Белковые коктейли: 12 вкуснейших рецептов

Рецепты домашних коктейлей

Для полного контроля состава и возможности выбора ингредиентов следует самостоятельно готовить белковые коктейли для похудения. Отзывы тех, кто регулярно пользуется подобными напитками, свидетельствуют о том, что при домашнем приготовлении можно полностью исключить неподходящие ингредиенты и сделать абсолютно натуральный продукт, без грамма химии. Итак, как приготовить белковый коктейль для похудения у себя на кухне?

Рецепт прост, нужно соблюдать очередность действий и использовать только качественное проверенное сырье:

1. Следует залить в блендер обезжиренное молоко. В 1-2 чашках этого напитка содержится 12 граммов углеводов и 9 граммов необходимого белка.
2. Добавить к молоку полчашки обезжиренной рикотты из сывороточных белков. В такой порции сыра содержится около 14 граммов белка, 10 граммов жиров и 6 граммов углеводов. Плюсом использования сывороточного сыра будет то, что он легко усваивается организмом и стимулирует синтез мышечного белка.
3. В смесь необходимо добавить полчашки обезжиренного творога, содержащего казеин. Это вещество очень медленно переваривается и формирует поток аминокислот в клетки мышечной ткани. Казеин также подавляет аппетит. Используемое количество творога содержит 14 граммов белка и 5 граммов углеводов.
4. Далее в блендер добавляется 150 грамм обезжиренного йогурта, что привносит в коктейль 8 граммов белков и 14 граммов углеводов, и смесь взбивается до однородной массы. В йогуртах есть пробиотики, которые очень хорошо влияют на здоровье, и кальций, способствующий похудению и препятствующий отложению жиров.
5. Для усиления молочного вкуса, в смесь можно добавить 1 столовую ложку нежирных сливок.
6. В качестве источника витаминов и углеводов, в белковый напиток добавляются свежие или замороженные фрукты. Эта добавка ароматизирует напиток, а если в качестве фруктов использовать замороженные бананы, то вместо жидкого коктейля получится консистенция мороженого.
7. Для предотвращения возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в белковые коктейли домашние рецепты предлагают добавлять здоровые жиры – оливковое либо льняное масло. Всего пару столовых ложек поможет улучшить общее состояние здоровья человека, поскольку полиненасыщенные жиры отлично нивелируют вред для организма, наносимый насыщенными жирами и транс-жирами.
8. Употреблять полученный коктейль следует сразу же после приготовления. Если же часть смеси осталась и хранилась в холодильнике не больше суток, перед употреблением ее следует хорошо взболтать, поскольку коктейль имеет свойство расслаиваться.

Для приготовления лимонного напитка с освежающим эффектом, берут 1 лимон, отжимают из него сок, добавляют в этот сок 2 столовые ложки белкового порошка, полстакана воды и немного льда. Смесь пропускают через блендер и наслаждаются вкусом.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Если нужно приготовить бодрящий напиток, способный разбудить и придать силы с утра, кофейно-белковый коктейль будет весьма кстати. Для его приготовления берется 1 стакан воды, 1 чайная ложка кофе или какао, 2 столовые ложки белкового порошка и 1 чайная ложка сливок. Можно добавить в напиток лед, немного бананов и горсть грецких орехов, которые сделают продукт сытнее и ароматнее. Массу пропускают через блендер и пьют сразу же после приготовления.

Белковые домашние коктейли для похудения, отзывы о которых привлекают к их изготовлению и использованию все новых желающих похудеть, могут быть очень полезны и для спортсменов, и для обычных людей, следящих за собственным весом. Купить в интернете готовые напитки предлагают многие профессиональные сайты. Всем известны белково-протеиновые коктейли для похудения «Гербалайф», имеющие огромную армию поклонников по всему миру. Если знать меру и правильно использовать эти напитки, можно добиться реальной пользы для организма, которая выражается не только в стабильном снижении веса, но и в общем оздоровительном эффекте. Улучшение самочувствия, отсутствие тяжести в желудке, тонус мышц и красивый рельеф тела – далеко не полный спектр положительного влияния белковых коктейлей. Если перед их использованием получить рекомендации диетолога и лечащего врача, можно смело приступать к регулировке своего питания путем введения в рацион полезных белковых коктейлей.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Второй этап на белковой диете Дюкана

Вторая фаза называется «чередование», она длится от нескольких недель до одного года. Фаза завершается, когда вы приобретаете необходимую стройность. В этот период вы продолжаете сбрасывать лишние килограммы, в белковое меню вводятся не крахмалистые овощи. Отдайте предпочтение капусте, кабачкам, тыкве, сельдерею. Можно кушать морковь и свеклу, но не ежедневно. В салаты добавляйте соленые огурцы.

В это время в салаты можно добавлять немного масла. Разрешено употреблять до 1 чайной ложки растительного жира в день. Не используйте масло для обжаривания продуктов. Во второй фазе увеличьте количество отрубей до 2 столовых ложек в день. Овощи можете тушить, запекать или готовить на гриле.

Как сделать дома: самые эффективные рецепты средств с протеином для снижения веса

Качественные напитки, обогащенные протеином для роста мускулатуры, можно приготовить в домашних условиях. Независимо от выбранного рецепта, используйте не блендер, а шейкер. Если вы будете взбивать продукты ложкой или в чаше блендера, в напитке образуются комочки.

Коктейль с бананом и земляникой

• 0,5 литра обезжиренного молока;
• 120 миллилитров взбитых сливок;
• 1 столовая ложка протеина;
• стакан сырых овсяных хлопьев;
• стакан бананового пюре;
• стакан клубники или земляники.

Взбейте все продукты, взятые по рецепту, шейкером.

С какао и творогом

• 300 граммов;
• 300 миллилитров соевого молока;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 10 грецких орехов.

Взбейте до образования однородной массы. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мизерное количество кокосовой стружки.

Мандариновый

Продукты для приготовления:

• 2 стакана соевого молока;
• 125 миллилитров нежирного кефира;
• 2 мандарина;
• чайная ложка льняного масла.

Просто смешайте все компоненты до образования однородной массы.

С малиной и йогуртом

Что нужно подготовить для получения напитка:

• по стакану нежирного йогурта и молока;
• 100 граммов свежих ягод малины.

Взбейте все компоненты шейкером.

С киви и медом

Для приготовления питательного напитка понадобятся следующие продукты:

• 300 миллилитров соевого молока;
• стакан нежирного кефира;
• киви;
• столовая ложка меда.

Тщательно взбейте компоненты блендером.

С клубникой и творогом

• 200 граммов творога;
• стакан нежирного молока;
• 100 граммов клубники.

Напиток готовится по стандартной схеме – все продукты нужно тщательно взбить блендером.

Чтобы напиток сохранил максимум полезных веществ, его нужно готовить непосредственно перед употреблением.

Магазинный протеин или домашний коктейль?

Готовые коктейли хороши тем, что вам не нужно рассчитывать белки, жиры и углеводы для каждой порции. Просто размешайте сухой порошок в воде или молоке, и наслаждайтесь напитком. Только стоимость и качество этого спортивного питания устраивает не каждого, поэтому многие привыкли готовить коктейли в домашних условиях из качественных и натуральных продуктов.

На приготовление домашнего коктейля затрачивается немного времени, а еще вы можете экспериментировать со вкусами, меняя ингредиенты и их пропорции. При желании можно поднять концентрацию белка или углеводов. Мы научим вас готовить коктейли для наращивания мышечной массы и расскажем, какие компоненты для этого лучше использовать.

Белковый коктейль для набора мышечной массы и похудения: правила приема

Перед началом употребления повышенного количества белка (в любом виде) следует проконсультироваться с врачом. Вы можете даже не подозревать, что у вас присутствуют противопоказания. То, что организм справляется с суточной нормой для среднестатистического человека не означает, что переработает больше.

При обследовании обратите особенное внимание на ЖКТ, почки и печень. Если вам известны случаи непереносимости белка у ваших родственников, это стоит проверить тоже

Принимать протеин свыше нормы можно только при регулярных усиленных тренировках.

Как работает протеиновый коктейль для похудения

Белок усиливает энергозатратность организма. При низком количестве углеводов и большем количестве белка можно сжечь на порядок больше калорий. Это, безусловно, очень полезно для снижения веса. Также пища с повышенным содержанием компонента помогает оставаться сытым дольше, следовательно — кушать меньше. 

В комплексе высокобелковая диета дает положительную динамику по снижению веса. Такое ее свойство объясняется термогенностью белка. Эффект длится около 2-3 часов после еды. В этот период энергии вырабатывается на целых 100% больше. 

Учитывая то, что коктейль — напиток, его можно принимать до и во время тренировки. Это не отяготит желудок, обеспечит и нужными жирами, и углеводами, и витаминами. Советуют применять белковый коктейль так:

• при 5-разовом питании заменить 2 приема пищи: завтрак и второй ужин;

• остальные должны быть сбалансированы: содержать белок, медленные углеводы, жиры;

• пить коктейли медленно;

• обязательна физическая активность — ходьба, бег, бассейн.

Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: механизм действия

Эффективность белка при тренировка связана с понятием азотного баланса. Если он положительный, то организм будет строить новую мышечную ткань. Если отрицательный, то разрушать. Нулевый показатель не способствует каким-либо изменениям.

Много азота производится при расщеплении белка. Интересный факт: проведенные исследования показали, что организм успешно адаптируется к любым условиям. В группах на высоко- и низкобелковой диете азот сохранялся одинаково хорошо в условиях умеренных тренировок.

Хоть диету с низким содержанием белка нельзя назвать положительной для набора мышечной массы, совсем необязательно повышать норму до заоблачных показателей. Вполне достаточно рассчитать свою норму и немного повысить ее. Запас вещества работает как топливный бак: он повышает выносливость организма, позволяя работать дольше и интенсивнее.

Поэтому белковые коктейли для набора мышечной массы советуют употреблять за 30 мин. до тренировки и через полчаса после. Организм успешно использует жиры, углеводы (они просто сгорят в углеводном окне) и начнет расщеплять белок, полезный для мышц.

Злоупотребление протеином приводит к нарушению баланса. Если белок не усваивается, он превращается в жир — ровно обратный эффект ожидаемому. Длительный интенсивный курс протеина приводит к:

1. Повышению артериального давления.

2. Кожным реакциям (сыпь, сухость).

3. Перепадам настроения и агрессии при отмене.

4. Апатии.

Заменять все приемы пищи белковым коктейлем или вводить только такие продукты в рацион строго запрещено! Известны варианты восточной казни, где человека кормили вареным мясом без соли. В условиях тесной клетки он погибал в муках спустя месяц.

Казалось бы, какая связь между древними пытками и увлечением протеиновыми коктейлями? Две-три порции напитка содержат практически суточную норму белка. Добавьте туда еще те аминокислоты, которые человек получает из пищи. На фоне низкой физической активности и ограниченного рациона (если в нем нет углеводов, клетчатки), получается современный вариант пытки.

С переизбытком не справляются внутренние органы. В крови повышается концентрация мочевины. Понятно, что происходит это медленнее. Первые тревожные симптомы:

• постоянное чувство жажды, сухость;

• сыпь;

• ацетоновый запах изо рта;

• тяжесть в желудке;

• проблемы со стулом;

• вялость, апатия;

• повышение АД.

Устойчивость к большому количеству белка обусловлена еще и генетически. Больше страдают люди, чьи предки употребляли меньше мяса и больше овощей. Северные народы дольше могут ограничиваться протеиновой пищей.

В современном мире при доступности всех продуктов нет нужды искусственно обеднять рацион (даже в целях ЗОЖ). Рекомендуемая норма для взрослого, который не тренируется, это вес, умноженный на коэффициент 0.8. При интенсивных тренировках норма может вырастать до 2-3 г на 1 кг. 

Как белки влияют на снижение веса

Многие исследования указывают на то, что усиленное потребление белковой пищи может повлиять на аппетит, скорость метаболизма, вес тела и его состав (изменить соотношение жировой ткани и мышечной).

Богатая белком диета эффективно подавляет голод и сохраняет ощущение сытости в течение нескольких часов после трапезы. И что самое удивительное, причина – не в высокой калорийности. Белок, с одной стороны, активизирует продуцирование в организме гормонов, которые создают ощущение сытости, а с другой, подавляет выработку так называемого гормона голода. По этой причине, белковая пища считается одной из самых лучших для подавления «зверского аппетита».

В процессе научного эксперимента, в котором принимали участие 20 здоровых молодых людей, подопытным из первой группы позволили употреблять в день столько пищи, сколько они хотят, но при этом все продукты содержали 30% белка. Представителям второй группы предложили то же самое, но при этом пища содержала только 10% протеинов. В итоге оказалось, что молодые люди из первой группы за день съедали в среднем на 440 килокалорий меньше, чем юноши из второй.

Еще одна способность белка – ускорять метаболизм и тем самым увеличить количество сжигаемых калорий. Некоторые исследователи, ссылаясь на собственные наблюдения, утверждают, что белковая пища может ускорить метаболизм на 20-35%. То есть люди, соблюдающие высокопротеиновую программу питания, быстрее наедаются, дольше остаются сытыми, а в итоге еще и сжигают больше калорий.

Но и это еще не все удивительные факты о влиянии белка на массу тела. Оказалось, что протеиновая еда не просто способствует снижению веса, а целенаправленно ведет борьбу с жировыми отложениями. Говоря об этом, исследователи ссылаются на 6-месячный опыт, в котором приняли участие 65 женщин с лишним весом. В результате оказалось, что участницы эксперимента, потребляющие больше белка, потеряли больше жиров, но в то же время сохранили мышечную массу. Этот «феномен» в науке известен как состояние кетоза, когда организм перестраивается на особый режим и в качестве источника энергии использует жировые отложения на теле

Но чтобы запустить кетоз, важно не просто употреблять много белков, но и исключить из рациона углеводы

Негативные последствия от употребления

Многих людей интересует, как протеин влияет на организм. Выделяют следующие негативные последствия:

1. Концентрированный белок вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом.
2. Нарушение процессов метаболизма. При применении большого количества белка нарушаются углеводный и жировой обмены, которые также необходимы для нормальной работы внутренних органов и систем.
3. Длительное злоупотребление пищевыми добавками создает сильную нагрузку на печень и почки. Возможно развитие жирового перерождения органов и снижение их функциональной активности.
4. Вред протеина, который продают в виде синтетических порошков, заключается в содержании различных химических компонентов: красителей, консервантов и ароматизаторов.

Когда протеин действительно вреден. 5 главных минусов протеина

Протеин вреден в следующих случаях:

• аллергия на белок;
• кишечный дисбактериоз;
• тяжелые поражения почек;
• злоупотребление белковыми препаратами.

Выделяют 5 недостатков белковых добавок:

1. Протеин провоцируют пищевые расстройства. В группу риска попадают люди с лактазной недостаточностью.
2. Передозировка продукцией негативно влияет на работу почек и печени.
3. Высокобелковый порошок не содержит витаминов и минеральных веществ.
4. Высокая стоимость натуральных пищевых добавок.
5. Низкие вкусовые качества.

Воздействие на женский организм

Побочные эффекты для девушек при применении большого количества белка заключаются в нарушении процессов общего метаболизма. Злоупотребление протеинами вызывает задержку кальция и вымывание натрия из мягких тканей, что способствует увеличению жировых отложений и застою жидкости в организме.

Воздействие на мужской организм

Врачи на вопрос, вреден ли протеин для здоровья мужчин, дают положительный ответ. При этом полипептиды, синтезированные из животной пищи, опасности не несут. Растительные продукты, напротив, содержат большое количество фитоэстрогенов. При попадании в организм мужчин данные структуры подавляют выработку тестостерона, из-за чего гормональный фон нарушается. В результате начинаются проблемы с эрекцией и набором массы мышц.

Канцерогенный эффект приема протеина

От протеина не зависит рост большинства видов злокачественных новообразований. Животный белок способен увеличивать риск появления только:

• рака гортани;
• опухолей органов пищеварительной системы;
• рака толстой кишки.

Топ лучших протеинов для похудения

Dymatize

Продукт бренда ISO-100 – изолят сывороточного протеина, который является лидером на рынке спортивного питания среди изолятов. Идеально подходит женщинам при похудении и для подготовки к соревнованиям. Не содержит жиров, почти полностью избавлен от углеводов. Обогащен ВСАА – 5,5 г.

Power Pro

Серия протеинов Femine Pro для похудения разработана специально для женщин, добавка способствует снижению подкожного жира, выведению лишней жидкости и ускорению метаболизма. Помимо белков в составе присутствуют экстракты зеленого кофе, худии, мучницы и бромелайн. Протеин лишен жира и содержит всего 1,4 грамма углеводов на 100 грамм.

BodyLab

Жиросжигающий протеин для женщин имеет в составе компоненты, способствующие ускорению метаболизма: экстракт зеленого чая, экстракт корня цикория, семя чиа, семя льна, и антиоксидантную смесь: экстракт черники и винограда. Добавка содержит кальций, натрий, калий.

Syntrax

Сывороточный изолят протеина Nectar создан специально для похудения, не содержит жиров. В составе содержится калий, натрий, аргинин, глютамин, холестерин – меньше 5 мг. Порция содержит всего 90 калорий, 23 грамма белка, 8 г углеводов (без сахара).

Обзор белковых порошков — как подобрать надежную готовую смесь

Делать протеиновый коктейль в домашних условиях постоянно бывает трудно. Поэтому многие выбирают смеси, которые разводят водой. Несколько полезных советов:

Не ведитесь на красивую упаковку и рекламу

Спросите у тренера, стоит ли вам пользоваться этой продукцией.

Низкая цена — повод насторожиться.

Изучайте репутацию фирмы, обратите внимание на упаковку. Обязателен перевод на ваш язык, еще лучше — наличие сертификатов в точке продажи

Безымянные банки — не лучшая идея.

По возможности найдите официального дилера или представителей, если выбрали иностранный бренд.

Самые популярные производители на сегодня: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. Эти компании тестируют продукцию в лабораториях и не были замечены в манипуляциях с составом. 
 

Optimum Nutrition	Америка, работает с 1986 г. Компанию основали братья. С продукцией человек может правильно питаться и следить за своим здоровьем. Вся продукция сертифицирована и тестируется в лабораториях.
MuscleTech	Америка, открыта с 1995 г. К созданию спортпита привлекают спортсменов, медиков и диетологов. Есть своя лаборатория, где тестируют образцы. Производит инновационные продукты в отрасли.
BSN	Америка, с 2001 г. Представляет многофункциональные линейки спортпита под разные нужды. Быстро обрела популярность и сейчас экспортирует продукцию в 90 стран мира.
Syntrax	Страна-производитель — Америка . Привлекает покупателей бюджетностью — одна порция обойдется дешевле, чем у конкурентов. При этом продукция высокого качества, соответствует всем нормам.
Gaspari Nutrition	Америка. Запущена с 1998 г. Основатель — бодибилдер Рич Гаспари. У компании своя лаборатория и команда специалистов, работающих над линейкой питания.
Weider	Америка. Основана культуристом Джо Вейдером, одна из старейших на рынке. Первые продукты появились еще в 1936 г. Считается одной из лучших.

Протеин в таких коктейлях бывает в виде изолята сывороточного протеина, концентрата, казеинового протеина и в виде комплексной смеси (медленно и быстро усвояемые белки). От этого зависит стоимость и эффективность.

Сывороточный протеин

Так называемый «быстрый белок». Он почти мгновенно усваивается в организме, показан к употреблению ежедневно (в индивидуальных дозах). Сывороточный белок подстегивает анаболизм, способствует быстрому восстановлению после нагрузок.

Комплексные добавки

Состоят из двух типов белка. Рекомендуют спортсменам-эктоморфам, которые с трудом набирают мышечную массу. Людям, склонным к избыточному весу, от комплексного протеина лучше отказаться. 

Казеиновые протеины

Самые долгоусвояемые белки, отлично подпитывают растущую массу. Рекомендована спортсменам, которые добиваются феноменальной мускулатуру. Его употребляют на ночь, когда процессы метаболизма ускоряются, иногда — даже посреди ночи, чтобы не допустить сжигания мышц.

Для стартового набора мышц или похудения стоит остановиться на самых простых белковых коктейлях. В любом случае надо учитывать рекомендации врачей и тренера. Он поможет подобрать оптимальный режим нагрузок, спланировать питание. 

Также количество и тип потребляемого белка зависит от фазы тренировки, режима нагрузок. Во время наращивания мышц и сушки нужны разные виды протеина. Потребность в белковых коктейлей разная у легкоатлетов и бодибилдеров: что хорошо для роста мышц, плохо для бегуна.

Если вы не стремитесь избавиться от лишнего веса, не ходите в спортзал и не имеете проблем с питанием (получаете норму белка), не употребляйте протеиновые коктейли на одном уровне со спортсменами.

Когда пить протеиновые коктейли для похудения?

• Чтобы похудеть, необходимо употреблять протеиновый коктейль утром вместо завтрака. Можно выпивать его в чистом виде, а можно вприкуску с ломтиком хлеба, овощами или фруктами.
• Так мы обеспечиваем свой организм необходимым количеством белка в утреннее время и восполняем его запас, потраченный за ночь. Это препятствует потери мышечной массы, что часто наблюдается во время диеты.
• Ускоряется метаболизм, поскольку протеиновые коктейли заставляют организм работать интенсивнее и тратить на это большее количество калорий. Однако следует помнить о том, что при употреблении белковых коктейлей нужно употреблять достаточное количество воды в день. При недостаточном потреблении воды организм может испытывать стресс.

Употребление протеиновых коктейлей на ночь способствует медленному, но физиологическому похудению. Если принимая коктейль вместо ужина или перед сном, можно снизить чувство голода и избавить себя от случайных перекусов.

Как и зачем готовить белковые напитки

С порошковыми коктейлями все просто: насыпал продукт в шейкер, залил водой, встряхнул – и готово. Но как мы уже выяснили стоят они не так дешево, да и состав мы проверить к сожалению не можем.

Куда лучше собрать белковый прием пищи своими руками и перебить до жидкого состояния, ведь:

• тогда вы уверены в наборе компонентов. Не нужно отравлять организм ароматизаторами, консервантами и добавленным сахаром;
• коктейли усваиваются быстрее твердой еды. Пейте коктейль непосредственно перед или после тренировки и будьте спокойны за процесс восстановления мышц. Ждать, пока организм расщепит цельную куриную грудку на аминокислоты и наконец пустит соединения в дело, не придется;
• шейкер занимает меньше места и не вызывает вопросов у окружающих. Носить 4-5 контейнеров с едой тяжело, а есть из подобных емкостей в общественных местах стыдно. А вот напиток в формате To Go давно не привлекает внимания.

Да, приготовление домашних протеиновых коктейлей отнимает чуть больше времени, но разница с порошковыми действительно есть.

Из инструментов нужны блендер, высокая емкость для погружной техники или чаша для стационарной. Из продуктов берут:

• жидкую основу – молочные продукты, воду;
• белковые ингредиенты – яйца, обезжиренное сухое молоко (СОМ), арахис и другие бобовые;
• подсластители – сахарозаменители, банан, финики, мед;
• углеводные наполнители в виде овсянки, фруктов в напитках для массонабора.

Не мучайте себя, если какие-то компоненты не нравятся, плохо перевариваются или тем более вызывают аллергию. То же коровье молоко с лактозой можно заменить на растительные аналоги или воду. А вместо яиц или СОМ взять соевую муку.

Выбранные ингредиенты погружают в чашу и перебивают блендером. До нужной консистенции доводят кипяченой водой. В готовом блюде белок преобладает – на стакан приходится 20-23 г протеина. Порция достигает 250-300 мл, чтобы не растягивать желудок.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами: рецепты

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами

Добавление фруктов в белковые смеси для похудения делает их более насыщенными и приятными при употреблении. Есть много рецептов приготовления таких напитков. Вот лучшие рецепты белковых коктейлей для похудения дома с фруктами:

КЛЮКВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Необходимые компоненты:

• Полстакана молока
• Клюква (свежая или замороженная) – 50 г
• Хлопья овсяные – 50 г
• Творог – 150 г

Правила приготовления:

1. Молоко вскипятите и остудите до температуры 80 градусов.
2. Залейте им хлопья и оставьте на 5-7 минут.
3. Добавьте наполнитель.
4. Используя блендер, взбейте ингредиенты до однородной консистенции.

Из подготовленных продуктов получается 1 порция питательного, вкусного и ароматного белкового коктейля.

БАНАНОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ НАПИТОК

Необходимые продукты:

• Мед – 1 десертная ложка
• Стакан молока
• 1 банан
• Половина пачки творога
• 50 г овсяных хлопьев

Способ приготовления напитка:

1. Горячим молоком залейте овсяные хлопья.
2. Банан порежьте кубиками средних размеров.
3. Сложите компоненты в емкость блендера, взбейте.
4. Добавьте мед и повторно взбейте смесь.

Добавление овса дает возможность надолго оставаться сытым. К тому же этот продукт очищает кишечник, способствует комфортному пищеварению.

НАПИТОК С КИВИ

1. Плод очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
2. Положите в чашу блендера, добавьте 1 десертную ложку меда, 300 мл соевого молока и 200 г протеиновой основы – творога.
3. Взбейте до однородности, и можно употреблять.

ВКУСНЫЙ МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

1. Малину можно брать и свежую или мороженую.
2. Ягоды в количестве 100 г смешайте с любым видом растительного молока (миндальным, соевым, кокосовым) и 200 г творога. Измельчите в блендере.
3. Получится масса, похожая по консистенции на йогурт средней густоты.

СМЕСЬ СО ЛЬНОМ И КЛУБНИКОЙ — питательный коктейль готовится на основе:

• 100 мл растительного молока
• 100 г творога
• 30 г льняных семян
• 100 г свежей или мороженой клубники

Готовьте так:

1. Все продукты взбейте при помощи блендера или миксера до однородной консистенции.
2. Налейте в удобный стакан для питья и употребляйте до или после тренировки.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами

КОКТЕЙЛЬ С ЧЕРНИЧНЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ

1. Молоко и греческий йогурт возьмите в равных пропорциях – по 250 мл.
2. Всыпьте 100 г черники и измельчить.
3. Такое соотношение продуктов подходит для приготовления 1 порции напитка.

ВИТАМИННЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ НАПИТОК С МАНДАРИНАМИ

1. Рикотту (150 г), мандарины (2 штуки) и льняное масло разотрите.
2. Влейте к ним соевое молоко в объеме 300 мл и измельчить.
3. Перед употреблением напиток можно охладить.

КЛУБНИЧНО-АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ — смесь готовится посредством смешивания:

• 100 мл соевого молока и такого же количества греческого йогурта
• 100 г клубники
• 30 мл свежевыжатого ананасового сока (лучше брать домашний)
• 1 ч. л. меда

Принцип приготовления такой же, как и во всех предыдущих рецептах.

МНОГОКОМПОНЕНТНАЯ ФРУКТОВО-ПРОТЕИНОВАЯ СМЕСЬ

Для получения питательного, насыщенного витаминами и минералами белкового напитка необходимо подготовить:

• 250 мл маложирного молока
• 1/2 пачки творога
• 1 банан
• 1 небольшой пучок шпината
• половинку авокадо

Алгоритм действий:

1. Молоко доведите до кипения.
2. Авокадо и банан вымойте под водой и порежьте кубиками.
3. Шпинат обдайте кипятком и нашинкуйте.
4. Измельчите бананы, авокадо и шпинат в блендере.
5. Полученную массу смешайте с молоком.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами

СМЕСЬ С БАНАНАМИ И СЕМЕНАМИ ЧИА — готовится продукт с добавлением:

• 150 мл греческого йогурта
• 1 стакана обезжиренного молока
• 15 г арахисового масла
• 1 банана
• 15 г семян чиа
• 0,5 ч. л. молотой корицы

Готовится коктейль в блендере:

1. Смешайте все ингредиенты поочередно в чаше блендера, взбивая до растворения и до приобретения однородной массы.
2. Затем налейте напиток в стакан и пейте.

Можно выбрать какой-то один рецепт напитка, либо же периодически чередовать несколько из них. Главное – регулярность употребления. От одноразового или периодического приема продукта для похудения толку не будет.

Рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях

Приготовить напиток дома очень легко. Рецепты диетических коктейлей в блендере очень простые, не надо быть гениальным кулинаром для того, чтобы приготовить их. Напитки для похудения делают из фруктов, ягод, трав, специй, молока, кефира. Главное – чтобы компоненты коктейля хорошо сочетались между собой. К примеру, напиток для похудения с кефиром и кислыми фруктами вряд ли будет вкусным, хотя это зависит от ваших личных пристрастий.

Классический белковый коктейль

Компоненты:

• яичные белки – 2 шт.;
• кефир с низким процентом жирности – 300 мл;
• банан – 1 средний;
• корица – 1 грамм.

Рецепт:

1. Отделите белки от желтков.
2. Банан разомните вилкой до состояния пюре, смешайте с кефиром.
3. Бананово-кефирную смесь взбейте блендером с белками, корицей.

Зеленый коктейль с огурцом

Ингредиенты:

• кефир – 0,3 л;
• огурец – 1 шт. (примерно стограммовый);
• зира – пол чайной ложки;
• смесь кинзы, петрушки, укропа – 50-60 г;
• соль, перец – по одной щепотке.

Процесс приготовления:

1. Обжарьте зиру на сухой сковородке без масла пару минут.
2. Зелень тщательно промойте, мелко нарежьте.
3. Огурец мелко натрите.
4. Сложите в блендер зелень, огурец, зиру. Добавьте 50 мл кефира, взбейте.
5. Добавьте остаток кефира, соль. Тщательно смешайте.
6. Разделите на две порции, украсьте веточками петрушки, притрусите перцем.

Молочный с творогом и зеленью

Компоненты для коктейля:

• творог – 100 грамм (нежирный, лучше мягкий);
• зелень – 50-70 грамм (разрешается использовать любую или даже взять микс);
• нежирное молоко – 100 мл.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения готовится так:

1. Хорошо промойте зелень, мелко порубите.
2. Смешайте с творогом, взбейте блендером.
3. Разбавьте молоком.

Кефирный с овсянкой и корицей

Эффективность кефирных коктейлей для похудения неоспорима. Вот способ приготовления самого действенного. Все нижеперечисленные ингредиенты напитка для похудения просто взбейте блендером:

• кефир – стакан;
• овсяные хлопья или мюсли – столовая ложка;
• корица – 1 ч. л.;
• курага или чернослив – 3 штуки;
• мед – чайная ложка;
• красный перец – щепотка.

Детокс-коктейль из киви и банана

Состав:

• крупные киви – 5 шт.;
• стебли сельдерея – 3 шт.;
• банан – 1 шт.;
• вода – 400 мл;
• лед.

Приготовление:

1. Вымойте киви, снимите с них и банана кожуру.
2. Фрукты нарежьте крупными кусками.
3. Сельдерей промойте.
4. Поместите все компоненты в блендер, залейте водой и взбейте.
5. Разлейте по стаканам, добавив на дно каждого кубик льда.

Овощной с имбирем и сельдереем

Ингредиенты:

• небольшой корень имбиря;
• сельдерей – 4-5 стеблей;
• огурец – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• кефир – 200 мл.

Приготовление:

1. Вымойте все овощи и очистите их от кожуры.
2. Свеклу и огурец натрите на терке.
3. Сельдерей и имбирь очень тщательно измельчите ножом.
4. Поместите все ингредиенты в блендер, залейте кефиром и взбейте.
5. Если вкус напитка для похудения покажется вам недостаточно выраженным, посолите или поперчите его. Некоторые добавляют капельку лимонного сока.

Фруктовый из грейпфрута, лимона и яблока

Жиросжигающие коктейли в домашних условиях выходят очень вкусными. Для приготовления фруктового напитка для похудения вам понадобятся такие продукты:

• розовый грейпфрут – 1;
• лимон – 1 крупный;
• зеленые яблоки – 4 средних.

Процесс приготовления:

1. Принцип готовки этого средства для похудения слегка отличается от всех предыдущих. Для него блендер вам не понадобится, но нужна будет соковыжималка.
2. Хорошо вымойте фрукты.
3. Отожмите сок цитрусовых и яблок, процедите, смешайте.
4. Подавайте фруктовый коктейль в высоких стаканах с кубиками льда.

Ознакомьтесь и рецептами приготовления смузи для похудения.