порок сердца. Ученые считают, что clock-гены могут исчезнуть, если у нас нарушен режим питания и сна. В этом случае сначала мышца лишается «часовых генов», а затем появляется гипертрофия. По сути, это означает, что у людей, которые поздно едят и ложатся спать позже 9 вечера, сердечная мышца испытывает перенапряжение, подобное высокому давлению. Исход от гипертрофии на фоне сердечной болезни и при неправильном режиме питания один и тот же. Из-за гипертрофии у Вас появится одышка, аритмия и склонность к инфаркту миокарда.

Варианты полезных ужинов

• Идеальный вариант, что съесть на ужин, по мнению диетологов – это отварная, запеченная или тушеная куриная грудка с овощами и зеленью. Куриное филе можно заменить филе индейки или кролика. Хороший способ съесть «сухую» куриную грудку — мясное суфле, приготовленное в духовке или на пару.
• Кроме того, для ужина отлично подойдет нежирная рыба — отварная, запеченная — с овощами и зеленью на гарнир.
• Можно потушить любые овощи. Или съесть их сырыми, например, в виде салата с заправкой из небольшого количества нерафинированного оливкового масла с лимонным соком, йогурта или просто лимонного сока.
• Отличный вариант ужина — гречка с кефиром или с овощами. И сытно, и полезно.
• Если хочется чего-нибудь посущественнее — обезжиренный или маложирный творог. К нему можно добавить кефир или натуральный йогурт, зелень, ягоды или фрукты.

Если вы уже поужинали, но голод не отстает, то самый простой и наименее энергозатратный способ заглушить жор — выпить стакан кефира. Это хороший вариант для позднего перекуса, чтобы похудеть. Для разнообразия в кефир или любой другой кисломолочный напиток можно добавить зелени или ягод.
Такой же простой способ перекусить — съесть яблоко, апельсин или грейпфрут.

Это очень небольшой список блюд для ужина или перекуса.

Важно помнить, что подбор блюд для ужина, зависит в первую очередь от нас самих. Ориентироваться нужно на своих ощущениях и помнить, что все индивидуально

Кого-то устроит и легкий перекус, а кому-то нужен полноценный ужин. Главный критерий — чувство сытости до утра.

Как быть при работе в ночную смену

При работе в ночную смену отказываться от пищи не рекомендуется. Благодаря поступающим в организм углеводам вы будете чувствовать себя бодрее и сможете выполнять свои рабочие обязательства. Но соблюдайте два правила:

1. Ночью ешьте сложные углеводы, которые долго усваиваются организмом и дарят энергию продолжительное время (крупы, овощи).
2. Днем ешьте белки, если не нуждаетесь в дополнительной энергии.

Что можно есть:

• ночью: гречка с тушеными овощами, отварной рис с мясом, сыр, черный хлеб, йогурт;
• днем: рыба, курица, яйца, творог.

И обязательно много пейте. Без воды у вас не будет энергии и сил на работу.

Реально ли не есть после 6: что можно кушать вечером, чтобы похудеть

Главное правило, которое поможет вам легко справляться с чувством голода накануне сна – это режим питания. Постепенный переход на правильный режим позволит отказаться от жирных и калорийных продуктов. Вашими «друзьями» станут перец, капуста, салат, кефир и йогурт. Со временем следует уменьшать порции и сокращать калорийность съеденного.

Вредные привычки вроде чаепитий на кухне в вечернее время или посиделок у компьютера с тарелкой вкусного – опасные тенденции. Вы незаметно для себя поглощаете огромное количество еды и останавливаетесь только, когда чувствуете тяжесть в желудке. Интересное занятие и теплая ванна отвлекут от мыслей о еде. Прогуляйтесь по свежему воздуху, а если чувство голода совсем нестерпимо, съешьте ложку меда.

Добавьте отруби в кефир и съешьте. Такое полезное сочетание ингредиентов не навредит даже за полчаса до сна. Если вы возвращаетесь с вечерних тренировок, обязательно следует восстановить силы.

Надежные варианты перекусов, которые не приведут к увеличению веса:

• кисломолочные продукты;
• отруби;
• некрахмалистые овощи;
• зелень;
• ягоды.

Идеальный выбор – омлет из белков, куриная грудка, нежирная рыба. Продукты быстро усваиваются, не вызывают тяжести в желудке и ускоряют обменные процессы. Как защитить себя от ночного «жора» и выбрать правильные продукты для ужина, вы узнаете в этом видео:

Как приучить себя не есть

Если затрагивать не психологический аспект вопроса, для отсутствия желания потянуться к еде вечером требуется избежать появления чувства голода к этому времени. Диетологи дают несколько советов, как приучить себя не есть после 6, не навредив организму:

• Убедитесь, что отсутствует явный дефицит суточных калорий (т.е. не зашли за нижнюю границу) – это частая причина, почему вечером хочется есть.
• Проверьте, выполнена ли норма по углеводам за день – их нехватка приводит к голоду.
• Ужинать желательно белком – он надолго насыщает, отпадет надобность искать способы, как не есть на ночь, потому что вновь проснулся голод.
• Не кушать вечером продуктов, стимулирующих выработку ферментов в желудке и подъемов инсулина: это источники сахара, кефир, овсянка, яблоки.

Статьи по теме

Рекомендовано специально для вас

Ананасовая диета

Ананасовая диета бывает в двух вариантах — жесткая с ограничением продуктов и монодиета только на фрукте…

Читать отзывы

Диета Елены Степаненко

Фанаты юмористки ошеломлены и обеспокоены. Если знаменитость теряет стремительно вес, начинают искать причины…

Читать отзывы

Атомная диета

Атомная (швейцарская) диета — одна из самых популярных, простых и эффективных на данный момент…

Читать отзывы

Упражнения на ягодицы для женщин в домашних условиях

Ваши ягодицы станут красивыми за 30 дней. И для этого нужно выполнять комплекс упражнений, в который входит…

Читать отзывы

Упражнения на пресс для женщин

Мечтаете о плоском и подтянутом животике? Этого можно добиться в домашних условиях, если…

Читать отзывы

Список продуктов, от которых лучше отказаться

Полезных продуктов, подходящих для утоления ночного голода много, но еще больше продуктов, которые есть на ночь очень нежелательно. Все дело в том, что многие из них не подходят для правильного питания, поэтому их лучше исключить из рациона совсем. Другие слишком долго усваиваются и мешают здоровому сну, что плохо сказывается и на самочувствии, и на фигуре.

1. Фаст-фуд — пицца, хот-доги, бургеры, чипсы и крекеры — содержит много калорий и мало полезных веществ.
2. Соленья и маринады разжигают аппетит, содержат избыток соли, которая задерживает в организме воду.
3. Красное мясо и жирная пища слишком долго перевариваются, поэтому для позднего ужина не подходят.
4. Макароны, выпечка, сладости содержат много углеводов, поэтому есть их лучше в первую половину дня.
5. Колбасные изделия и копчености содержат много соли и мало полезных веществ.
6. Йогурты и творожки с наполнителями мало того, что сладкие, так еще и с кучей консервантов и красителей.
7. Алкоголь плохо влияет на ночной сон, может вызвать переедание из-за ослабления самоконтроля.
8. Майонез и соусы на его основе очень калорийный и бесполезный продукт, хотя и вкусный.

Как похудеть?

Всегда нужно соблюдать баланс активности. Затраты энергии обязаны перекрывать количество употреблённых калорий. При условии малой подвижности, необходимо стремиться поесть в полдень. Чтобы не набирать избыточный вес – за 2–4 часа до сна нужно поужинать. Но, за пару часов не запрещается лёгкий перекус в малом объёме.

Накануне сна не следует наедаться. Организм перерабатывает всё употреблённое в энергию, которую невозможно использовать. Риск получить дополнительные килограммы возрастёт.

Рекомендуется после 18.00 ужинать нежирной белковой едой или содержащей клетчатку. Таким образом набрать вес сложнее. Эти продукты ускоряют метаболизм, а также расходуют лишний жир

Важно, что организм не сжигает необходимую воду и мышечную массу

Пассивность усугубляет возможность похудеть, в таком случае обычная диета неэффективна. Для сброса веса необходимо как следует питаться и регулярно заниматься разными видами спорта. Активные физические упражнения позволяют организму использовать резервы жира как ресурс энергии.

Систематические тренировки наращивают мускульную массу, которая способствует сжиганию максимального количества калорий в неподвижном положении. Спорт и рациональное питание — 100% результат похудения.