Основной обмен веществ (базальный метаболизм)

Для чего нужна биоимпедансометрия

Большинство людей проводят биоимпедансное исследование для того, чтобы четко понимать соотношение в организме таких веществ, как: вода, мышечная масса, количество жира, а также для возможности объективного оценивания обмена веществ. Вдобавок ко всему прочему, биоимпедансометрия осуществляется для выявления различных состояний организма, таких как истощение, фитнес-стандарт, норма, избыточный вес или ожирение.

Очень часто биоимпедансный анализ представляет особый интерес для тех, кто хочет как-то изменить или откорректировать свою форму тела. Должно быть, именно по этой причине достаточно частым явлением будет предложение о проведении биоимпедансометрии в различных фитнес-центрах. Впрочем, именно при её помощи человек может понять насколько эффективны его тренировки и не наносят ли они вреда организму, что также является немаловажным фактором

Практические результаты процедуры

Стандартно, для проведения биоимпедансного анализа состава тела, используется 4-х или 2-х компонентные модели параметров, выглядят они следующим образом:

• FAT – показатель, определяющий количество жира
• FAT-FREE MASS – указывает на уровень свободной от жира ткани (подробнее о том, что это значит, смотрите ниже)
• PROTEIN – сообщает о массе белков в организме
• BONE MINERAL – определяет массу вашей костной ткани (или насколько у вас «широкая кость» :-))
• WATER – свидетельствует об уровне содержащейся воды в вашем теле
• INTRACELLULAR – масса внутриклеточной жидкости
• EXTRACELLULSR – масса внеклеточной жидкости
• METABOLIC TUSSE – метаболические ткани

Показания и противопоказания биоимпедансометрии

Биоимпедансный анализ является абсолютно безвредной процедурой, но имеет свои нюансы.

Биоимпедансометрию необходимо проводить натощак, или через 1,5 – 3 часа после принятия пищи и/или питья, в зависимости от интенсивности обмена веществ. Вода легче проводит электричество и, если человек пил много воды перед процедурой, то показатели покажут более высокий процент жира в организме, чем его есть на самом деле.

Биоимпедансометрия строго противопоказана людям с кардиостимуляторами.

Кроме того, биоимпедансное исследование не рекомендуется беременным женщинам, особенно на ранних сроках беременности, ведь именно в этот момент у малыша закладываются все самые главные системы организма и риск навредить, даже такими, полностью безобидными, процедурами, возрастает

Сравнение биоимпедансометрии с калиперометрией

Использование калиперометра имеет свои плюсы, биоимпеданс – более трудоемкий процесс, который потребует обращение с специализированное учреждение. При этом:

• Биоимпедансный анализ – более точное исследование, которое даст вам те данные, на достоверность которых вы точно сможете положиться в формировании как рациона питания, так и программы тренировок.
• При помощи биоимпедансометрии вы сможете получить более детальные данные о параметрах состава вашего тела, тогда как калиперометр измеряет только процент жира.

Убедившись в неоспоримых преимуществах биоимпедансного исследования, нужно понять цену данной процедуры.

Средняя стоимость проведеения биоимпедансного анализа состава тела

Цена варьируется в зависимости от метода и места проведения биоимпедансного исследования. То есть где вы решили провести процедуру, будь то различного рода клиника или поликлиника, либо это ваш фитнес-центр.

В среднем, это стоит от 500 до 2500 рублей. При ежемесячных замерах для многих это будет приемлемой ценой за качественные данные.

В фитнес-центрах, при покупке абонемента, часто проводят биоимпеданстометрию бесплатно.

Проведя биоимпедансный анализ состава тела, мы получаем листок с некими результатами, значение которых вам должен объяснить врач, но согласитесь, самим тоже хотелось бы понимать: в каком состоянии находится и что происходит с нашим организмом.

От ленивца до колибри

Обмен веществ – процесс, который объединяет все живые существа на нашей планете. Например, ленивец не только самый медлительный из животных, но и лидер по медленному темпу метаболизма. А самый быстрый обмен веществ у малютки колибри.

Биологи делят процессы обмена веществ на два типа. Первый – базальный – обеспечивает организму получение энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя (переваривание пищи, кровоснабжение, дыхание и т. п.). Он происходит даже во сне и потребляет до 70 % всех калорий, поступающих в организм. Второй тип – дополнительный – связан с любой активностью, отличной от состояния покоя.

Есть ли у человека инструменты, чтобы влиять на процесс обмена веществ? Ведь если метаболизм быстрый, то можно позволить себе есть больше, не беспокоясь о фигуре. Попробуем разобраться, от чего зависят эти процессы.

Во‑первых, возраст. Считается, что с годами метаболизм замедляется, поэтому всё сложнее оставаться в хорошей физической форме. Вроде бы и питание то же, что и раньше, а лишний вес будто прилипает к человеку. Обратимся к цифрам: по данным исследователя Эрика Полмана, начиная с 20 лет метаболизм снижается на 1–2 % каждые 10 лет. Если принимать за норму средний уровень базального метаболизма в 1200 ккал, то получим снижение на 12–24 ккал в день на каждое десятилетие. Выходит, что если даже повезёт дожить до 80 лет, то метаболизм снизится в среднем на 120 ккал в день.

Тогда почему с возрастом нам всё сложнее сохранять хорошую внешнюю композицию тела? Всё просто: в 40 лет мы уже не так активны, как в 30. Мотивации меньше, хочется большего комфорта, становится лень лишний раз двигаться, куда‑то бежать и что‑то делать.

Во‑вторых, питание. Бытует мнение, что если питаться часто, но понемногу, можно разогнать метаболизм в организме. Правда ли это? Исследования учёных пока не подтверждают эту теорию. Для метаболизма нет никакой разницы, съедите вы ваш дневной рацион маленькими порциями либо проглотите всё одним махом.

В‑третьих, тренировки. «Нужно просто больше тренироваться! – считают некоторые эксперты из мира тяжёлой атлетики. – Чем больше у тебя мышц, тем быстрее метаболизм!» Отнюдь. Лишь самые экстремальные случаи набора мышц могут заметно ускорить метаболизм. Давайте снова обратимся к цифрам: набор каждых 2 кг мышц увеличивает обмен веществ в состоянии покоя всего на 30 ккал в день. А дополнительный расход на восстановление после силовой тренировки занимает примерно 100–150 ккал в сутки, что эквивалентно паре съеденных яблок.

«Эра биоимпендансометрии». Часть 2

07.09.201708:42

Клиника 21 век не стоит на месте, мы активно развиваемся, вводим новые медицинские услуги. В рамках подготовки программы по комплексному лечению ожирения был приобретен новый прибор БИОИМПЕДАНС. Многие о нем уже, наверное, слышали, так чем же он хорош?  Биоимпенданс  позволяет выполнить следующие задачи:— Оценка состава тела (содержание лишнего жира в организме в кг, содержание мышц кг, воды в кг, минеральной массы в кг.— Оценка эффективности диет-питания и физической активности (в процессе снижения веса при ожирении и при дефиците массы тела, при попытке ее набрать), измеряя биоимпенданс в динамике лечения ожирения или дефицита массы тела можно увидеть в какую строну меняется уровень основного обмена и состав тела, что позволяет вовремя и правильно скорректировать лечебно-физкультурные мероприятия— Диагностика отёчного синдрома (задержки межклеточной жидкости), может проводится в 1 и 2 фазу цикла менструального цикла у женщин. Задержка  жидкости также выражается в кг. — Диагностика саркопенического ожирения (ожирения с нормальной ИМТ и потерей мышечной массы)— Оценка уровня физической подготовленности (конституционально-наследственной и приобретенной в процессе тренировок)- Оценка степени ожирения в кг и в % (точность 95-98%) измеряется прямым методом (электрическое сопротивление тканей), а не косвенным.- Подсчёт скорости физиологического похудения! За сколько месяцев без вреда для здоровья вы похудеете.— Расчет степени основного обмена в сутки 95-98% точности! Не надо высчитывать ваш индивидуальный калораж по таблицам –прибор все покажет.— Прогноз степени предрасположенности к  метаболическому синдрому (преддиабету и нарушению обмена холестерина).— Оценка степени белковой недостаточности и минеральной недостаточности костной ткани (и при ожирении и при дефиците веса).К процедуре требуется некоторая  подготовка:

1. Процедура проводится натощак, 6-8 часов без еды.
2. Требуется провести сутки без физической нагрузки средней тяжести и тяжелой степени, или 4 часа без легкой физической нагрузки.
3. Отсутствие ОРВИ и других состояний сопровождающихся повышением температуры.
4. Отсутствие кардиостимулятора
5. Отсутствие беременности
6. Утром перед измерением не следует принимать гормональные препараты, диуретические средства и физиотерапевтические процедуры.
7. В течение суток до процедуры нельзя употреблять алкоголь.

Биоимпеданс можно выполнять взрослым и подросткам. Для понимания сути процедуры приведу пример из практики. Девушка с ИМТ =25,3 считает, что она полная. Все окружающие и медициснкий стандрат ВОЗ по диагностике избытка веса по ИМТ (индексу массы тела) ее к таковым не относят При биоимпендансометрии выяснилось, что действительно, в организме около 10 кг. лишнего веса! И это при нормальном ИМТ! Есть резкое снижение мышечной массы на фоне гиподинамии. Кроме того, набор такого веса сопровождается нарушением цикла и вялостью, быстрой утомляемостью и повышением артериального давления.Физиологически получается, что девушка у нас астенического телосложения «тонкой кости» и вычитанный нормальный ИМТ по стандартам для нее не норма! И требуемый вес должен быть меньше на 10 кг (примерный рост и вес 172 см, 74 кг).В следующей статье я опишу концепцию ожирения на одном клиническом примере! Это к вопросу, когда приходят пациенты и просят найти у них    главную причину их ожирения. Так не бывает, причин ожирения всегда  более 5! А по этой концепции вы поймете, что намного больше и чаще всего не гормональных! В нашей клинике биоимпендансометрия проводится российским прибором, более точным, чем весы-биоимпенданс: АВС 02 Медасс.Время измерения и выдачи заключения 15 минут. Заключение формирует прибор автоматически по вашим параметрам, после доктор еще пишет свое заключение по проведённой процедуре. Результаты данного исследования  вы можете представить своему лечащему эндокринологу или диетологу.Процедура  проводится в отделениях на Б. Сампсониевском пр. 45 и ул. Ленская 17.

Просмотров:5652

Обмен энергии

Для жизнедеятельности организма необходима энергия. Она освобождается в процессе диссимиляции сложных органических соединений: белков, жиров и углеводов, потенциальная энергия которых при этом переходит в кинетические виды энергии, в основном в тепловую, механическую и частично в электрическую. Расщепление идет путем присоединения кислорода — окисления. При окислении 1 г жира в организме выделяется 9,3 ккал тепла, 1 г углеводов — 4,1 ккал, 1 г белка — 4,1 ккал1. То количество тепла, которое выделяется при окислении в организме 1 г вещества, называется теплотой сгорания. Часть освобождающейся энергии используется для синтетических процессов — восстановления изнашиваемых и построения новых клеток и тканей, часть потребляется в процессе функционирования органов и тканей: сокращения мышц, проведения нервных импульсов, синтеза ферментов и гормонов и др. Большая часть химической энергии переходит в тепло, которое идет на поддержание постоянной температуры тела.

1()

Основной обмен. Обмен энергии человека, или так называемый общий обмен, складывается из основного обмена и рабочей прибавки. Если человек находится в состоянии возможного полного мышечного покоя: лежа с расслабленной мускулатурой, натощак (через 14 ч после последнего приема пищи), при температуре комфорта (18 — 22°С), то расход энергии составляет примерно 1700 ккал в сутки и называется основным обменом. В условиях основного обмена энергия расходуется на поддержание жизнедеятельности организма, работу внутренних органов (сердце, дыхательный аппарат и др.), а также на поддержание температуры тела. Основной обмен характеризует интенсивность процессов окисления, свойственных данному организму. Величина его зависит от пола, возраста, массы тела и роста. У женщин основной обмен на 5 — 10% ниже, чем у мужчин тех же массы и роста. У детей он выше, чем у взрослых. К старости основной обмен снижается.

Основной обмен нарушается при заболевании эндокринных желез. При гиперфункции щитовидной железы (базедова болезнь) он может повышаться до 150%, при этом человек много ест, но неудержимо худеет; при недостаточности гипофиза основной обмен понижается — наступает гипофизарное ожирение. На основной обмен влияют также половые гормоны; после удаления половых желез (например, у кабанов) усиливается отложение жира.

В клинике для определения основного обмена пользуются простым и быстрым способом Крога. Так как освобождение энергии происходит при окислении кислородом белков, жиров и углеводов, то количество образовавшегося тепла пропорционально объему поглощенного кислорода. В опытах установлено, что при потреблении 1 л О₂ в организме животных и человека освобождается 4,8 ккал тепла. Это количество тепла является калорическим коэффициентом О₂. Если определить объем потребленного испытуемым О₂, то, помножив его на 4,8 (калорический коэффициент О₂), можно рассчитать расход энергии за 1 мин, за 1 ч и за сутки.

Рабочая прибавка. Повышение энергетического обмена сверх основного обмена называют рабочей прибавкой. Факторами, повышающими расход энергии, являются прием пищи, низкая или высокая (выше 30°С) внешняя темпера тура и мышечная работа.

Прием пищи увеличивает расход энергии в покое в среднем до 2200 ккал (белки до 30%, углеводы и жиры на 4 — 15%). Эта способность пищи повышать энергозатраты называется специфически динамическим действием пищи. Механизм его до сих пор неясен, однако его нельзя объяснить только работой пищеварительного тракта.

При понижении окружающей температуры возрастает теплоотдача тела и соответственно увеличивается выработка тепла, необходимого для сохранения постоянства температуры тела. Если окружающая температура выше 30°С, энергия расходуется на охлаждение тела (потоотделение, усиление кожного кровообращения). Мышечная работа значительно увеличивает расход энергии.

Умственный труд не сопровождается большой затратой энергии. Если спокойно лежащего человека заставить решать в уме трудные математические задачи, то расход энергии возрастет всего на несколько процентов. Таким образом, общий расход энергии зависит от профессии человека и характера его отдыха (занятия спортом, туризмом). Люди умственного труда расходуют около 3000 ккал в сутки, а выполняющие тяжелую мышечную работу (грузчики, пильщики) — свыше 4000 ккал (табл. 2). При спортивных состязаниях (велогонки, плавание) расход энергии может достигать 7000 ккал.

Таблица 2. Потребность в килокалориях в сутки для лиц разной категории труда

Холтеровское мониторирование ЭКГ. Памятка пациенту.

Суточное мониторирование ЭКГ предусматривает отслеживание электрической активности сердца и запись кардиограммы в течение суток.

• Процедура холтеровского монитороривания безвредна и безопасна, поэтому не имеет противопоказаний и может проводиться даже во время беременности и грудного вскармливания.
• Для получения максимально полной картины обследования пациенту выдается дневник для ведения записей всего, что происходит с Вами во время обследования с фиксацией времени:
  • Сон,
  • Прием медикаментов,
  • Физическая активность,
  • Эмоциональный стресс.
  • Любое ухудшение состояния здоровья (головокружение, недомогание и т.д.)
  • После окончания периода холтеровского мониторинга Вы приходите в клинику в назначенное время для снятия аппарата.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПАЦИЕНТУ:

Все рекомендации, которые дает медицинский работник клиники, необходимо выполнять, в том числе и заполнение дневника,
Перед установкой прибора рекомендуется принять душ, тщательно помыть голову и тело, так как во время обследования, это сделать нельзя. (Прибор боится влаги, а снимать его запрещено); снять все металлические украшения, нельзя носить одежду с металлическими пуговица, застежками,
Мужчинам надо удалить волосяной покров (при необходимости) с передней поверхности грудной клетки.
В день установки прибора, рекомендуем выше пояса надеть хлопковую облегающую одежду.
Сам прибор беречь от воды, перегрева, переохлаждения. Нужно оберегать прибор от ударов, воздействия вибраций

Исключить контакты с агрессивной химией, особенно той, что содержит кислоты.
Избегать нахождение прибора рядом с источниками электромагнитного излучения (трансформаторная будка, работающая микроволновая печь и т.д.)
Проявлять осторожность во время сна, стараться избегать поворачиваться на живот, чтобы электроды не отклеились.

ВНИМАНИЕ! Если у Вас нечаянно отсоединился провод или электрод, на аппарате загорится лампочка. Если Вы не сможете самостоятельно поставить обратно электрод, обратитесь в клинику к медицинскому работнику

Биоимпедансометрия. Памятка пациента.

Для наиболее адекватного результата исследования необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Предпочтительно проводить исследование утром.  Избегать сильно соленой, острой, жирной пищи. Перед исследованием последние 3 часа не пить. При проведении исследования в течение дня прекратить прием пищи за 3 часа, жидкостей за 2-3 часа до исследования.

2. Накануне исключить активную физическую нагрузку (исключение — спортсмены, отслеживающие эффективность тренировок), сексуальные контакты, горячую ванну, баню, сауну, переедание, алкоголь, прием диуретических препаратов.

3. Проводить снятие показаний желательно после мочеиспускания, дефекации.

3. Прийти минут за 20 мин до исследования, чтобы  успеть «остыть», так как влажная кожа/одежда искажает результаты.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Биоимпедансометрию не выполняют при наличии кардиостимулятора, металлических протезов или конструкций, при беременности. Также не рекомендуется проводить процедуру в период менструации.
 

Несколько практических рекомендаций

Длительность непосредственно процедуры составляет 15-20 минут.

Проведение биоимпедансного исследования противопоказано людям с кардиостимуляторами, другими вживленными электронными устройствами, а также при наличии несъемных металлических конструкций в теле.

О достоверных противопоказаниях к проведению процедуры беременным в настоящее время неизвестно, однако будущим мамам исследование в нашей клинике пока не проводится.

Рекомендации по подготовке к исследованию просты:

• исследование не следует проводить ранее чем через 4 часа после приема пищи;
• проведение лимфодренажа и прием алкоголя (включая слабоалкогольные напитки) должны быть исключены за 24 часа до исследования;
• при значительном отклонении уличной температуры от комнатной требуется ожидание перед процедурой не менее 10 минут для адаптации организма к перепадам окружающей температуры;
• женщинам репродуктивного периода не следует проводить процедуру в период менструации, а при повторных исследованиях нужно стараться провести биоимпедансный анализ в тот же день менструального цикла, что и предыдущее обследование.
• Исследования в нашей клинике проводятся сертифицированным врачом-эндокринологом высшей категории с многолетним стажем работы.

Диагностика осуществляется на биоимпедансном анализаторе МЕДАСС.

Последствия лишнего веса у мужчин

Длительные сбои в работе сердца и сосудов могут привести к повышению артериального давления – т.н. артериальной гипертензии. Неспособность сердца стабильно прогонять кровь по кругам кровообращения ведет к сердечной недостаточности. При нарушениях в снабжении головного мозга кровью в острых случаях не исключен инсульт. А при инфаркте миокарда частично отмирает сердечная мышца, также возможны тромбоз и варикоз конечностей, что приводит к повреждению вен.

Ожирение может привести к остеохондрозу и сколиозу позвоночника, а также спровоцировать воспалительные процессы и суставные боли – то есть артриты.

Инсулинонезависимый диабет (или сахарный диабет второго типа) также связан с ожирением, вследствие которого нарушается обмен углеводами в организме. Нарушение жирового обмена ведет к атеросклерозу и гиперлипидемии. Отложение солей в почках и суставах приводит к подагре.

Ночной храп – еще одно из последствий лишнего веса. В сочетании с одышками и замедлением или остановками дыхания ночью (апное) он может быть также опасен.

Камни, образующиеся в желчном пузыре, приводят к желчекаменной болезни.

У страдающих от ожирения повышается вероятность заболеть раком прямой кишки и предстательной железы.

Перечисленные выше последствия основных проблем лишнего веса говорят сами за себя, но мужчины, больные ожирением, рискуют заболеть еще и половой дисфункцией – к ней относятся снижение либидо (полового влечения) и нарушения эрекции.

С увеличением индекса массы тела значительно снижаются качество и количество мужской спермы. Характеристики семенной жидкости ухудшаются, что может привести к частичному или даже полному бесплодию, так называемой «стерильности». Сперматозоиды мужчин, страдающих ожирением, менее жизнеспособны, могут иметь значительные дефекты, что в свою очередь приводит к невозможности оплодотворения яйцеклетки и риску развития генетических мутаций. Чем значительнее выражено ожирение – там больше вероятность генетических пороков.

У подростков наличие избыточного веса также очень опасно. Нарастание лишних килограммов ведет к дефициту выработки мужских гормонов, запускающих механизмы полового созревания. У мальчиков таким образом можно вызвать задержку полового созревания.

Как правильно сделать биоимпедансометрию

• Держание руками.
• Стояние на них.
• Закрепление на конечностях.

Процедура – безболезненная. Ток используемой в приборе мощности телом не ощущается.

• Опорожнение мочевого пузыря за тридцать минут до проведения анализа.
• Отказаться от употребления чая, кофе и алкогольных напитков за сорок восемь часов до процедуры.
• Исключить фактор перегрева или замерзания тела при резких перепадах температуры. Перед анализом, возможно, потребуется акклиматизация на протяжении получаса.
• Обеспечить неизменность конфигурации тканей собственного тела за счет выбора «свободной» одежды и отказа от тесного белья.

700 р. – 2000 р.Примечание.

Тест проверь себя:

правда или вымысел?

Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.

Правда

Вымысел

Correct!
Wrong!

Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.

Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.

Правда

Вымысел

Correct!
Wrong!

Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.

Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.

Итог

Естественно, если вы хотите правильно посчитать свое питание, вам необходимо знать, что такое базальный метаболизм и как его считать. Однако на самом деле все эти упрощенные формулы и показания, не всегда отражают суть. Если вы серьезно намереваетесь считать все и являетесь профессионально выступающим атлетом, то вместо указанных формул, лучше просто добавить в таблицу расходов энергии (которая тратиться на различную деятельность, начиная от простой ходьбы и заканчивая вашими тренировками), по отдельности процессы.

И хоть редакция не считает, что такой точный подсчет необходим для нормального питания, понимание основ базального метаболизма позволяет не допустить ошибки, и не нанести вред своему организму во время экстремального набора или похудения

Это особенно очень важно для начинающих спортсменов и женщин, для которых уровень и скорость прохождения базального метаболизма являются определяющими при возможности родить ребенка

• Об авторе

Об авторе Николай Старков Главный редактор , sportfito.ru Профессионально занимаюсь спортом и составляю меню питания для правильного похудения. Решил вести блог в интернете, чтобы поделиться правилами для похудения для всех. Давайте худеть вместе!