Кремлевская диета: меню для работающих людей

Подробное описание кремлевской диеты

Этот диетический метод основан на снижении количества углеводов. Проще говоря, диета белковая, низкоуглеводная. Здесь одновременно сочетается принцип диеты Дюкана и подсчет единиц, только не калорий, а баллов. Их еще называют очки или удельные единицы.

Каждому продукту диетического меню присваивается определенное число баллов из соображений количества и вида углеводов. Задача худеющего – есть продукты и считать число баллов в день, стараясь не превышать положенное.

Норма баллов (у. е.)

• Первая неделя кремлевской диеты – 20 баллов в день.
• Вторая неделя – не более 25 баллов ежедневно.
• Третья неделя – допускается уже 40 баллов.
• Четвертая – как и предыдущая не более 40 баллов.
• Следующие недели не больше 60 баллов до тех пор, пока цель не будет достигнута.

Таким образом, полная кремлевская диета рассчитана на 1-1,5 месяца, а то и более. На первых 2 неделях вес убывает довольно быстро, особенно у тех, кто не пробовал сидеть на белках. Организм в шоке! Он остается без энергетической подкормки. Тогда он начинает добывать энергию не из сторонних углеводов, как привык, а из собственных жировых запасов.

Запрещенные в кремлевской диете продукты

• Хлебобулочные изделия – запрещены в любом виде. Если привыкли кушать хлеб и тяжело переносите его отсутствие, добавьте к обеду пару ложек отрубей. Посмотрите на таблицу ниже, хлеб имеет в любом виде больше 40 баллов.
• Сладости – сплошные углеводы, иногда с жирами в виде крема или белками в виде орехов. Это не должно смущать и оправдывать их поедание. Поставьте на сладком жирный крест.
• Копчения, соленья, маринады – не стоит употреблять эти продукты в больших количествах. Не подойдут блюда, в которых слишком много соли, уксуса, жареного, топленого жира. Во-первых, они на порядок энергоемней обычных. Во-вторых, будут слишком раздражать слизистую, вызывать аппетит и провоцировать заболевания ЖКТ.
• Фрукты и фруктовые соки – кремлевка считает их высокоуглеводными, богатыми энергией, поскольку содержат много фруктозы. Избегайте их первый месяц.
• Крупы – стоит исключить как высокоуглеводные в первый месяц диеты. Потом можно добавлять, но не превышая разрешенные 60 баллов в день.

Рекомендуемые продукты для диетического стола

Мясо – очищенное от жира и кожи, исключительно филе, можно с косточкой или хрящиком для бульона.
Грибы – любые съедобные виды от белых до сыроежек, однако если вы решили собирать их собственноручно, делайте это не в засушливый месяц, а в дождливый. Вареные, тушеные, сушеные грибы разрешаются, соленые и маринованные можно включать, но умеренно.
Рыба и морепродукты – кремлевская диета разрешает такие продукты, смотрите по таблице баллы на определенную рыбу и гарнир к ней. Лучше кушать совсем без гарнира, с сырыми овощами или обжаренную в яйце.
Яйца – этот продукт разрешается. Он встречается в меню чаще остальных. Хотите похудеть на 5 кг в неделю – начинайте свой день с яичницы. Отлично подойдет также блюдо, где вареные яйца фаршируются грибами.
Овощи – умеренно. Смотрите таблицу баллов, ведь это углеводы. Но поскольку без них наш организм будет лишен крупной клетчатки и многих витаминов, кремлевка разрешает их кушать почти все, кроме картошки.
Молочные продукты – разрешены, можно нежирную сметану, йогурт, творог, молоко, однако надо обязательно учитывать баллы из таблицы.
Алкоголь – вино, водка, бренди. Заметим, что спиртное разрешает только французская, лиепайская и пивная диета. Да и то слабенькое. В этом кремлевская диета уникальна, ведь можно (немного!) позволить себе крепкие напитки. Водка, ром, бренди оцениваются в 0 баллов, а сухое и красное вино в 1 балл

Однако надо подойти к такому разрешению с осторожностью. Алкоголь у многих вызывает повышение аппетита

Если вы относитесь к этой группе людей, рекомендуем воздержаться.

Основные принципы и постулаты диеты

Кремлевская диета зиждется на принципе резкого ограничения потребления быстрых углеводов. Это позволяет организму активно расходовать жировые запасы, которые там уже накопились. По данной причине происходит снижение веса. При этом в меню диеты присутствует большое количество мяса. Оно тоже способствует похудению. Кремлевская система питания относится к группе белковых диет.

В первую неделю количество потребляемых углеводов не должно быть более 20 г. за 24 часа. Затем эту цифру увеличивают до 40 г. Полная таблица баллов поможет вам найти те продукты, из которых вы должны будете составить ежедневное меню готовых блюд.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты Кремлевской запрещены следующие продукты и блюда из них:

• картофель (в любом виде);
• мука и все мучные изделия;
• сладости — абсолютно все;
• сахар и подсластители в виде меда и варенья;
• рис — круглый, длинный, дикий, коричневый и т. д.

В первые 14 дней не рекомендуется употреблять фрукты, овощи и соки, которые входят в большинство рационов питания других диет. Разрешен к употреблению томатный сок собственного изготовления (не консервированный).

Главное правило, которое пропагандирует данная диета — полное отсутствие сладких блюд!

В меню диеты должны присутствовать следующие продукты, рецепты и блюда:

• рыба любых видов (речная и морская);
• твердые сыры;
• мясные продукты и мясо любое (без жира);
• низкоуглеводные овощи.

Рекомендации

• Разрешенные в меню сосиски, сардельки и колбасные изделия желательно не употреблять совсем. Большинство современных колбасных изделий, готовых к употреблению, не соответствуют ГОСТам. А уж тем более по составу в них содержится не столько мяса, сколько заявлено на упаковке. Как правило, большая часть данных продуктов изготавливается с использованием сои и крахмала. Если вы не делаете колбасу и сосиски в домашних условиях, используя собственные рецепты, лучше откажитесь от них на время диеты. На форумах кипят споры по данному вопросу. Но диетологи настаивают на своем — колбасные изделия и сосиски есть нежелательно!
• Если вы считаете, что разрешенные для употребления мясо и сыр можно есть тоннами, то ошибаетесь! Чтобы действительно извлечь пользу из диеты, нужно придерживаться некоторых ограничений.
• Кроме того, необходимо установить строгое время приема пищи и отдыха. Подсчет баллов, которые содержит таблица, нужно вести в конце дня после ужина (должен заканчиваться за 4 часа до отхода ко сну).
• Если вы решили прибегнуть к помощи диетолога и «сесть» на Кремлевскую диету по его рекомендациям, то вам обязательно выдадут приблизительный рацион, рецепты и меню на предстоящий период.
• Обойтись можно и своими силами. Главное — считать баллы и не набирать в день больше 40 (в первую неделю — больше 20 баллов).
• Так как в эти дни вам надо кушать много мясных и рыбных продуктов, старайтесь изобретать вкусные и разнообразные блюда, чтобы они вам быстро не надоели. Для этого больше подойдут сочетания мяса и рыбы с овощами. Ищите информацию в интернете на форумах, там выкладывают огромное количество рецептов вкуснейших блюд для Кремлевской диеты.

Кремлевская диета, меню на месяц которой довольно строгое, предполагает, что человек, садящийся на нее, не имеет противопоказаний по здоровью. Лучше всего пройти предварительное обследование и быть уверенным, что не нанесете своему здоровью ущерб, чем попасть после месячного курса на больничную койку. На форумах упоминаются такие случаи, где страдающие разными хроническими заболеваниями люди доводили себя до больничной палаты.

Готовые блюда

Если вы думаете, что это скучная диета, когда приходится жевать отварное пресное мясо и хрустеть капустным листом, то ошибаетесь. Свободы для фантазии при составлении меню здесь много — блюда для кремлевской диеты разнообразные, сытные и вкусные. Любой рецепт можно адаптировать, просчитать заранее и наслаждаться комфортным похудением. Чтобы облегчить жизнь худеющих, «стоимость» некоторых стандартных традиционных блюд уже подсчитана

При подсчете честно учитывайте все ингредиенты по рецепту, принимая во внимание, что основной вес блюду добавляет картофель, крупы, мука

Таблица баллов кремлевской диеты на 100 грамм готового блюда:

Кремлевская диета от Владимира Молодова
Смотреть видео

Суть кремлевской диеты

Кремлевская диета для похудения ограничивает потребление продуктов, в которых много углеводов. Углеводы — основные поставщики энергии для жизнедеятельности человека. Если в наш организм перестают поступать углеводы извне, тогда для обеспечения обменных процессов он начинает использовать углеводы из внутренних жировых ресурсов. При этом расщепляется жировая клетчатка и выводится из организма, а человек – худеет.

В остальном диета позволяет употреблять любые продукты, включая мясные, то есть, белок, находящийся в мясе, колбасе, сосисках, рыбе, а также растительный белок.

Чтобы помогла кремлевская диета избавиться от лишнего балласта, целлюлита и почистила организм от канцерогенов и солей, а при этом здоровье не только сохранилось, но и улучшилось, необходимо вначале изучить противопоказания к ее применению, затем приспособить диету под себя, а не приспосабливаться самому под диету, соблюдая несложные правила:

Если здоровье позволяет, лучше придерживаться диеты сначала 10 дней.

Если имеются небольшие проблемы со здоровьем, но противопоказания вас не коснулись, тогда находиться на диете нужно вначале одну неделю.

Постепенно частично заменить животный белок растительным, потребляя больше тушеных и свежих овощей, каш, фруктовых салатов.
В течение трех дней первой недели нахождения на кремлевской диете нужно питаться продуктами с числом баллов — 40, остальные четыре — питаться теми продуктами, которые в сумме составляют — 60 баллов
До и после еды пить воду, но не запивать водой еду во время трапезы. Если мы пьем воду до еды, то выводим из желудка застоявшийся желудочный сок, способствуя переработке пищи уже новым желудочным соком. Если мы пьем воду спустя 1-1,5 после еды, то вымываем из желудка остатки пищи, препятствуя закисанию, и освобождаем место новой еде, активизируем выработку нового желудочного сока

Если запивать еду во время трапезы, можно разбавить желудочный сок, тогда пища не переварится в нужной степени, не усвоится и будет выводиться непереваренная.
Необходимо активизировать органы выделения витаминными чаями, используя травки, шиповник, имбирь или боярышник.
На протяжении всей диеты, кроме фруктов и ягод, употреблять комплекс витаминов.
Между курсами диеты устраивать 15-дневные перерывы с максимальным сокращением животной белковой пищи и увеличением овощной.
Важно продолжать курсы диеты только при хорошем самочувствии. При обострениях хронических заболеваний необходимо перейти на щадящий режим или прекратить находиться на диете.

Разрешенные продукты

Основу рациона питания Московской диеты для похудения составляют:

• Белковые продукты — постные виды красного мяса, речной и морской рыбы (лосось, сельдь, тунец,) мясо кролика и домашней птицы (курицы, индейки), различные виды морепродуктов, высоко/средней жирности молочные продукты (сметана, творог, сливки), куриные яйца, твердый сыр.
• Цельнозерновые каши (овсяная, гречневая), коричневый рис. растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное) холодного отжима.
• Зеленые некрахмалистые овощи, богатые клетчаткой: репчатый лук, салатные листья, огурцы, морковь, капуста, кабачки, помидоры, стручковую фасоль, стебли сельдерея, кабачки), бобовые культуры (фасоль, горох, чечевицу, нут), запеченный картофель, оливки.
• Цельнозерновой хлеб и хлебцы, отруби, семена льна.
• Минеральную воду, чай (зеленый, травяной).

Аккуратно — противопоказания

Не забывайте, что при белковой диете увеличивается расход кальция. Поддерживайте необходимый уровень этого элемента для профилактики хрупкости костей. Если возникнут проблемы с пищеварением, добавьте в список ежедневных продуктов 20 г пшеничных или овсяных отрубей.

Других ограничений нет. Главное — разумно подойти к формированию меню и не перейти в крайности. Избавляйтесь от лишних килограммов постепенно, регулярно занимайтесь спортом, чтобы помочь коже сохранить эластичность. И оценивайте возможности своего организма. Попробуйте сначала недельный рацион — если никаких негативных реакций не последует, продолжайте дальше.

Похожие отзывы:

Этапы диеты

1. Начальный. Первую неделю-две рекомендуется меню с 20-балльным объемом.
2. Основной. Стандартный 40-балльный рацион.
3. Завершающий. Для выхода из диеты переходим на 60 баллов.

Таблица баллов (если не указано иначе, то имеется в виду 100 гр.):

Кто из знаменитостей похудел на кремлевке

Власть имущие времен социализма не любили распространяться о методах своего похудения. Известно, что диету испробовала космонавт Валентина Терешкова, некоторые партийные деятели и их жены. После перестройки, когда свобода слова ворвалась в нашу жизнь, и все перестали делать тайну из своей личных побед над телом, многие знаменитости поделились своим опытом похудения на кремлевской диете. Причем в их числе и отечественные, и зарубежные звезды.

Известно, что на кремлевке худел Юрий Лужков (-15 кг), его зам Сергей Цой (-12 кг).

Кэтрин Зете-Джонс (-19 кг), Дженнифер Энистон (-7 кг), Мадонна (по совету своего диетолога Рея Кибартса звезда время от времени садилась на недельную кремлевскую диету, чтобы держаться в форме).

Примеров похудения звезд российской эстрады и деятелей культуры немало. На кремлевке худел заслуженный артист Тимур Миронов (-15 кг), Лариса Долина, Николай Расторгуев, Алексей Панайотов, Елена Кукарская. В «комсомолке» даже появилась статья с именами всех похудевших артистов.

Рецепты блюд для кремлевской диеты на 20 очков: салат и рагу

Чтобы похудение шло нормальными темпами и не доставляло эмоционального дискомфорта, специалисты рекомендуют делать свое меню более разнообразным, насколько позволяют правила диеты. Для этого нужно использовать проверенные и тщательно просчитанные рецепты.

Одним из самых простых в приготовлении является рецепт салата с ветчиной и грибами.

Для его приготовления понадобится взять по 200 г следующих ингредиентов:

• ветчины;
• шампиньонов;
• маринованных огурцов.

Также понадобится майонез, растительное масло для обжарки, одна луковица и три вареных яйца.

Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, шампиньоны и лук пассеруются на растительном масле.

Все компоненты смешиваются, подсаливаются, перчатся и заправляются майонезом.

Еще одним очень популярным и простым приготовлении блюдом является мясное рагу с овощами.

Для его приготовления понадобится:

• 400 г свинины,
• 60 г лука;
• 10 г чеснока;
• 650 г белокочанной капусты;
• 50 г моркови;
• 500 мл. воды;
• 50 г майонеза.

Мясо нарезается кусочками, лук кольцами, морковь и чеснок кружочками.

Все ингредиенты выкладываются на противень.

Майонез смешивается с водой, половиной полученной смеси заливаются компоненты на противне, и все помещается в прогретую духовку на 10 минут.

Кому противопоказана кремлевская диета

От кремлевской диеты следует отказаться людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ. Обязательно обсудите с лечащим врачом список запрещенных и разрешенных продуктов, учитывая ограничения, которые накладывает заболевание.

Перед началом любой диеты человек должен обратиться к лечащему врачу, чтобы оценить свое состояние и выяснить, не нанесет ли вред новый рацион питания.

Естественно, низкоуглеводные диеты противопоказаны беременным и кормящим женщинам. Также следует отказаться от кремлевской диеты тем, кто страдает заболеваниями почек, поскольку высокое содержание белков в рационе может негативно сказаться на состоянии здоровья.

По статистике, 7-10% людей среднего и старшего возраста страдают о мочекаменной болезни. Поэтому прежде, чем перейти на новый рацион, обязательно пройдите обследование почек и мочевого пузыря.

При соблюдении любой популярной диеты для похудения желательно каждые полгода проходить полное медицинское обследование, чтобы быть уверенным, что выбранный вами рацион питания приносит только пользу и не вредит здоровью.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

• Для интенсивного снижения веса. Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
• Для похудения без стресса. При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
• Для закрепления результата. Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
• Для набора веса. Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Отзывы о Кремлёвской диете свидетельствуют: результаты видны даже при щадящем подходе к снижению ценности пищи. Так, если ваше меню на 10 дней будет составлено из расчета потребления 40 у.е. сутки, то вполне реально избавиться от «балласта» в шесть кило.

Видео по теме Диетолог Андрей Никифоров о Кремлёвской диете

Эффективность Кремлевской диеты: за сколько можно похудеть и как долго на ней сидеть?

Каждому худеющему человеку хочется знать, на сколько килограммов и за сколько можно похудеть на Кремлевской диете? Это будет зависеть от того, с каким весом худеющий приступает к диете и какого результата хочет добиться. Как уже было сказано, первая неделя является самой тяжелой, ведь количество получаемых углеводов в день равно всего 20, но в дальнейшем оно повышается до 30–40 и меню системы питания существенно обогащается, становится более разнообразным, но и продолжительность этого этапа растет. Один из самых распространенных вопросов – сколько сидеть на Кремлевской диете? Специалисты рекомендуют придерживаться ее как минимум месяц-полтора.

Не стоит пытаться сократить этот срок, необходимо помнить, что лишние килограммы не «прилипли» к телу в одночасье, а значит и стараться избавиться от них слишком быстро не стоит. Постепенно вводить в рацион овощи, орехи, семечки и ягоды с фруктами. Прибавлять не более 5 баллов в неделю и постоянно контролировать свой вес, потому как если он вдруг опять начнет расти, то нужно снова вернуться в начало Кремлевской диеты. Питаться нужно регулярно, не голодать более 4-х часов, но и не наедаться до отвала

Очень важно пить много жидкости – до 2–3 литров в день

Как только до заветной цифры останется каких-то пару килограммов, то можно постепенно прибавлять по 10 баллов в неделю. Чем продолжительнее будет этот процесс, тем лучше, ведь худеющий входит в стадию закрепления полученного результата, а значит, в идеале он должен длиться всю оставшуюся жизнь. Путем проб и ошибок можно определить для себя, какое количество углеводов в день является нормальным и не вызывает набора веса. Чаще всего эффективность Кремлевской диеты сохраняется, если в день получать не более 60 у. е.

Как соблюдать диету: правила и советы, результаты и выводы

Правила

Существует несколько простых правил, которые на кремлевской диете нужно соблюдать в точности:

• Никакого ощущения голода. Если хочется есть, нужно обязательно что-то перекусить, нельзя долго оставаться с тянущим чувством в животе.
• Есть только от голода, а не от скуки. Запрещено потреблять пищу просто так, потому что нечего делать, скучно или вы задумались у телевизора.
• Заниматься спортом нужно умеренно. Это значит, что активный образ жизни никому не повредит, а физкультура с разумными нагрузками принесет исключительно пользу, но это вовсе необязательно на кремлевской диете.
• Забудьте об ограничениях по времени. О том, что после шести или семи вечера нельзя есть, можно полностью позабыть.
• Спиртные напитки употреблять можно, но не нужно. Противопоказаний для питья алкоголя нет, а количество баллов у большинства таких напитков, особенно крепких, минимально. Однако они имеют свойство усиливать аппетит, потому стоит дважды подумать, прежде чем выпить.

Рекомендации

Завтрак, который обычно рекомендуют делать довольно плотным, на кремлевке можно заменить чашечкой кофе без сахара

Яичница тоже сгодится, но бодрящего напитка для многих оказывается вполне достаточно.
Жареные, тушены и отварные, мясные и рыбные блюда без добавок можно употреблять и варьировать как угодно, по вкусу.
Вместо вредной картошки, макарон, вермишели или риса, можно изобрести тысячи альтернативных вариантов, к примеру, пюре из грибов, брокколи, цветной капусты и прочее.
Стоит постараться питаться вне дома редко и с большой осторожностью. Баллы блюд, приготовленных не вами очень сложно просчитать

На работу, к примеру, можно брать полезные перекусы. В качестве них может выступать сыр, орехи, семечки, некоторые фрукты, овощи, отварные яйца.
От употребления хлеба, выпечки и сдобы, даже в самых малых количествах, лучше полностью отказаться.
Выбирать нужно исключительные простые продукты, в идеале – самостоятельно приготовленные. Надписи на упаковке могу обманывать в маркетинговых целях.

Результаты

Система питания, что не приносила бы ощутимых результатов, едва ли набрала бы популярность так, как кремлевка. Люди, которые испробовали ее на себе говорят, что сбросить до 25-30 килограммов можно всего за 3-4 месяца. Однако, при ее соблюдении могут возникать некоторые негативны моменты. К примеру, недостаток углеводов на первых порах может привести к некоторому замедлению мозговой деятельности, переизбыток белка – проблемам с почками и печенью, а резкий, неконтролируемый выход способствует скачкам веса.

Однако, если все делать с умом, не допускать срывов и обдумывать каждый шаг, то получить можно огромное количество плюсов. Так вес действительно нормализуется довольно быстро, а чувство голода уже не преследует вас ежечасно, как на других диетах. Стоит относиться к кремлевской диете, как к полноценной системе питания, на которую можно перейти раз и навсегда, а не как к краткосрочному способу похудеть. Пускай она станет вашим образом жизни и тогда вы сможете щеголять идеальными пропорциями своей фигуры постоянно, питаясь вкусно и разнообразно.