Как перестать обжираться

Что значит любить себя

Домашние психологи советуют полюбить себя, и тогда не захочется есть. Или, того хуже, полюбить себя в своем нынешнем весе.

Присмотритесь повнимательнее — именно любовь к себе заставляет есть. Если бы вы не любили себя, то давно позволили бы себе погибнуть от бреши в груди, оставленной изменами, предательствами, ложью, безответными чувствами и нереализованными обещаниями. Объедаться для вас — это лекарство от эмоциональной гибели. Только процесс поглощения пищи дает повод радоваться.

Есть другие советы:

• есть невкусную/неприправленную еду,

• использовать некрасивую посуду,

• понюхать и не есть,

• купить цветов вместо еды,

• сократить порции наполовину.

Это все равно что целоваться с парнем, который, подойдя к ответственному моменту, сбежит домой. Причем парень неказистый, сокращенный наполовину, но хоть какой-то. Можно и не настоящего, а облизать фотографию или картонного манекена. Красивый, но безопасный. Экзекуция какая-то.

Мне предлагают усугубить свою боль, лишив себя единственного наслаждения, которое я испытываю.

Законы души и тела

Тело и психика работают противоположным образом.

Тело сначала получает, потом отдает. Вдох-выдох. Психика сначала отдает и лишь потом получает. Сделал подарок — радуешься от благодарности, вложил усилия — насладился результатом.

То есть психику наполняет отдача от себя, а не получение в себя. Это легко понять. Например, та бесконечная радость до дрожи в коленях, которую испытываем, когда любим кого-то, — это совсем другое по сравнению с удовлетворением, а иногда и безразличием от знания того, что другой человек любит нас.

Наслаждаясь экранной жизнью героев фильмов в паре с едой, мы создаем суррогат наполнения своей души чувствами. Экранный роман и ужин. Чем не настоящее свидание?

Но при этом психика не наполняется, так как ничего не отдает живому человеку. Дыра в душе растет, и заполнить пустоту поможет только создание отношений с людьми.

Когда переедание – не проблема

Обычно люди обсуждают виды съеденных продуктов и их предполагаемые эффекты на вес и состав тела.

Например, эксперт А пытается убедить тебя в том, что продукты W и X приводят к набору веса, а Y и Z – отлично подходят для похудения. При этом эксперт Б говорит, что это все неправильно и его диета – это единственный способ получения 6 кубиков пресса, путь к здоровью и долголетию.

Но, на самом деле, это совсем не самое главное.

Когда дело доходит до набора и потери веса, то, что ты ешь, не так важно, как сколько ты ешь. Видишь ли, продукты не имеют каких-либо особых свойств, которые делают их лучше или хуже для потери веса

Однако у них, во-первых, разная калорийность и, во-вторых, разное соотношение БЖУ. Эти два фактора делают определенную пищу более подходящей для похудения, чем другую.

Заметь, я написал, «более подходящая», а не «лучшая». Если ты знаешь, как правильно регулировать и сбалансировать потребление пищи, ты можешь есть практически все и худеть.

Не веришь мне?

Итак, профессор Марк Хауб потерял 12 кг на протеиновых коктейлях, печенье Oreo, пончиках и прочих сладостях . И ты можешь сделать то же самое, если захочешь (другое дело, что эта диета явно не полезна для здоровья).

«Шокирующий» эксперимент Хауба работал, потому что он был основан на научных принципах энергетического баланса, которые лежат в основе человеческого метаболизма.

Если ты не знаешь, что такое энергетический баланс, представь, что это учет энергии в твоем организме. Отрицательный баланс – это когда твое тело сжигает больше энергии, чем ты получаешь с едой. А положительный баланс – это когда тело сжигает меньше энергии, чем ты потребляешь.

• Отрицательный энергетический баланс приводит к уменьшению жировой массы в организме. Это связано с тем, что твое тело должно где-то брать энергию для жизнедеятельности, а жир – один из основных энергоисточников.
• Положительный энергетический баланс приводит к увеличению жировой массы, так как организм запрограммирован на сохранение части избыточной энергии в виде жира.

В наши дни разговоры о калориях и энергетическом балансе непопулярны, поскольку люди не хотят заморачиваться с подсчетом. Но уйма исследований метаболизма показывают, что это необходимо, нравится ли это нам или нет.

Если ты постоянно потребляешь меньше энергии, чем тратишь, ты будешь сжигать жир. Если потребляешь больше, чем тратишь – вес будет расти.

Потеря веса НЕ требует потребления только определенные виды пищи, избегания других, создания замысловатых комбинаций и т.п. Нужно только потреблять меньше калорий, чем тратишь.

Как же это все связано с перееданием?

Большинство людей относят к перееданию чрезмерное поедание нездоровых продуктов («пустых» калорий или «джанк фуда»), таких как конфеты, картофель фри и десерты. Но они не понимают, что лишние калории можно получить с любой пищей.

Вероятно, ты согласишься, что пару тысяч калорий из сникерсов, попкорна и колы – это вредно. Но такое же количество калорий можно получить из бутербродов с маслом, картошки и даже полезных цельнозерновых продуктов. Многие люди просто не понимают этого, они считают, что «полезные» калории так же вредны для фигуры, как и «джанк фуд».

Еще один момент – ты переедаешь только тогда, когда превышаешь свою дневную норму калорий.

Например, мой ужин содержит где-то от 2000 до 2500 ккал и включает какой-то домашний десерт (из овсяной муки). Да, это примерно столько же калорий, сколько большинство людей потребляют в течение дня, и это очень много еды. Если бы ты увидел мой обед, ты бы точно сказал, что я переедаю.

И ты был бы прав, если бы не один нюанс – это около 80% всех моих калорий за весь день. В остальные приемы пищи я потребляю легкую еду (в основном белок и овощи). В результате я получаю всего 3000 ккал.

Таким образом, несмотря на огромный ужин в 7 вечера, часто состоящий из «массонаборных» продуктов (макароны, хлеб, паста и даже сахар), я заканчиваю день в состоянии нейтрального энергетического баланса, поэтому мой вес и композиция тела не меняются.

Но если бы я не поддерживал нейтральный энергетический баланс, ничего хорошего из этого бы не получилось. То есть, если бы я съедал 2000 ккал в течение дня, а потом бы еще плотно ужинал на 2500 ккал, я бы толстел с каждым днем, даже если бы я ел только здоровую еду.

Жить — вкусно

В человеческой психике заложено несколько «ячеек» под разные эмоциональные связи.

Нежность к детям и родителям, искренние чувства к мужчине, дружба, сострадание знакомым и незнакомым, взаимопомощь и выручка.

Мы можем заполнять одни ячейки и оставлять пустыми другие. Как будто хотим есть, но вместо этого пьем. Чувство голода сохраняется.

Когда каждая из ячеек психики будет наполнена своей «пищей», вы сможете не переедать во время еды. Наслаждение от еды никуда не исчезнет, оно станет другого качества. За столом с любимыми людьми, долгими разговорами и счастливым смехом.

Чтобы научиться не переедать, нужно сделать всего два шага:

1. Найти, какая «ячейка» души испытывает голод.
2. Понять, каким образом вы можете насладить свою психику через связи с людьми.

И никаких некрасивых тарелок с невкусной едой.

Чтобы сделать эти два шага легко и безопасно, приходите на бесплатные занятия тренинга «Системно-векторная психология» Юрия Бурлана. Это психоанализ, который позволит вам понять все самое сокровенное о себе и других, а это значит — осознать и избавиться от затаившихся в бессознательном психотравм, мешающих наслаждаться жизнью, создавать отношения. А еще это значит — ощутить забытую легкость и горячее желание, а главное, способность жить в полную силу. Попробуйте на вкус и получите свои результаты, как это сделали уже тысячи слушателей тренинга. Вы ничего не теряете, кроме тяжести в животе и лишних килограммов.

Екатерина Гусарова похудела на 30 кг за 5 месяцев и ни в чем себе не отказывает:

Отзыв врача:

Совет седьмой: не «приносите» ваши тревоги домой

Большинство из нас предается эмоциональному обжорству дома, когда мы пребываем в одиночестве и когда мало что может отвлечь нас от этого действа. Не правда ли, знакомая картина: вы прибегаете домой в расстроенных чувствах (иногда с трудом сдерживая слезы), открываете дверь и сразу стремитесь на кухню, к холодильнику, чтобы «похоронить» ваши эмоции под порцией пиццы или «утопить» их в чашке кофе.

С этим поведением можно и нужно бороться, если вы введете в свою жизнь новую привычку. Эта привычка должна стать постоянной, которой вы будете следовать всегда, возвращаясь домой в любых чувствах – расстроенных, подавленных, радостных, восторженных. Как только вы зашли в свой дом, разуйтесь, снимите верхние вещи, а затем скажите вслух (хотя можно и про себя, чтобы не смущать родных): «Я оставляю здесь и свои тревоги».

И тут же отправляйтесь заниматься каким-нибудь привычным делом, которое однозначно вам приятно. К примеру, примите душ наиболее комфортной для вас температуры. Поиграйте с домашним питомцем. Включите, в конце концов, вашу любимую музыкальную композицию, которую вы должны прослушать до конца, расслабившись в кресле; посмотрите любимый сериал.

Секрет не только в том, что вы не должны сразу же бежать к холодильнику. Секрет в том, чтобы вы превратили данное действо в ритуал – свой личный постоянный ритуал. Если вы будете делать это регулярно, через пару-тройку недель это станет «железной» привычкой, которая никак не связана с едой. Психологи предлагают немало таких ритуалов, отвлекающих нас от стремления поесть (в том числе и осознанного), однако данный способ является одним из самых простых.

Вам было предложено всего лишь семь простых методик, которые могут помочь справиться с психогенным обжорством, отравляющим нашу жизнь. Не факт, что вы страдаете от данного явления. Но если вы ощущаете, что не можете контролировать свое пищевое поведение, не стоит ожидать, пока ситуация примет более острый характер. Вам стоит обратиться к психологу, а пока можно попробовать семь советов, предложенных в данной статье.

То, что было в Вегасе, не осталось в Вегасе

В какой-то момент я поняла, что у меня с едой тайный роман. Я жду, чтобы родители забрали близнецов к себе, покупаю вкусности, включаю заранее подобранный фильм, убираю телефон подальше и… наслаждаюсь от души. Точнее от пуза. Только я и ужин, мы вдвоем и никого больше. Это наш «Вегас».

Еда стала моим культом. Более значимым, чем возможность провести время вместе с детьми или закрыться в спальне с любимым мужчиной.

Даже после вечеринки с друзьями или романтического вечера мне необходимо остаться одной и поесть. Буквально до трясучки. Только так я отдыхаю.

Никакой речи о заедании стресса здесь не идет. Когда у меня стресс, наоборот, кусок в горло не лезет. Хочется покурить или опрокинуть стаканчик кисленького.

Я не замечала проблемы, пока мои отношения с едой не сказались на весе. Десять килограммов, потом еще десять и, о боже, снова плюс десять. Из стройной девчонки я превратилась во вполне увесистую женщину.

От обжорства я чувствую себя грязной, падшей, совершившей преступление. И снова ем, заедая это гадкое впечатление, сдабривая ужин натрий-хлором, капающим из глаз.

Голодание не помогает похудеть. Вес только растет, даже от воды.

Что такое эмоциональное обжорство

Такого термина как эмоциональное обжорство в научной среде не существует. Вместо него используют различные умные обороты, наподобие «психогенное переедание», «компульсивное переедание», «гиперфагическая реакция на стресс» и тому подобное. Причины стресса при этом могут быть самые разные: от реакции на уход из жизни близкого человека до невозможности реализовать свою личную жизнь.

По сути же, речь идет о самом настоящем обжорстве (иногда не вполне осознанном) – когда человек, находясь в состоянии стресса, не может контролировать свое пищевое поведение настолько, что вскоре начинает страдать от ожирения (и это далеко не все негативные последствия компульсивного переедания).

Некоторые последствия эмоционального обжорства:

• лишний вес;
• нарушение пищеварения;
• чувство вины и депрессия и многое другое, включая сопутствующие заболевания, вызванные нарушением обмена веществ.

Человек, который страдает от данного нарушения пищевого поведения, склонен поедать пищу в огромных количествах каждый раз, когда ощущает грусть, стыд, одиночество, депрессию или чувство вины за что-либо совершенное им. И если у иных людей такие эмоции отбивают чувство голода напрочь, то страдающих от психогенного переедания людей тянет к еде, как магнитом.

На самом деле, стресс – это не всегда единственная причина, которой можно объяснить явление психогенного обжорства. В некоторых случаях виной всему может быть генетика, когда человек, к примеру, генетически не предрасположен к выработке достаточного количества дофамина. Это толкает его на излишества не только в еде, но и в сексуальной жизни, подталкивает к употреблению наркотиков.

У большинства из нас данное явление является реакцией на стрессовую ситуацию; реакцией, которая стала губительной привычкой, а поэтому с ней надо бороться.

Существует немало методик, которые направлены на то, чтобы заставить человека, страдающего от психогенного переедания, прекратить поглощать большое количество еды с целью заглушить свои негативные эмоции. Стратегия же заключается в том, чтобы дать человеку ощущение того, что еда не способна заглушать эмоции, а это означает, что нет необходимости переедать.

Хорошая новость заключается в том, что такие методики действительно работают. Иными словами, вы можете спасти себя от бесконтрольного набора веса, чувства вины и ряда других неприятностей. В идеале, необходимо обратиться к специалисту, который выработает для вас индивидуальный путь решения проблемы. Однако следующие семь советов настолько просты, что могут помочь большинству из тех, кто страдает от эмоционального обжорства.

Совет четвертый: избегайте самобичевания

Эмоциональное обжорство – это та беда, которая не приходит одна. Обычно за эмоциональным обжорством (как и за любым другим своеобразным проступком) следует приступ жесткого самобичевания. Зачастую самобичевание и самокритика со стороны внутреннего голоса не прекращаются никогда, превращая нашу жизнь в настоящий ад.

Что обычно мы может говорить сами себе в такие моменты? «Ты никогда не сможешь остановиться», «Ты неудачник (неудачница)», «Это все твоя вина, что-то с тобой не так!» и многое другое, чего не услышишь порой даже от недоброжелателей. Сказать, что подобные мысли ввергают нас в уныние – это не сказать ничего.

Пусть даже такая мысль лишь появилась в вашей голове и тут же исчезла – она оставит за собой след, который будет разъедать вашу самооценку, саму вашу жизнь, оставляя все более и более глубокий след (прям как какая-то кислота). Стоит ли говорить, что подобные моменты не проходят даром, значительно снижая качество нашей жизни, делая ее порой невыносимой!

Существует полезная психологическая тактика, которая в состоянии справиться с такими мыслями:

как только в вашей голове возникнет очередная безжалостно стегающая вас мысль о вашей неполноценности, попробуйте дистанцироваться от своей личности, представив себе, что вы – человек, который смотрит на все это со стороны. И вместо того, чтобы сказать себе что-то вроде «Я снова поступил/поступила неправильно», скажите от третьего лица: «Он/она поступил/поступила неправильно», имея в виду себя же.

Что дает такой взгляд со стороны? Возможно, данный трюк покажется вам слишком сложным или бессмысленным. На самом деле, если вы научитесь ему, кажется, что это не поможет вам побороть эмоциональное обжорство. На первый взгляд, это так и выглядит. Однако вы перестанете заниматься самобичеванием, а это означает, что вы начнете меньше страдать по данному поводу.

Крайне важно не только побороть приступы психогенного переедания с помощью психологов или самостоятельно. Не менее важным является необходимость остановить негативные мысли, которые направлены против своей же личности

Дайте себе шанс вздохнуть спокойно, почувствовать себя лучше, свободнее. Это важный шаг, который поможет вам в будущем.

Где произошел сбой?

У меня не было ощущения, что я избыточно ем. Праздник живота был только на выходных. Думала, сбой в организме.

Пошла к эндокринологу, он направил к гастроэнтерологу, тот к невропатологу, а последний к психологу.

Психолог предложил полюбить себя. Полюбить? Я даже в зеркало смотреть не могу на эту тетку в кофтах оверсайз и вторым подбородком!

Эндокринные проблемы масштаба тридцати набранных килограммов у меня, к сожалению, не подтвердились. Гастроэнтерологические — только как последствие употребления соленого и копченого, приправленного бальзамическим уксусом.

Господи, как я надеялась, что причина моего набора веса — это повышенный уровень сахара или зашкаливающая кислотность желудка! Доктор даст лекарство — и все пройдет.

Но пришлось признаться, что зависимость от еды — это про меня.

Мои мысли поглощены едой. Я тщательно планирую, что буду покупать, как готовить, накрывать и есть. Злюсь, когда лишаюсь возможности соблюсти ритуал уединенного поглощения. Три четверти моих расходов — это покупки в магазинах с деликатесами и на фермерских рынках. Готова договориться, соврать, даже развести руками тучи, лишь бы остаться наедине с кино и трапезой. Я скрываю от других свою страсть или рассказываю только о светлой стороне кулинарного таланта и имею репутацию великолепной хозяйки. При этом душевное состояние подваленное, физическое — раздутое.

Я просто не могу, разучилась наслаждаться по-другому.

Еда — ответ безответной любви

Почему я хочу только еды как наивысшего наслаждения? Я ведь помню вечера, когда оставляла на столе приготовленный ужин и зажженные свечи и набрасывалась на любимого с поцелуями прямо там, за столом. И вот мы уже лежали в спальне, запыхавшиеся и мокрые. Смотрели в темный потолок с отражением фар, проезжающих по двору машин, и говорили о чем-то. О чем? Просто щебетали. Снова возгорались страстью. Потом засыпали. Утром я отчищала от столешницы огарки забытых свечей и рассовывала оставленный ужин по контейнерам. Здесь не было даже мыслей, как мне не переедать на ночь.

В какой момент пиршество тела от поглощения пищи стало сильнее восторга души от ощущения бесконечности с любимым?

В детстве мне давали конфетку, чтобы я успокоилась. Папа приносил шоколадку с работы, и я чувствовала, как он любит меня.

Видимо, случилось так, что конфетки-шоколадки, огурчики-курочки просто заменили собой любовь.

Тарелка с лакомством не прогонит, не обманет, не предаст, не изменит и… не разлюбит. Еде не страшно признаться в любви, потому что она не отвергнет.

Первые десять кило подкрались незаметно, когда на романтических ужинах с мужем мне стало приятнее наслаждаться деликатесами, чем близостью. Бегом в спальню и снова к столу — приканчивать гранат и трюфель. И вроде бы все нормально, но говорить, обнявшись в темноте, уже не так тянуло.

Вторые десять — в течение месяца после развода. Не было особого горя. Я достаточно спокойно пережила разрыв. Зализывала раны и как-то незаметно для себя стала проводить время на свиданиях с ужином. Мы с едой устраивали домашние киносеансы. Это была настоящая ответная любовь. Вновь не хотелось расставаться… С тарелкой, баночкой маслин, коробочкой маскарпоне.

Третьи десять. Уже сейчас, когда я поняла, что отношений с мужчиной мне не хочется. Да и кто западет на толстуху без настроения. А вечера за столом по-прежнему дают свою скудную толику счастья, приправленную угрызениями совести и вспученным животом.

Вывод

Теперь ты знаешь о том, как перестать переедать, больше, чем 99% населения. Если ты применяешь стратегии, приведенные в этой статье, ты сможешь победить обжорство раз и навсегда, не становясь аскетом в плане питания.

Пока ты понимаешь и используешь законы энергетического баланса в своих интересах и принимаешь простые меры предосторожности для предотвращения пассивного переедания, ты можешь регулярно есть любые продукты, которые тебе нравятся, без угрозы для твоей фигуры.

1. Racette SB et al. Influence of weekend lifestyle patterns on body weight. Obesity (Silver Spring). 2008 Aug;16(8):1826-30.
2. Horton TJ et al. Fat and carbohydrate overfeeding in humans: different effects on energy storage. Am J Clin Nutr. 1995 Jul;62(1):19-29.
3. Timothy S. Church et al. Trends over 5 Decades in U.S. Occupation-Related Physical Activity and Their Associations with Obesity. PLoS One. 2011;6(5):e19657.
4. Peters JC, Wyatt HR, Donahoo WT, Hill JO. From instinct to intellect: the challenge of maintaining healthy weight in the modern world. Obes Rev. 2002 May;3(2):69-74.
5. Racette SB et al. Influence of weekend lifestyle patterns on body weight. Obesity (Silver Spring). 2008 Aug;16(8):1826-30.
6. Yanovski JA et al. A prospective study of holiday weight gain. N Engl J Med. 2000 Mar 23;342(12):861-7.
7. Orsama AL et al. Weight rhythms: weight increases during weekends and decreases during weekdays. Obes Facts. 2014;7(1):36-47.
8. Twinkie diet helps nutrition professor lose 27 pounds. By Madison Park, CNN, November 8, 2010.
9. Polivy J. et al. Food restriction and binge eating: a study of former prisoners of war. J Abnorm Psychol. 1994 May;103(2):409-11.
10. Brian Wansink and Rohit Deshpande. «Out of Sight, out of Mind»: Pantry Stockpiling and Brand-Usage Frequency. Vol. 5, No. 1 (Jan., 1994), pp. 91-100
11. Pierre Chandon and Brian Wansink (2007) Is Obesity Caused by Calorie Underestimation? A Psychophysical Model of Meal Size Estimation. Journal of Marketing Research: February 2007, Vol. 44, No. 1, pp. 84-99.
12. Wansink B, Chandon P. Meal size, not body size, explains errors in estimating the calorie content of meals. Ann Intern Med. 2006 Sep 5;145(5):326-32.
13. Wooley SC. Physiologic versus cognitive factors in short term food regulation in the obese and nonobese. Psychosom Med. 1972 Jan-Feb;34(1):62-8.
14. Stroebele N, de Castro JM. Television viewing is associated with an increase in meal frequency in humans. Appetite. 2004 Feb;42(1):111-3.
15. Spagnoli TD, Bioletti L, Bo C, Formigatti M. TV, overweight and nutritional surveillance. Ads content, food intake and physical activity. Ann Ig. 2003 Sep-Oct;15(5):611-20.
16. Bellisle F, Dalix AM. Cognitive restraint can be offset by distraction, leading to increased meal intake in women. Am J Clin Nutr. 2001 Aug;74(2):197-200.
17. Wansink B. Can Package Size Accelerate Usage Volume? Journal of Marketing 60:1-14. July 1996
18. Wansink B, Cheney MM. Super Bowls: serving bowl size and food consumption. JAMA. 2005 Apr 13;293(14):1727-8.
19. Wansink B, van Ittersum K. Portion size me: plate-size induced consumption norms and win-win solutions for reducing food intake and waste. J Exp Psychol Appl. 2013 Dec;19(4):320-32.
20. Wansink B, van Ittersum K, Painter JE. Ice cream illusions bowls, spoons, and self-served portion sizes. Am J Prev Med. 2006 Sep;31(3):240-3.
21. Wansink B, van Ittersum K. Bottoms Up! The Influence of Elongation on Pouring and Consumption Volume. Journal of Consumer Research, 2003, vol. 30, issue 3, 455-63
22. Brian Wansink Ph.d. Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think. Published December 19th 2006 by Bantam. 276 p.
23. Meiselman HL, Hedderley D, Staddon SL, Pierson BJ, Symonds CR. Effect of effort on meal selection and meal acceptability in a student cafeteria. Appetite. 1994 Aug;23(1):43-55.
24. Food accessibility and food choice. A test of Schachter’s externality hypothesis. Meyers AW, Stunkard AJ, Coll M. Arch Gen Psychiatry. 1980 Oct;37(10):1133-5.
25. de Castro JM. Family and friends produce greater social facilitation of food intake than other companions. Physiol Behav. 1994 Sep;56(3):445-5.
26. de Castro JM. Eating behavior: lessons from the real world of humans. Nutrition. 2000 Oct;16(10):800-13.