Подходящая даже для очень тучных людей диета хейли помрой: как составить рацион с учетом фаз

Похудение от Хейли Помрой

Диетолог никогда не скрывала, что не верит в большинство методик для похудения. По ее словам, любая из методик, которую можно найти в интернете, не будет работать. Даже если получится дойти до желаемого результата, то эффект не сохранится на долгое время. Самое большое зло – это ограничительные диеты, при соблюдении такой методики тело рано или поздно привыкает к ограничениям, перестает реагировать на лишения и снова набирает лишний вес.

В качестве причины неудач экспресс-диет Хейли Помрой называет гормональный фон. Именно гормоны заставляют тело вернуться в прежний вес и даже набрать больше. При голодании активность деятельности щитовидной железы снижается, выработка гормонов урезается, в том числе и гормона трийодтиронина. Именно это вещество в теле человека выполняет функцию сжигания жиров.

Параллельно с этим голодные диеты усиливают активность надпочечников, они начинают вырабатывать больше гормона рт3, это антагонист трийодтиронина, он защищает жировые ткани от расщепления. Природа предусмотрела этот механизм, чтобы помочь человеку выжить, благодаря ему при голодании тело не будет быстро сжигать жировые ткани, расходуя их экономно, даже бережно.

При таком гормональном соотношении человек может очень мало есть, но тело не будет сжигать жировые отложения, оно сохранит запасы и будет стремиться к их преумножению.

Меню на каждый день для ускорения метаболизма

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма основывается на трех фазах. Все 3 этапа нужно проходить каждую неделю похудения. Они заключаются в следующем:

1. Первая фаза длится пару дней. Она нацелена на снятие стресса и нагрузки с надпочечников. В это время едят сложные углеводы, содержащие много клетчатки. А вот жира и белка должно быть, как можно меньше. Но, наоборот, следует увеличить продукты богатые витаминами группы В, С, натуральными сахарами. Рацион должен включать овощи, грибы, нежирные сорта рыбы и мяса, зелень и фрукты, каши.
2. Вторая фаза подразумевает разблокировку липидных клеток. Для этого едят много белка и овощей, зелени. А углеводы сокращают по минимуму, даже сложные. Поэтому меню включается мясо и рыбу, грибы, бобовые, яйца, и овощи, зелень, пряности, специи и морскую капусту. Следует вообще отказаться от фруктов и каш. Она также длится два дня.
3. Третья фаза нужна для сжигания жировых отложений. Она длится оставшиеся 2-3 дня. В это время можно есть все продукты предыдущих двух фаз, плюс добавляя растительными жиры, которые получают из оливкового, подсолнечного и кунжутного масла. Можно есть фрукты и ягоды, сырые орехи и семечки, но в небольших количествах.

Система похудения включает довольно редкие и дорогие продукты. Но, на самом деле, их вполне реально заменить обычными, доступными. Меню на каждый день для всех трех фаз можно адаптировать под свой регион и предпочтения.

В первые два дня питаться следует по такой схеме:

• На завтрак едят кашу (гречка, овсянка, рис) с любым фруктом, например, бананом.
• Перекусить можно горстью ягод.
• Обдают нежирным бульоном, мясом или рыбой с гарниром из тушеных овощей.
• На полдник можно горсть ягод.
• Ужинают нежирной ветчиной с гречкой, то есть опять белковой пищей.

Особых ограничений в рецептах и способах готовки блюд нет, но важно, чтобы порции не превышали 300 г., а перекусы — 150 г. В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:. В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

• На завтрак едят белковую еды, например, творог или блюда из яиц, овощи.
• Перекусывают белками. Например, блюдом из бобовых или грибов.
• Обдают нежирным видом мяса или рыбой с гарниром из овощей. Их можно тушить, варить, делать салат или есть сырыми.
• На полдник идет растительная еда или белок.
• Ужинают блюдами из протеина и овощей, зелени.

Очень важно на этом этапе пить как можно больше жидкости. Подойдет простая и минеральная воды, травяные чаи и настои, даже несладкие морсы и компоты. Последние три дня питаться придется, соблюдая схему:

Последние три дня питаться придется, соблюдая схему:

• На завтрак нужно есть на выбор сложные углеводы, белковую еду, овощи, фрукты, а также заправлять растительными жирами.
• Перекусить следует протеином. Также можно добавить зелень или овощи.
• Обдают блюдами, содержащими белки, сложные углеводы, то есть растительные продукты, крупы, твердые сорта пшеницы, необработанный рис. Можно позволить фрукты.
• Полдник такой же как первый перекус. Разрешаются ягоды и орехи, но не больше горсти.
• Поужинать стоит блюдами из белковой пищи, овощей, необработанной крупой. Заправлять все следует маслом оливы, кунжута или подсолнечника.

Мнение эксперта Юлия Михайлова Эксперт по диетологии

Если первые две фазы организму приходилось расходовать свои собственные запасы для обеспечения энергией, то теперь его нужно насытить «правильными» жирами. Они будут усиливать расщепление липидов и ускорять процесс обмена веществ. Их можно получить из домашнего майонеза, хумуса, яиц и авокадо.

Механизм действия

Научно доказано, что именно скорость метаболизма отвечает за предрасположенность человека к быстрому набору веса. Некоторые люди питаются без ограничений и остаются в форме, а другие, наоборот, ведут постоянный подсчет калорий и занимаются спортом, но ощутимого эффекта добиться не могут. При этом интенсивность обмена веществ только на 10% зависит от генетики, а на 90% от образа жизни.

Метаболизм – это круговорот веществ в организме, необходимых для подержания его жизнедеятельности. Это процесс включает переработку поступивших питательных веществ и их вывод, и состоит из двух компонентов – анаболизм и катаболизм.

Первый – это внутренняя работа, например, синтез гормонов и ферментов, обновление клеток. Второй – это преобразование поступивших веществ в энергию для питания клеточных структур. Нарушение одного из этих процессов ведет к возникновению у человека различных болезней, в том числе появлению избыточного веса.

Так, любое ограничение в питании вызывает изменение гормонального фона, что в свою очередь служит причиной неэффективности многих диет. Стремление похудеть обычно начинается с сокращения калорийности рациона, что снижает интенсивность работы щитовидки, и стимулирует надпочечники. Щитовидная железа синтезирует гормон трийодтиронин, который способствует сжиганию жиров, а надпочечники наоборот, препятствуют этому процессу, вырабатывая рт3. В результате вместо того, чтобы вес сокращался, он растет.

Схема похудения Помрой ускоряет круговорот питательных веществ в организме, а значит, процесс переваривания пищи происходит быстрее и жировые запасы не успевают формироваться.

Правила и график приема пищи

Диета для ускорения метаболизма – это четкий режим питания

Кроме времени приема пищи важно ее количество и дополнительные факторы

Небольшой размер порций

Принцип таков, что на завтрак, обед и ужин количество съеденного не должно превышать 300 г, масса перекусов по 150 г. По конкретным продуктам ориентировочное количество на один раз таково:

• мясо 100-120г;
• рыба 70-80 г;
• бобовые культуры 0,5 стакана;
• крупа (каша) в 1 фазе 1 стакан, в 3 фазе – 0,5 стакана;
• фрукты – 1 штука;
• растительное масло в 3 фазе 2 ст.л. как заправка;
• орехи ¼ часть стакана.

Что касается зеленых овощей, здесь размер порции по своему усмотрению, ограничений никаких нет.

Физкультура как важное дополнение диеты

Малоподвижный образ жизни приводит к замедлению всех обменных процессов в организме. Поэтому чтобы ускорять метаболизм, следует подключать тренировки. Заниматься физкультурой нужно трижды в неделю.

1. В начале недели (на первой фазе) важны упражнения для сердечнососудистой системы. Это может быть велотренажер или беговая дорожка, пробежка в парке, быстрые ритмичные танцы, аэробика. Они подходят, поскольку в пище много углеводов.
2. В середине недели (на второй фазе) физическая активность максимальная, обязательны силовые упражнения со штангой или гантелями. Они необходимы для ускорения обмена веществ. Принимаемый с пищей белок в это время переходит в мышечную массу, а жир сжигается.
3. В конце недели (на третьей фазе) никаких тяжелых нагрузок, только расслабляющие, медитативные упражнения. Благоприятен массаж, йога, дыхательная гимнастика, плавание.

Смешивать или заменять упражнения нельзя. Они должны четко сочетаться с фазами питания.

Дробное питание – это важно

Кушать следует каждые 3 часа, даже если не очень хочется. Но обычно при таких небольших порциях пищи как раз к следующему приему просыпается чувство голода. Меню рассчитано на пятиразовый режим питания: 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними.

Причем для перекусов предусмотрены тоже только правильные, соответствующие определенной фазе продукты. Прием пищи каждые 3 часа.

“Стоп” вредной пище

Никаких сладостей и фаст-фуда, иначе смысла в диете не будет. Готовить еду нужно без обжаривания, а путем варки, тушения или запекания. Хорошо обзавестись пароваркой или мультиваркой, это существенно облегчит задачу.

Завтрак обязателен

Схема питания по Хейли Помрой предполагает, что первый прием пищи должен быть спустя 30 минут после просыпания. Завтрак работает как кнопка “пуск” для обменных процессов.

Если график работы не позволяет полноценно покушать с утра, то можно переставить местами завтрак и первый перекус и съедать в течение получаса после подъема яйцо или яблоко, а затем в роли завтрака овсянку.

Если предполагается поздний прием пищи, то лучше сделать более плотным второй перекус, а затем скушать на ужин авокадо.

Вода – основа метаболизма

Вода является растворителем в организме, без нее невозможен ни один процесс. Также она выводит все токсины и продукты переработки. В течение всей диеты нужно употреблять по 1,5-2 литра жидкости в день. Лучше пить небольшими порциями, чем “залпом”.

Четкий план на 28 дней и никаких отступлений

Даже небольшие срывы могут свести на нет все усилия. Если получится пройти хотя бы однажды полный курс, то в следующий раз (через небольшой перерыв) повторить диету будет намного легче. Поэтому лучше расписать меню сразу на неделю и сделать необходимый запас продуктов в морозилке.

Пища должна быть натуральной

Ни одна диета не принесет пользы, если покупать полуфабрикаты и продукты с обилием Е-шек и заменителей в составе

Поэтому важно читать состав, обозначенный на этикетке. Чем он короче, натуральнее, чем меньше обработан продукт, тем лучше

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой и Ив Адамсон: подробное меню, правила, рецепты

Диета для метаболизма Хейли Помрой: подробная инструкция по применению

Для эффективного снижения веса и улучшения метаболизма необходимо соблюдать несколько важных правил:

• Не отказывать себе в лакомствах, не считать калории и не ограничивать себя в еде;
• Сочетать систему питания с физическими нагрузками;
• Обязательно настроить себя на позитивный лад, и не винить за съеденный десерт или любое другое вкусное блюдо: это подвергает организм стрессу.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой: меню на 4 недели

Первая неделя

Система питания длится всего 4 недели, и самая первая делится на 3 фазы:

• Снятие стресса и нормализация работы надпочечников – длится 2 дня;
• Наращивание мышечной массы – длительность такая же, как и у предыдущей фазы;
• Стимулирование сердечной деятельности и теплообмена – протекает на протяжении 3 дней.

Как питаться в первую фазу:

• Ежедневно кушаем по 5 раз, 3 приема пищи – основные, а 2 – перекусы;
• Готовим блюда из круп и перекусываем только фруктами.

Меню на вторую фазу:

• Убираем фрукты и крупы, вместо них питаемся белковой пищей (рыбой, мясом) и овощами;
• Частота приемов пищи – 5 раз, 2 из них – перекусы.

Рацион на третью фазу:

• Оставляем в меню только фрукты, семечки, овощи, орехи, бобовые, морепродукты и крупы, салаты заправляем растительными маслами;
• Кушаем трижды в день, перекусываем пару раз.

Вторая неделя

Здесь все остается так же, как и на предыдущей неделе, ведь, по мнению автора методики, все вниманием необходимо направить на следующие аспекты:

• Снятие стресса;
• Избавление от страха;
• Борьба с чувством вины.

Помимо этого, Хейли Помрой рекомендует уделить внимание духовному и психологическому развитию – это помогает в решении трех вышеперечисленных проблем

Третья неделя

В этот период времени питание остается таким же, но меняются правила:

• Питаемся 5 раз в день без перекусов;
• Ежедневно принимаем пищу максимум через каждые 4 часа;
• К завтраку приступаем в течение получаса после пробуждения;
• Пьем много воды.

Четвертая неделя

В это время процесс расщепления жиров достигает наивысшей активности, и похудение ускоряется. Хейли Помрой советует придерживаться своей методики всю жизнь, и соблюдение следующих правил позволит всегда оставаться в прекрасной форме:

• Лучше всего питаться только натуральными продуктами, т.к. они положительно влияют на печень;
• Приемы пищи осуществлять за полчаса до спортивных занятий;
• Проснувшись, необходимо сразу же приступить к завтраку;
• Желательно употреблять только домашнюю еду;
• Исключить из своего рациона соль, сахар, кофе, алкоголь, сою и кукурузу – эти продукты замедляют метаболизм;
• Принимать витаминные комплексы.

Рецепты для диеты Хейли Помрой

Здесь представлены рецепты на все 4 недели системы питания.

Примерное меню:

• Завтракаем фруктовым овсяным смузи и тостом с клубникой;
• Обедаем салатами с тунцом, сэндвичем с индейкой, куриным или капустным супом с индейкой, вареной курицей с брокколи, запеченным цыпленком с рисом.
• Перекусываем грейпфрутами, дольками арбуза или арбузным смузи;
• На ужин выбираем любое блюдо с обеда.

Рецепт жиросжигающего смузи

• Половину чашки замороженной мякоти манго смешиваем с равными порциями льда и воды. Взбиваем блендером;
• Добавляем лимонный сок из половинки плода, и мятный лист.

Рецепт салата из тунца

• Сливаем из банки с тунцом (140 г) жидкость, перемешиваем тунца с измельченными яблоками, морковью, огурцом и красным луком;
• Перемешиваем, заправляем лимонным соком и посыпаем шпинатом.

Врачи из самых разных стран положительно относятся к методике Хейли Помрой, так как она позволяет снизить вес без лишнего риска для здоровья человека. Выход из диеты Хейли Помрой не требуется, так как для того, чтобы не вернулись исчезнувшие килограммы, они рекомендуют придерживаться такой системы питания всю жизнь.

Результаты диеты Хейли Помрой для быстрого метаболизма замечательные:

Фазы диеты Помрой

Программа похудения длится 4 недели. Этот период поделен на три фазы.

Первая фаза

Это первые 2 дня каждой недели, т.е. понедельник и вторник. Основной задачей этой фазы является снятия напряжения и стресса с надпочечников, чтобы они перестали негативно сказываться на функционировании щитовидки. В эти дни нужно снизить потребление белковой еды и пищи с жирами, сделать акцент на продукты с углеводами, натуральными сахарами, витаминами B и C:

• малокалорийное мясо и рыба;
• рис, овсяная и гречневая крупа;
• овощи: томаты, огурцы, тыква, баклажаны, капуста, кабачки, морковь;
• зелень;
• фрукты;
• горох, чечевица, фасоль;
• яичный белок;
• грибы;
• пряности.

Во время диеты обязательна физическая активность. На этой фазе необходимо выполнять упражнения для сердечно-сосудистой системы. Это могут быть утренняя пробежка, прогулка быстрым шагом, занятия на велотренажере или беговой дорожке, аэробика или ритмика.

Идея состоит в том, чтобы чередовались фазы, сфокусированные на разных макронутриентах.

Вторая фаза

Этот этап приходится на среды и четверги. Нацелен на разблокировку жировых отложений, чтобы в дальнейшем от них было легко избавиться. На 2-ой фазе нужно питаться нежирными продуктами, содержащими много протеинов и минимум углеводов. В рационе должны обязательно присутствовать овощи. Необходимые продукты:

• говядина, телятина, баранина, свинина;
• яичный белок;
• овощи: сладкий перец и чили, огурцы, капуста, лук;
• зелень;
• лайм и лимон;
• фасоль;
• специи;
• морская капуста;
• травяные чаи;
• грибы.

Физнагрузки должны быть максимальными. Рекомендуются силовые упражнения с гантелями и штангой для ускорения обменных процессов. Благодаря этому потребляемый белок будет уходить в мышечную массу, а жировые отложения сжигаться.

Третья фаза

Последний этап приходится на последние три дня недели. Этот период нацелен на максимальное сжигание жировой прослойки. Нужно принимать пищу с малым количеством протеинов, большим содержанием полезных жиров:

• птица и мясо (крольчатина, свинина, говядина);
• морепродукты (в т.ч. морская капуста) и жирная рыба;
• капуста, томаты, редиска, сладкий перец, свекла, тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, лук, морковь, грибы, оливки;
• трава;
• рис, овсянка, ячмень;
• нерафинированные растительные масла;
• яйца;
• бобовые;
• авокадо;
• фрукты и ягоды;
• семечки и свежие орехи;
• натуральные приправы.

https://youtube.com/watch?v=Jjd31fBBEn0

Запрещаются тяжелые физические нагрузки, только расслабляющие и медитативные тренировки. Например, йога, плавание, дыхательная гимнастика. В этот период рекомендованы сеансы массажа, который должен выполнять специально обученный человек.

Диета Хейли Помрой помогает не только скинуть лишние килограммы за месяц, но и нормализовать все процессы обмена в организме. Благодаря этому полученный результат сохраняется на долгое время. Программа питания предлагает сбалансированный рацион и одобрена врачами.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Многие диетологи не просто излагают общие советы, но и изобретают собственные системы снижения веса. Вслед за зарубежными знаменитостями, уже оценившими диету для ускорения метаболизма Хейли Помрой, к советам этого диетолога стали прислушиваться и просто люди, желающие похудеть. Суть системы заключается в том, что она позволяет разогнать природный метаболизм и ускорить похудение.

Система питания Хейли Помрой

В своей небольшой книге автор подробно излагает особенности 4-недельной диеты, благодаря которой можно нормально питаться, и при этом скидывать лишние килограммы. Хейли Помрой уверена: ее система поможет не только оздоровить обменные процессы и снизить вес, но и вернуть к норме давление, гормоны и иммунитет.

Итак, в чем особенности меню диеты Хейли Помрой:

• нужно строго соблюдать дробное питание: 3 основных приема пищи и 2 дополнительных в день;
• порции должны быть небольшими;
• каждый прием пищи строго включает в себя только те продукты, которые есть в специальных списках;
• диета проходит в 3 фазы, которые суммарно занимают неделю и повторяются 4 раза за 28 дней в том же порядке; при этом первые два дня питание строится на сложных углеводах, вторые – на белках, и оставшиеся три – на сбалансированном питании;
• к каждой части диеты рекомендованы свои физические нагрузки – в первые два дня недели аэробные, во вторые – силовые, в третьи – стретчинг или массаж.

Существует и список запрещенных на диете продуктов, которые сильно снижают скорость обменных процессов – кофе, алкоголь, сахар, кукуруза и пшеница. Их запрещено употреблять все четыре недели диеты.

Список продуктов от Хейли Помрой

В своей книге Хейли Помрой предлагает рецепты, но в целом придумать блюда можно и самостоятельно, опираясь на списки продуктов для разных фаз диеты. В этой статье они приводятся в небольшом сокращении.

Для первой фазы (первые два дня каждой из четырех недель) подходят только такие продукты:

• овощи и зелень в любом виде, включая свеклу, стручковую фасоль, все виды капусты, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленые листовые овощи, лук-порей и другие виды лука, салат, кабачки, грибы, чили, шпинат, томаты, репу и тыкву;
• фрукты – яблоки, абрикосы, дыня, инжир, киви, фейхоа, лайм и лимон, манго, апельсины и все цитрусы, папайя, персики, груши, гранаты, ананас, арбуз и земляника;
• мясные нежирные продукты – говядина, телятина, дичь, тушенка, свиная вырезка, домашние мясные деликатесы, куриная грудка, индейка, ветчина и сосиски из птицы;
• рыба – пикша, минтай, палтус, сардины, тунец, камбала;
• яйца куриные и перепелиные;
• растительный белок – фасоль и горох всех видов, чечевица, бобы;
• все виды зелени, специй и приправ, а также лук и чеснок;
• соусы – кетчуп, томатная паста, сальса, соевый соус, тамари, фруктовый и бальзамический уксус;
• заменители сахара: стевия, ксилитол;
• напитки – травяные чаи (без кофеина);
• злаки – амарант, ячмень, бурый и черный рис, гречка, полба, просо, овсянка, киноа.

В каждый из трех основных приемов пищи должен входить белок и ложный углевод (злак), а перекусы должны быть исключительно белковыми.

Во вторую фазу входят такие продукты:

• овощи и зелень (те же, что в первую фазу);
• фрукты – только лайм и лимон;
• нежирные мясные продукты – те же, что в первую фазу;
• рыба – палтус, дорада, треска, камбала речная, лосось, пангасиус, тунец, сардины, а также морепродукты – устрицы и креветки;
• белок яиц куриных и перепелиных;
• зелень, специи, приправы;
• соусы – как в первую фазу.

Во второй фазе нет зерновых и нет жиров, пить предлагается по-прежнему травяной чай или воду.

Список для третьей фазы включает в себя все продукты первых двух фаз, и дополнительно – все виды ягод, орехов, и здоровые жиры – натуральные растительные масла, авокадо.

По этим спискам можно самостоятельно составить по своим вкусам меню диеты для ускорения метаболизма по методу Хейли Помрой. Главное, строго соблюдать предписания и последовательность для каждой фазы, и результат не заставит себя ждать.

Фазы диеты

Выше уже было вкратце упомянуто про три фазы, которые существуют в методике снижения веса Хейли Помрой. Все они повторяются каждую неделю в одинаковой последовательности, которую необходимо соблюдать.

Рассмотрим подробнее, какие проблемы призван решить каждый этап.

Первая фаза

Занимает понедельник и вторник каждой недели. Главная цель этого периода –  постепенно перевести организм на новый питательный рацион. Продолжительность фазы – два дня. В это время меню включает легкоусвояемую пищу, чтобы человеку проще было перестроиться.  В рационе преобладают сложные углеводы, нежирные продукты, овощи, фрукты и в небольшом количестве белки, так как они долго перевариваются.

Что касается физических упражнений, то на это время подойдут аэробные нагрузки, направленные на работу сердечно-сосудистой системы. Например, легкий бег, велопрогулки, быстрая ходьба или ритмика.

Разрешенные продукты:

• Овсянка, рис, греча;
• диетическая свинина, говядина, курица и индейка;
• рыба с низким содержанием жиров;
• овощи, кроме картофеля и кукурузы, зелень;
• все фрукты.

Вторая фаза

Этот этап занимает среду и четверг. Основная цель – начать разблокирование жировых отложений, чтобы потом было проще от них избавиться. Из рациона убирают углеводные блюда, вводят в меню белки, и добавляют клетчатку, которая необходима для их переваривания.

Разрешенные продукты:

• нежирная рыба;
• мясо курицы, постная телятина, говядина и свинина;
• овощи, кроме картофеля и кукурузы, и несладкие фрукты;
• яйца;
• грибы;
• морская капуста.

Этот период – подходящее время для полноценных силовых тренировок со штангой или гантелями. Потребляемый белок уйдет на построение мышечной массы, а жировые отложения будут сжигаться.

Третья фаза

Во время первой и второй  фазы организм уже израсходовал часть своих  запасов. Чтобы обмен веществ сохранял интенсивность, в этот период в рационе преобладают «полезные» жиры, блюда с низким содержанием протеинов, клетчатка и витамины. Она продолжается три дня и по ее завершении следует заново перейти к первому этапу.

Разрешенные продукты:

• жирная рыба и морепродукты;
• мясо птицы, свинина и говядина;
• орехи и бобовые;
• любые овощи, кроме картофеля и кукурузы;
• фрукты;
• авокадо;
• оливковое масло и домашний майонез;
• раз в день один хлебец или небольшая порция злаковых.

В качестве физических нагрузок подойдет йога, неспешные прогулки, упражнения на растяжку. Такие легкие нагрузки в сочетании с расширением питательного рациона, подразумевают плавный выход из диеты и переход к обычному режиму питания.

Диета Хейли Помрой: рецепты

Хейли в своей диете для ускорения метаболизма предлагает простые и доступные рецепты. Они могут считаться базовыми. Но всегда есть возможность поэкспериментировать на кухне, даже во время похудения. Главное, не отступать от правил и использовать рекомендуемые продукты.

Куриная грудка, запеченная с апельсинами

Сочную куриную грудку приготовить не так-то просто. Но возможно. Для этого богатый белками ингредиент перед выпеканием натирают солью и пикантным соусом.

Приготовление:

• Отделить грудку от хрящей,
• Натереть солью,
• Приготовить соус из апельсинового сока, ложки натурального йогурта и оливкового масла,
• Обмазать грудку ароматной смесью,
• Поместить на противень и запекать 15 минут при 180°,
• Достать грудку, обложить тонкими кружочками апельсина, снова поместить для запекания на 20 минут.

Готовая курочка приобретает оранжевый оттенок и апельсиново-карамельный аромат. Ее нарезают на кусочки и подают с отварным рисом или овощами.

Рисовый пудинг с земляникой

Это настоящий десерт с нежным вкусом и гладкой консистенцией. Вкус сладковатого риса прекрасно сочетается с кислотой ароматной земляники. Для приготовления понадобятся:

• 200 г риса для ризотто,
• 500 мл кокосового молока,
• 2-3 ложки меда,
• 25 г желатина:
• Чашка земляники.

Желатин замочить в 100 мл кокосового молока. Рис поместить на сковороду и прогреть. Понемногу подливать кокосовое молоко, постоянно мешать лопаткой. Когда одна порция жидкости впитается, подливать следующую. В окончании должна получиться рисовая каша кремообразной консистенции. Добавить желатин и мед, дать раствориться. Поместить пудинг в отдельные формочки и поставить на холод. Ягоды раздавить в однородную массу. Холодный пудинг выложить на тарелку, полить соусом.

Салат из форели с овощами

Гармоничный вкус, нежность слабосоленой форели, горчинка рукколы и сочность овощей не оставляют равнодушных.

Ингредиенты:

• 100 г слабосоленой форели,
• Пучок рукколы,
• 1 помидор,
• Сочная луковица,
• Растительное масло,
• По ложке уксуса, соли и сахара для маринада.

Листики рукколы отделить от стебля, лук порезать полукольцами, а томат — дольками. Приготовить маринад, залить им лук. Листики салата уложить на порционное блюдо, сверху уложить помидоры и лучок. Дальше очередь кусочков малосоленой форели. Сверху полить все маринадом. Нежный малокалорийный салат готов.

Выход из диеты, как отдельная фаза, в методике Хейли Помрой отсутствует. Третий этап диетического режима предусматривает постепенный переход к обычному рациону. Эффект от диеты сохраняется длительный срок при условии, что человек продолжает придерживаться правил питания и потребляет малокалорийную, быстроусвояемую пищу.

 

https://youtube.com/watch?v=jVdQOATMOb4%27

Достоинства и недостатки

Идеальных диет не существует, у всех есть свои “плюсы” и “минусы”.

Диета Хейли Помрой обладает такими достоинствами:

• никакого чувства голода, жестких разгрузочных дней;
• меню разнообразное, в нем присутствует много вкусных продуктов;
• возможность сбросить вес без стресса для организма;
• высокая эффективность.

К недостаткам системы питания для ускорения метаболизма относятся:

• сниженная калорийность рациона (в некоторые дни 700-800 ккал), что мало для людей, занятых физическим трудом;
• меню из правильной пищи довольно дорогое;
• некоторые разрешенные продукты сложно найти в магазине;
• не подойдет вегетарианцам и сыроедам;
• придется отказаться от кофе, сладостей и молочных продуктов.

Также к минусам можно отнести продолжительность диеты в 4 недели, что немало, особенно для тех, кто привык к ограничениям на 5-7 дней. Так что придется набираться терпения.