Сколько белка можно съесть за один раз?

Как уменьшить калорийность рациона

Для начала следует определить, с каких продуктов питания к нам поступает максимальное количество калорий. Это жареная пища, вредный фастфуд, сладости, мучное. Еда, которая насыщает временно, но повышает энергетическую ценность меню до небес.

При переходе на правильное питание калорийность рациона уменьшается сама собой. При этом необязательно ходить голодными, чтобы питаться рационально. В интернете есть тысячи рецептов приготовления блюд с низкой калорийностью. Пора избавиться о мифе про сырую морковь на диете. Меню худеющего может и должно быть разнообразным и вкусным.

Выбирайте для своего рациона те ингредиенты, что максимально приближены к натуральной пище. Выбирая между замороженными котлетами и куриной грудкой, отдайте предпочтение второй. Котлета прошла термическую обработку, содержит в себе неизвестные вам специи и неясное количество калорий. Курицу вы приготовите сами, контролируя состав готового блюда.

https://youtube.com/watch?v=bWQ61PpvRSY

Советы, как снизить калорийность меню:

Среди аналогичных выбирайте продукты с меньшей калорийность. К примеру, в молочной полки возьмите кефир 1% жирности вместо 2,5%.То же касается творога, сметаны и других продуктов. Употребляйте сначала продукты с высоким содержанием белка и высокой плотностью, а после этого все остальное. Наполнив желудок белковой пищей, которая долго переваривается, вы не сможете съесть много углеводных продуктов, даже если сильно захотите. Наполните свое меню овощами. Это универсальные помощники при борьбе с лишним весом. Их можно кушать в любое время суток, ведь порция овощей редко превышает 200−300 ккал. Набор витаминов прилагается. Готовьте еду правильно. Каким бы скучным не показался этот совет, но лучше отварить мясо, нежели пожарить его. Устраните вся жареную пищу из рациона

Готовьте в кипятке, на пару или духовке, не важно. Лишь бы не «обогащать» блюдо дополнительным калорийным маслом

Не отказывайтесь полностью от любимых лакомств. Если вы не мыслите жизни без мармелада, разрешите себе его. Главное, вписаться в суточную калорийность и перенести этот прием пищи на первую половину дня. Скушанное утром не откладывается в бока, поскольку организму эта энергия пригодится на протяжении дня. Отдайте предпочтение белковой пищи. Белки играют роль строительного материала для организма, еще они долго перевариваются. Это значит, что часть калорий, находящихся в твороге, организм тратит на переваривание этого же творога.

Калория

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 7 мая 2019; проверки требуют 20 правок. Кало́рия — внесистемная единица количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19.5 до 20.5 градусов Цельсия. Определены и используются три разновидности калории, немного различающиеся своей величиной. В Российской Федерации все три вида калории допущены к использованию в качестве внесистемных единиц без ограничения срока с областью применения «промышленность». В то же время Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ) относит калорию к таким единицам измерения, «которые должны быть изъяты из обращения как можно скорее там, где они используются в настоящее время, и которые не должны вводиться, если они не используются». Первым термин «калория» применил шведский физик Иоганн Вильке (1732-1796).

Готовые блюда

Название продукта	Калорий на 100 грамм
Биточки говяжьи	235
Биточки рыбные	133
Блины с маслом	235
Блины с творогом	195
Борщ из свежей капусты (500 г.)	116
Борщ из квашеной капусты (500 г.)	156
Бульон мясной	20
Бутерброд с колбасой вареной	150
Бутерброд с икрой красной	110
Вареники с картофелем	221
Вареники с творогом	235
Вареники с творогом и сметаной	347
Винегрет	128
Гуляш говяжий	180
Гуляш свиной	355
Запеканка творожная	199
Икра баклажанная	91
Икра кабачковая	90
Картофельные оладьи	662
Картофель отварной с маслом	126
Картофель отварной со сметаной	117
Картофель отварной с соусом	90
Какао без сахара	60
Какао на сгущеном молоке	90
Каша гречневая	197
Каша пшенная	168
Каша рисовая	152
Каша перловая	137
Каша ячневая	141
Каша пшеничная	167
Кисель из свежих ягод	105
Компот из сухофруктов	170
Кофе растворимый без сахара	2
Кофе черный с сахаром	10
Кофе с молоком без сахара	40
Кофе со сливками без сахара	59
Кофе с молоком и сахараом	77
Кофе на сгущеном молоке	67
Кофейный напиток	80
Лапша домашняя	431
Макароны	153
Мясо тушеное	175
Напиток из сиропа	141
Окрошка мясная	269
Омлет	250
Печень говяжья жареная	200
Печень по-строгановски	260
Плов говяжий	359
Пюре с маслом	141
Пюре морковное	147
Рассольник	246
Салат из огурцов	76
Салат из помидоров	108
Салат из редьки	128
Салат из редиса	117
Салат из капусты	83
Салат из квашеной капусты	69
Салат из свеклы	67
Салат мясной	385
Сердце в соусе	168
Сок яблочный	44
Сок сливовый	66
Сок абрикосовый	55
Сок вишневый	54
Сок виноградный	72
Сок апельсиновый	54
Студень говяжий	40
Суп картофельный	233
Суп с макаронами	247
Суп молочный с макаронами	390
Суп молочный рисовый	379
Суп гороховый	242
Чай без сахара	2
Чай с сахаром	29
Чай с лимоном и сахаром	30
Чай с молоком и сахаром	44
Чай со сливками и сахаром	71
Шницель	168
Щи из свежей капусты	88
Яйца вареные (2 шт.)	126
Яйца жареные (2 шт.)	201

СОРТ ЧАЯ И КОФЕ	ОБЪЕМ	КАЛОРИЙНОСТЬ
черный чай	100 мл	3-6
зеленый чай	100 мл	1
каркаде	10 гр сушеных цветков	5
кофе	1 ч. ложка	2
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ	ОБЪЕМ	КАЛОРИЙНОСТЬ
сахар	1 ч. ложка	16
цельное молоко	1 ч. ложка	3
обезжиренное молоко	1 большая ложка	5
сливки сухие	1 ч. ложка	15
сливки жидкие	1 большая ложка	20-50 (в зависимости от жирности сливок)
сгущенное молоко	1 ч. ложка	40
мед	1 ч. ложка	64
сок лимона	1 ч. ложка	1

И еще калорийность одной столовой ложки жиров, отсюда:

Эффективные способы сбросить вес

Чтобы рассчитать скорость снижения веса, нужно знать, сколько калорий в 1 грамме жира. В чистом виде этот «продукт» обладает 9 килокалориями на один грамм, но в человеческом жире содержатся и дополнительные вещества, например, вода. Поэтому калорийность подкожного сала равняется 8 ккал на 1 грамм массы.

При этом не стоит высчитывать, 100 калорий это сколько грамм жира, поскольку калории с разных продуктов усваиваются по-разному.

Основой похудения всегда было и есть создание грамотного дефицита калорий. Для каждого человека высчитывается норма необходимых ему калорий. Для подсчета правильного перевода человека на дефицит используются такие данные:

• Рост,
• Вес,
• Возраст,
• Пол.

Дополнительные параметры нужны для того, чтобы точно определить необходимое количество энергии. Помните, что люди с одинаковым весом и ростом могут выглядеть по-разному. 1 кг жира и 1 кг мышц имеют различный объем.

Сегодня необязательно уметь пользоваться сложными формулами, чтобы высчитать количество необходимых калорий. В интернете есть множество онлайн-калькуляторов, которые в два клика сделают это за вас.

Итак, количество необходимых калорий известно. Теперь следует создать ежедневный их дефицит. Другими словами, желающий похудеть должен тратить больше энергии, нежели он потребляет.

При переходе на ограниченное питание важно понимать, что наш организм сосредоточен на создании комфортных для себя условий. Он не любит стрессов и всячески пытается с ними бороться

Именно поэтому резкое сокращение потребляемых калорий пусть и вызовет стремительное снижение веса, но просигналит организму о стрессовой ситуации.

В результате все сброшенные килограммы вернутся сразу, как только похудевший вернется к своему привычному калоражу. Запомнивший «плохие» времена организм, попытается собрать максимум жира, дабы в следующие «бедные» годы иметь запас.

По этой причине диетологи не советуют прибегать к краткосрочным жестким диетам. Чем быстрее уходит вес, тем быстрее он вернется. А это случится непременно, если человек будет питаться на 1000 ккал в сутки. Придерживаться такого рациона на протяжении всей жизни не получится, а значит, рано или поздно калории придут в вашу жизнь. И поселятся на боках.

Сколько же можно сбросить без вреда для организма? Бытует мнение, что сбрасывать нужно не больше одного килограмма в неделю. Чтобы придерживаться подобной «скорости», человеку нужно испытывать дефицит калорий в количестве 1000 ежедневно. При этом не советуется опускать калорийность дневного рациона ниже 1500 ккал.

Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи из свежей капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.7 кКал	1684 кКал	2.5%	5.9%	3944 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.6%	3619 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	11.7%	2000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2.3%	10429 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.9%	4000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	9.4%	2471 г
Зола	0.243 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	10.1%	2350 г
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	11%	2128 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	8.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	3.7%	6429 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	5.2%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	4.7%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	10.1%	2326 г
Витамин В9, фолаты	4.48 мкг	400 мкг	1.1%	2.6%	8929 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	10.1%	2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	1.9%	13274 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	53763 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	17.8%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.0424 мг	20 мг	5.2%	12.2%	1919 г
Ниацин	0.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.91 мг	2500 мг	4.8%	11.2%	2068 г
Кальций, Ca	11.56 мг	1000 мг	1.2%	2.8%	8651 г
Магний, Mg	8.25 мг	400 мг	2.1%	4.9%	4848 г
Натрий, Na	7.82 мг	1300 мг	0.6%	1.4%	16624 г
Сера, S	9.43 мг	1000 мг	0.9%	2.1%	10604 г
Фосфор, P	26.4 мг	800 мг	3.3%	7.7%	3030 г
Хлор, Cl	12.78 мг	2300 мг	0.6%	1.4%	17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.5 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Ванадий, V	11.68 мкг	~
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%	4.9%	4737 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	1.4%	16854 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	26%	898 г
Литий, Li	6.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.0452 мг	2 мг	2.3%	5.4%	4425 г
Медь, Cu	27.39 мкг	1000 мкг	2.7%	6.3%	3651 г
Молибден, Mo	2.061 мкг	70 мкг	2.9%	6.8%	3396 г
Никель, Ni	2.726 мкг	~
Олово, Sn	9.58 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	0.077 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Фтор, F	73.24 мкг	4000 мкг	1.8%	4.2%	5461 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	7.5%	3106 г
Цинк, Zn	0.1023 мг	12 мг	0.9%	2.1%	11730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.484 г	~
Сахароза	0.338 г	~
Фруктоза	0.287 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.225 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.978 г	min 16.8 г	11.8%	27.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.768 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.472 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	9.8%
18:2 Линолевая	0.425 г	~
18:3 Линоленовая	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	19.9%

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 42,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Перевод калорий в килограммы

Если считать, сколько грамм чистого жира содержится в калориях, то в 1 г чистого жира — 9 ккал. Интересно, почему же числа разняться? В подкожном жире содержится не только чистый жир, но и вода, соединительные ткани и иные соединения. Таким образом, в 1 г подкожного жира содержится 7,7 ккал. К счастью, это меньше, чем в чистом жире.

Полезная информация! За неделю можно безопасно сбросить 1 кг. Для этого необходимо знать, сколько ккал в килограмме.

Чтобы похудеть именно на 1 кг в неделю, нужно сделать ежедневный дефицит на 1000 ккал. Тогда организм будет худеть без какого-либо вреда для здоровья.

Обратите внимание! Чтобы сбросить или набрать вес, следует знать о еде главное — сколько в килограмме определенных продуктов килокалорий. Для похудения желательно употреблять следующие овощи, фрукты и ягоды, ведь в них содержится минимум ккал:

Для похудения желательно употреблять следующие овощи, фрукты и ягоды, ведь в них содержится минимум ккал:

• огурцы;
• помидоры;
• арбуз;
• яблоко;
• брокколи;
• цветная капуста;
• свежевыжатые соки;
• сельдерей и т. д.

Чтобы узнать, какую калорийность необходимо соблюдать, поможет счетчик калорий. Можно воспользоваться калькулятором Мафлина-Сан Жеора онлайн или высчитать с помощью простых расчетов:

• Для женщины = (9,99* вес (кг)) + (6,25*рост (см)) — (4,92*возраст) — 161;
• Для мужчины = (9,99* вес (кг)) + (6,25*рост (см)) — (4,92*возраст) + 5.

Как для мужчин, так и для женщин, делается поправка на коэффициент активности, чтобы знать, сколько калорий надо сжигать в день для похудения. Для этого Ккал*k, где:

• k=1,20 (при низкой активности);
• k=1,38 (при малой активности);
• k=1,55 (при средней активности);
• k=1,73 (при высокой активности).

Похудеть на 1 кг — стратегия и тактика

Одна из типичных причин, заставляющая отказаться от намеченных планов (в нашем случае — похудеть на 1 кг за неделю) заключается в завышенных ожиданиях. Необходимо чётко понимать, что избавление от килограмма лишнего веса вряд ли глобально изменит ваш внешний вид.

Для того, чтобы окружающие начали замечать ваши усилия в похудении, общая цифра потерь должна составить как минимум 5-10 кг — то есть, первые два месяца даже не старайтесь завоевать какое-либо внимание, а просто продолжайте идти к намеченной цели

Безопасная стратегия похудения

В очередной раз напомним, что безопасная цифра для похудения — это потеря около 1 кг лишнего жира в неделю². Более резкое снижение веса нарушает гормональный баланс, ведет к потере мышечной массы — а также провоцирует обвисание кожи (вернуть ее упругость практически невозможно).

• Откажитесь от рафинированных углеводов. Сахар и другие быстрые углеводы влияют на выработку инсулина — и на формирование резистенции к гормонам голода и аппетита.
• Избегайте набора лишнего веса. Абдоминальный жир, накапливаемый во внутренней полости желудка и выдавливающий живот вперед способен вырабатывать гормон лептин, напрямую влияя на аппетит.
• Следите за качеством сна. Недостаток (или низкое качество) сна оказывает влияние не только на выработку грелина, но и на выработку гормона стресса кортизола — а также на тягу к быстрым углеводам.
• Регулярно занимайтесь спортом. Повышение мышечной массы связано с улучшением способности организма использовать калории для нужд метаболизма, а не для набора лишнего веса.
• Употребляйте больше белка и клетчатки. Низкоуглеводная диета, богатая пищевыми волокнами и белком, более эффективна для поддержания веса, чем питание на основе углеводов.
• Вместо диеты используйте чередование калорий. Если вы хотите похудеть, чередуйте периоды нормального и низкоуглеводного питания — либо практикуйте интервальное голодание.

// Читать дальше:

• в каком возрасте начинает замедляться метаболизм?
• интервальное голодание 16/8 — меню для новичков на неделю по дням
• рацион для снижения уровня сахара в крови

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

1 кг жировой массы в неделю — наиболее реалистичная цифра для похудения. Попытка избавиться от более существенного количества жира способна как вредить здоровью, так и негативно влиять на общий настрой — уменьшая общую мотивацию к похудению.

Источники данных:

• Why do doctors recommend a slow rate of weight loss? What’s wrong with fast weight loss?, source

Дата последнего обновления материала —  25 августа 2021

Советы диетологов

Самое важное в процессе набора или сброса веса — подсчет калорий

В 100 граммах арбуза всего 30 калорий, так как он в основном состоит из воды. Самое интересное, что арбуз — источник многих полезных элементов. Содержание воды в арбузе — около 90%, поэтому калорий там очень мало, по сравнению с другими продуктами. В арбузе содержится 300 калории в кг.

Несколько слов о гречке. Гречка полезнее, по сравнению с другими крупами, существующими на прилавке магазина. На 100 грамм гречки приходится 315 ккал, но мало кто будет кушать ее сырой. Если запарить ядра гречки кипятком, то в 100 граммах будет содержаться всего 87 ккал, учитывая то, что в ядра попадает вода и, тем самым, калорийность продукта уменьшается.

В банане содержится всего 89. Этот продукт имеет большую энергетическую ценность и восполняет силы. Таким образом, диетологи рекомендуют съедать по 1 банану после тренировки, чтобы не чувствовать усталость в организме и продолжить день плодотворным трудом.

Важно! Диетологи не рекомендуют кушать мучные изделия, ведь в 100 граммах муки содержится 364 ккал. Но если человек хочет набрать вес, то нужно кушать именно мучные изделия, хлеб и т

д.

Когда нужно сжечь лишние калории, которые были съедены за день, помогают следующие способы. Бег или прыжки на скакалке отлично помогают убрать лишний вес, который был набран поеданием сладостей и мучных изделий. Диетологи рекомендуют отказаться от сладких и мучных изделий, так как в них содержится больше всего калорий.

Таким образом, когда необходимо похудеть, лучше кушать продукты с малым количеством калорий, а если нужно набрать вес в короткие сроки, то обязательно устраивать профицит калорий. Если набирать качественный вес, то желательно это делать употребляя полезные продукты, а если организму необходимы жировые отложения и быстро, то лучше кушать калорийные продукты, а именно побольше сладкого и мучного.

Обратите внимание! Самое важное в процессе набора или сброса веса — подсчет калорий. Лицам, желающим сбросить вес, изначально нужно узнать, сколько калорий в 1 кг жира. При наличии таких знаний можно грамотно выстроить программу похудения, добившись большей эффективности

В дополнении заинтересованному в своем здоровье человеку нужно обратить внимание на особенности избавления от лишнего веса при соблюдении диеты и выполнении физических упражнений

При наличии таких знаний можно грамотно выстроить программу похудения, добившись большей эффективности. В дополнении заинтересованному в своем здоровье человеку нужно обратить внимание на особенности избавления от лишнего веса при соблюдении диеты и выполнении физических упражнений

Лицам, желающим сбросить вес, изначально нужно узнать, сколько калорий в 1 кг жира. При наличии таких знаний можно грамотно выстроить программу похудения, добившись большей эффективности

В дополнении заинтересованному в своем здоровье человеку нужно обратить внимание на особенности избавления от лишнего веса при соблюдении диеты и выполнении физических упражнений

Энергетический баланс организма

Энергетический баланс организма — это состояние, при котором количество поступающей в организм энергии примерно равно расходу, что позволяет сохранять стабильный вес.

Выделяют виды:

1. Отрицательный энергетический баланс — это состояние, когда расход энергии превышает поступление. Наблюдается при голодании, соблюдении всевозможных диет. В качестве энергии организм начинает использовать все поступающие питательные вещества, а также жир и мышцы организма.
2. Положительный энергетический баланс — состояние, когда количество поступающей энергии в организм превышает её расход. Это главная причина лишнего веса.

Количество белка для потери веса

Перед тем как начинать употреблять протеиновые добавки, а также различные диетические высокопротеиновые закусочные батончики, следует узнать собственную рекомендованную норму употребления белков. Но сколько белка на кг веса требуется человеку для похудения?

В любом руководстве по питанию можно найти информацию о том, что взрослому здоровому человеку необходимо употреблять в сутки 10-35 % калорий, полученных из протеина. Но неужели, чем больше протеина съедает человек в день, тем лучше для организма? Употребление любых питательных элементов в большом количестве не принесет никакой пользы организму, особенно если человек при этом хочет сбросить лишние килограммы.

Некоторые ученые утверждают, что употребление белковых продуктов в большом количестве во время диеты значительно снижает вес. Однако существует и другое мнение. Специалисты, которые его придерживаются, считают что количество употребляемого протеина необходимо поддерживать только в рекомендованной дозе. Рассмотрим на примере исследования ученых.

Подсчет поддерживающего уровня энергопотребления

То количество энергии, которую расходует организм в состоянии полного спокойствия, называется базальным уровнем энергозатрат или попросту БУЭ. Его легко можно подсчитать, воспользовавшись элементарными формулами. С их помощью можно определить, сколько энергии необходимо организму для поддержания элементарной жизнедеятельности и оптимального уровня функционирования.

Прежде всего, нужно точно знать свой рост в сантиметрах, вес в килограммах и ета понадобится цифра возраста. Формулы для подсвета несколько отличаются для представителей обеих полов:

• мужчины: БУЭ = 66,5 (13,8* вес) (5,0*рост) — (6,8*возраст)
• женщины: БУЭ = 655,1 (9,6*вес) (1,9*рост) — (4,7*возраст)

» alt=»»>

httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/SWATV8EYD0Q

К примеру, следуя формуле, для мужчины в возрасте тридцати лет, который имеет в росте 180 сантиметров, а в весе – 100 килограммов базальный уровень энергозатрат будет составлять примерно 2140 ккал (то есть именно такое количество энергии необходимо организму в состоянии абсолютного покоя).

Энергия, которая уходит на переваривание еды:

• белки – общее количество калорий умноженное на 0,25
• углеводы – общее количество калорий умноженное на 0,04-0,06
• жиры – общее количество калорий так же умноженное на 0,04-0,06

Примерная активность на протяжении суток:

• ходьба пешком – 0,079 ккал на кило веса в минуту
• сидячая работа (офисная) – 0,028 ккал на кило веса в минуту
• уборка в доме– 0,058 ккал на кило веса в минуту
• пассивный отдых на диване (лежание) – 0,017 ккал на кило веса в минуту

Следует также отметить, что разные виды спортивных нагрузок отличаются расходом энергии. Например:

• 60 минут силовой тренировки с отягощениями – это расход около 250-300 ккал.
• 30 минут кардиотренировки забирает приблизительно 180-200 ккал.

Ну и, конечно же, стрессы. На самом деле переживания здорово отнимают энергию. Так что при условии работы в напряженной среде, когда приходится переживать много стресса ежедневно, следует добавлять к поддерживающему уровню энергопотребления еще 10%.

Как точно понять, от какого количества жира нужно избавиться? Для начала нужно рассчитать, сколько процентов жира есть в организме на данный момент. На самом деле, существует много способов произвести такой расчет, однако некоторые из них слишком сложные и не входят в пределы данной статьи.

Предположим, что при весе в 100 кг. 14% жира являются лишними (а это ни много ни мало 14 кг.). А при весе в 90 кг. должно быть не более 5% лишнего жира. Значит, что потеря веса должна составлять около 9,5 кг. Откровенно говоря, это не мало.

При сгорании 1 г. жира высвобождается 9 ккал. А, значит, нужно израсходовать целых 9000 ккал, чтобы стать легче на один килограмм

Важно то, что для организма вредно снижать уровень энергопотребления более чем на 500-700 ккал в день. Следовательно, для того, чтобы «уничтожить» лишний килограмм собственного веса может понадобиться от 2 недель до 18 дней. Не так уж и мало

Не так уж и мало.

1. При условии общего снижения калорийности пищи организм отзывается в первую очередь не «мобилизацией» жировых отложений, а уменьшением мышц. Это значит, что первыми сгорают мышцы, которые, грубо говоря, не являются для организма необходимыми в первую очередь. Особенно при условии недостачи калорий.
2. В то время, как организм не получает с пищей необходимого количества калорий, может произойти замедление обмена веществ и, следовательно, снижается базальный уровень энергопотребления. Это значит, что заново придется понижать калорийность рациона.
3. Перед тем, как начать активную работу над избавлением от лишнего подкожного жира в обязательном порядке нужно проконсультироваться со специалистом. Жесткая диета при условии каких-либо гормональных сдвигов и заболеваний может не дать желаемого эффекта, более того, ухудшить состояние здоровья.

При желании потерять жир и сохранить неприкосновенность мышечной ткани не нужно уменьшать питательность дневного рациона более чем на 700 ккал. Лучше иногда устраивать «разгрузочные» дни и тогда калорийность рациона достигнет нормы. Силовые нагрузки держат на достаточном уровне, чтобы организм чувствовал потребность в мышечной массе. И ешьте не реже 5 раз в сутки, чтобы организм постоянно переваривал пищу и не ощущал дефицита калорий и не замедлял обмен веществ.

Норма потребления БЖУ для разных людей

В таблице представлены данные, которые составляют значения о суточной калорийности и норме БЖУ, примерно рассчитанные в зависимости от массы тела.

Также в таблице учитываются следующие группы активности:

Класс активности	Вес	Женщины	Мужчины
Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
I	40 кг	1381	86	46	138	1581	99	61	158
50 кг	1501	94	50	150	1700	106	66	170
60 кг	1621	122	54	162	1820	114	71	182
70 кг	1740	131	58	174	1940	121	75	194
80 кг	1861	140	62	186	2060	129	80	206
90 кг	1981	149	66	198	2180	136	85	218
100 кг	2101	158	70	210	2300	144	89	230
II	40 кг	1589	99	62	159	1818	114	71	182
50 кг	1726	108	67	173	1955	122	76	196
60 кг	1864	117	72	186	2093	131	81	209
70 кг	2002	125	78	200	2231	139	87	223
80 кг	2139	134	83	214	2369	148	92	237
90 кг	2278	142	89	228	2507	157	97	251
100 кг	2416	151	94	242	2645	165	103	264
III	40 кг	1727	108	67	173	1976	123	77	198
50 кг	1877	117	73	188	2126	133	83	213
60 кг	2026	127	79	203	2275	142	88	228
70 кг	2176	136	85	218	2425	152	94	243
80 кг	2326	145	90	233	2575	161	100	258
90 кг	2476	155	96	248	2725	170	106	272
100 кг	2626	164	102	263	2875	180	112	287
IV	40 кг	1957	122	76	196	2239	140	87	224
50 кг	2127	133	83	213	2409	151	94	241
60 кг	2297	144	89	230	2579	161	100	258
70 кг	2466	154	96	247	2749	172	107	275
80 кг	2636	165	103	264	2918	182	113	292
90 кг	2806	175	109	281	3088	193	120	309
100 кг	2976	186	116	298	3258	204	127	325
V	40 кг	2187	137	85	219	2502	156	97	250
50 кг	2377	149	92	238	2692	168	105	269
60 кг	2567	160	100	257	2882	180	112	288
70 кг	2757	172	107	276	3072	192	119	307
80 кг	2946	184	115	295	3262	204	127	326
90 кг	3136	196	122	314	3452	216	134	345
100 кг	3326	208	129	333	3641	228	142	364

Для похудения

При похудении рассчитанную для поддержания веса калорийность нужно будет скорректировать. Для этого необходимо определить коридор калорий. Верхней границей будет норма калорий. Для расчета нижней следует уменьшить это число на 15-20%.

Свойства жира человека

Существует мнение, что количество в организме жировых клеток определяется наследственным фактором, как, к примеру, цвет глаз или волос. Однако есть и другая информация, опровергающая это мнение, и заключается она в том, что количество жировых клеток у ребенка определяется тем, как мать питалась. Также стало известно, что при ожирении жировые клетки могут делиться самостоятельно, и тогда побороть их поможет только хирургическое вмешательство.

Жир в организме подразделяется на несколько видов: коричневый, подкожный и внутренний. Коричневый вид жира нужен для того, чтобы тело могло поддерживать правильную температуру. Такого жира достаточно в организме младенцев – он защищает их от переохлаждения. Подкожный жир, как ясно из его названия, находится непосредственно под кожей и представляет собой знакомый всем целлюлит. Это именно тот вид жира, с которым мы постоянно боремся. Что касается внутреннего или висцерального жира, то он откладывается на поверхности органов человека и внутри них.  Жир может врастать в мышечные ткани и даже проникать в сердце.

Вместе с кровью избыточный жир циркулирует по сосудам, засоряет их, откладывается на стенке. Крови становится тяжело проникать к клеткам организма, повышается давление, возможно недомогание. Холестериновые бляшки становятся причиной инсульта и инфаркта

Поэтому важно избавиться не только от того жира, который виден невооруженным глазом, но и освободить из него внутренние органы. Несмотря на то, что влияние у разных видов жира отличается, калорийность их остается одна и та же

Как рассчитать КБЖУ для одной порции готового блюда

Единственное, что нам осталось выяснить, как узнать данные по порции, например, для одной булочки. Ведь намного удобней понимать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов мы потребили, съев 1 кусок. Здесь также все просто — берем общий вес готового блюда и делим его на количество порций.

Вес одной порции = Вес готового блюда / Количество порций

В моем случае получилось 7 булочек, поэтому получаем следующие расчеты:

Вес одной булочки = 340 г / 7 = 48,57 г

Теперь смело пересчитываем все данные для одной порции:

Калорийность 1 порции = Общая калорийность блюда * Вес порции / Полный вес блюда

Для творожных булочек расчеты будут следующие:

Калорийность 1 булочки = 687,47 * 48,57 / 340 =  98,21 кКал

Количество белков в 1 булочке = 57,17 *  48,57 / 340 = 8,17 г

Количество жиров в 1 булочке = 15,69 *  48,57 / 340 = 2,24 г

Количество углеводов в 1 булочке = 77,51 *  48,57 / 340 = 11,07 г

Как и зачем рассчитывают потребность в калориях

Потребность в энергии зависит от перечисленных факторов:

• возраст;
• пол;
• рост и вес;
• характер деятельности.

Средняя суточная потребность женщин составляет 2000 ккал, мужчин – 2500 ккал.

Подсчет необходимого числа калорий для конкретного человека проводят согласно следующему алгоритму:

1. Определение основного уровня обмена.
2. Коррекция с учетом пола.
3. Коэффициент активности.
4. Перерасчет на похудение или набор массы.

Определение основного уровня обмена

Расчет проводят по уравнениям регрессии:

Э=М*10+H*6,25-4,92*T

Где Э — потребность энергии, ккал; M — вес, кг; H — рост в см; T — возраст лет. Для человека возрастом 30 лет ростом 170 см, весом 70 кг в сутки требуется 70*10+170*6,25-4,92*30=1615 ккал.

Коррекция с учетом пола

Для мужчины к результату добавляем 5, для женщины вычитаем 161. Получает следующие числа: 1620 и 1454 ккал.

Обязательно почитайте: Чем полезна клетчатка: что это такое, список продуктов, как принимать, когда употреблять не стоит

Коэффициент активности

В зависимости от образа жизни, полученный результат умножают на коэффициент. Для лиц, занимающихся сидячей работой, он равен 1,2. Актерам или регулярно тренирующимся спортсменам базовый показатель умножают на 1,55. Профессиональным спортсменам надо использовать коэффициент 1,9.

Итак, для женщины-бухгалтера суточная норма калорий составляет 1454*1,2=1745 ккал. Актрисе во время репетиций потребуется 1454*1,55=2254 ккал; штангисту — 3078 ккал.

Коррекция на похудение или набор массы

Описанные вычисления предназначены для поддержания веса, по которому рассчитывали потребность в калориях. Если человеку захочется похудеть, следует составить дефицитный на 20% рацион.

Так, актрисе, которая решила сбросить лишние килограммы, потребуется суточное потребление 2254*0,8=1803 ккал. Штангисту для набора мышечной массы потребуется 3078*1,2=3694 ккал. Если нужно похудеть, придется довольствоваться 3078*0,8=2462 ккал.

Банановая диета для похудения

Диетологи единодушны во мнении, что средняя калорийность 1 штуки банана при похудении оказывает положительное воздействие при приеме. Причем такая диета по калориям подходит как младенцам (8 месяцев от роду), так и людям преклонного возраста.

Обычное мнение, что банан из-за калорий не подходит для диеты, не поддерживают специалисты. Ведь фактические расчеты того, сколько калорий в 100 граммах банана, опровергают мнение о высокой калорийности продукта. Если знать, сколько калорий в 1 среднем банане и сколько надо съесть плодов в день, чтобы утолить голод, то включение этого продукта в диету не приводит к увеличению веса.

Напоследок отметим, что банановая диета не только полезна, но и питательна. Из-за содержания необходимых элементов в процессе такой диеты организм не нуждается в дополнительном допинге. Также человек не испытывает острого чувства голода. Фрукт легко поглощается и переваривается, принося сытость.

Какая польза от бананов для мужчин и женщин? Можно ли употреблять их во время беременности и кормления грудью.

3 Как часто употреблять белок?

Еще один важный вопрос — как часто употреблять белок. От этого зависит, насколько хорошо он будет усваиваться, и как быстро мышцы получат необходимое питание.

Оптимальным временем приема считаются периоды:

• до и после тренировки;
• с утра;
• на ночь;
• между приемами пищи, когда нет возможности нормально поесть в течение длительного времени.

До и после тренировки, а также с утра можно употреблять отдельные аминокислоты, которые усваиваются гораздо быстрее. В это время организм нуждается в быстром восстановлении мышц. Для этого можно принимать капсулы BCAA или сывороточный протеин.

Худощавым людям, которые с трудом набирают массу, можно закрывать анаболическое окно после тренировки, выпивая порцию гейнера. Эта добавка содержит не только большое количество белка, но и углеводы, которые необходимы для восполнения запасов энергии.

Полноценно кушать необходимо через час после занятия. Прием пищи обязательно должен содержать белок (мясо или рыбу) и сложные углеводы (рис, гречку, макароны твердых сортов). Также можно добавить овощной салат, так как в овощах содержится большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и очищает кишечник.

Между приемами пищи необходимо также принимать белок, чтобы обезопасить мышцы от разрушения и обеспечить их питательными веществами для непрерывного роста. В этом случае подойдет спортивное питание (протеин, гейнер, креатин и т. д.). Полностью заменять добавками обычную еду нельзя. Это можно сделать максимум 1 раз в сутки.

Во время сна в организм не поступают питательные вещества, поэтому мышцы начинают испытывать «голод». Избежать этого можно, приняв белок на ночь. Это может быть протеин или обычный обезжиренный творог.