Льняное семя: природный помощник для женского здоровья

Основные правила и сроки хранения

Правила выбора продукта:

Определиться с целью покупки. При употреблении в свежем виде рекомендуется приобретать измельченные семена, т. к. их достаточно сложно жевать

Желая добавить продукт в какое-либо блюдо, следует остановиться на молотом сырье.
Обращать внимание на дату сбора и упаковывания. Следует выбирать свежий продукт, т

к. он быстро портится.
Изучить упаковку на наличие повреждений и попадание влаги. Семена хорошо впитывают жидкость и быстро набухают. Появляется затхлый запах.
При комнатной температуре хранения упаковка обязательно должна быть вакуумной.
Выбирая между целым зерном и измельченным, следует учитывать, что первое хранится дольше. В прохладном сухом месте оно может находиться от полугода до 12 месяцев. Измельченный продукт после вскрытия упаковки может храниться от 6 недель до 3 месяцев.
Следует выбирать и по внешнему виду продукта. Семена должны быть коричневого цвета, глянцевыми, иметь правильную форму. Не стоит приобретать пророщенное семя, т. к. этот факт говорит о несоблюдении условий хранения. В свежем виде продукт не имеет выраженного запаха.
Семена должны быть сухими и гладкими. Склеенные приобретать не следует, т. к. они уже впитали в себя влагу.

После покупки содержимое упаковки высыпать в сухой герметичный контейнер и поставить в холодильник. Измельченный продукт не должен контактировать с влажным воздухом. При попадании солнечного света семена начинают прорастать, поэтому рекомендуется выбирать темное место хранения. Только качественный продукт принесет пользу организму.

Льон. Види і сорти

Льон — рід, що включає в себе більше 150 видів, серед яких:

льон альпійський (Linum alpinum);

• льон алтайський (Linum altaicum);
• льон амурський (Linum amurense);

• льон деревовидний (Linum arboreum);
• льон австрійський (Linum austriacum);
• льон байкальский (Linum baicalense);

льон дворічний або льон зимовий (Linum bienne Mill.);

льон дзвонові (Linum campanulatum);

льон проносний (Linum catharticum);

льон щіточковатий (Linum corymbulosum);

льон багаторічний (Linum perenne);

льон таврійський (Linum tauricum) і ін.

Багато видів використовуються в лікарських цілях.

Найбільшого поширення набув льон звичайний, який має підвиди:

• льон довгунець,
• льон-льон,
• льон-межсумок і ін.

Латинська назва: Linum usitatissimum L

Інші назви: льон посівної, льон прядильний.

Користь насіння льону

За рахунок сукупності корисних властивостей насіння льону вважається ефективною дієтичною добавкою, яка сприяє нормалізації травлення і допомагає схуднути. У складі даної рослинної сировини зосереджено 20 білків і амінокислот разом з 40 видами жирних кислот. Разом з ними присутні 20 вітамінів і 21 мінерал. Льон посівний містить такі корисні речовини, як лігнани та омега-3.

Лігнани є антиоксидантами, які запобігають розвитку раку, зокрема раку молочних залоз і передміхурової залози. Їхній вміст у насінні льону в 100 разів вищий у порівнянні з іншою рослинною сировиною. Лігнани мають протипухлинну та антимікробну дію, надають противірусний ефект.

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 у складі льону нормалізують кровопостачання та сприяють зміцненню судин і стінок серця. Речовина необхідна для профілактики цукрового діабету. За рахунок вживання омега-3 в насінні льону поліпшується ряд когнітивних функцій мозку. При регулярному вживанні добавок і препаратів рослини підвищується розумова працездатність, пам’ять і концентрація уваги.

Важливу роль у впливі на організм препаратів льону грає лінамарин. Речовина обволікає травні органи зсередини і є бар’єром, який перешкоджає всмоктуванню шкідливих речовин. Глікозид також допомагає захистити шлунок і кишечник від виразки і гастритів.

Вітаміни групи, які містяться в льоні, забезпечують ряд позитивних ефектів. Вони прискорюють метаболізм і беруть участь у розщепленні жирів, тому будуть корисні для людей, які прагнуть знизити вагу. Льон посівний дозволяє позбутися жирового прошарку, в тому числі вісцерального жиру. Водночас насіння льону має високу харчову цінність, тому притуплює голод і дає відчуття ситості. За рахунок цього значно знижується ризик переїдання.

Льону користь поширюється на шкіру. Вітаміни в його складі й активні речовини дозволяють поліпшити колір обличчя, зміцнити шкіру, поліпшити її еластичність, розгладити зморшки. Завдяки цим властивостям рослину включають до складу косметичних засобів. При цьому насіння льону позитивно впливає на стан шкіри як при зовнішньому застосуванні, так і при вживанні всередину.

Необхідно пам’ятати, що насіння льону в цілому вигляді не є корисним для організму. Воно не перетравлюється шлунком, тому для отримання лікувального ефекту насіння необхідно потовкти або застосовувати слиз від нього.

Польза семян льна

Калорийность 100г – 534 кКал.

Состав (здесь и ниже в скобках – процент от суточной нормы в 100г):

• Белки (24,1%).
• Жиры (75,3%).
• Углеводы (0,7%).
• Пищевые волокна (136,5%).

Витамины: В1 (109,6%), В6 (23,7%), В9 (21,8%), В5 (19,7%), В4 (15,7%), В3 (15,4%), В2 (8,9%), К (3,6%), Е (2,1%), C (0,7%).

Макроэлементы: магний(98%), фосфор (80,3%), калий (32,5%), кальций (25,5%), натрий (2,3%).

Микроэлементы: марганец (124,1%), медь (122%), селен (46,2%), цинк (36,2%), железо (31,8%).

Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, гидроксипролин, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.

Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (616,6%), Омега-6 (100%).

Чем полезны семена льна? Растворяющими, очищающими, отхаркивающими, смягчающими, обволакивающими, противовоспалительными и легкими слабительными свойствами.

Входящие в состав льняного семени полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 полезны свойством снижать уровень холестерина, артериальное давление, предупреждать заболевания сердца и сосудов, снижать риск тромбов.

В составе оболочки семян льна – фенольные соединения лигнаны, которые полезны антивирусными, антибактериальными, антиоксидантными, противогрибковыми свойствами. Их действие схоже с гормоном эстрогеном, который присутствует в мужском и женском организме.

Лигнаны замедляют деление клеток некоторых видов опухолей. Их поступление полезно для женщин – предупреждает заболевания молочных желез, для мужчин – как средство профилактики воспаления предстательной железы. Лигнаны предотвращают воспаление почек, улучшают функцию мочевой системы, предупреждают заболевания кишечника.

Входящая в состав льняных семян растворимая клетчатка полезна свойством снижать всасывание вредных веществ, способствовать их эвакуации из организма, очищать кишечник.

Молотые льняные семена добавляют в салаты, суп, вторые блюда. Польза – в разбухании частичек. Они долго не перевариваются, механически растягивают желудок, чем ускоряют наступление сытости, стимулируют сокращения кишечника (перистальтику). Слизь предохраняет стенки кишечника от химического раздражения вредными веществами.

Данные полезные свойства семян льна применяют для похудения, снижения аппетита, очищения и улучшения моторики ЖКТ.

Что лечит семя льна? Полезные свойства льняного отвара, киселя применяют при лечении гастрита, колита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаления мочевого пузыря и почек, запора.

Польза льняного семени – в оздоровлении кожи и волос.

Польза семян

Продукт является эффективным средством для лечения некоторых заболеваний.

Для женщин

Лечебные свойства семян льна:

Очищение кишечника и нормализация работы желудочно-кишечной системы благодаря входящей в состав клетчатке.
Улучшение работы сердца благодаря содержанию омега-3 и омега-6 кислот. Данные вещества не синтезируются организмом, а поступают вместе с пищей.
Быстрое насыщение

Клетчатка помогает справиться с чувством голода, что важно при избавлении от лишних килограммов.
Поддержка гормонального фона, укрепление сосудистой и кровеносной систем. Профилактическое средство против онкологических заболеваний.
Снижение отечности (благодаря мочегонным свойствам).
Помощь в лечение гриппа.
Снижение уровня сахара в организме.
Снятие болевых ощущений во время менструации.
Помощь в восстановлении здоровья после аборта или выкидыша.
Облегчение неприятных симптомов при климаксе.

Для мужчин

Применение семян льна приводит к следующим положительным последствиям:

1. Стимуляция выработки тестостерона и эстрогенов, поддержание репродуктивной функции, положительное влияние на эрекцию.
2. Профилактика и лечение аденомы простаты и простатита.
3. Укрепление защитных функций организма против вирусов и инфекций.
4. Профилактика образования тромбов.
5. Выведение из организма токсинов.

Для детей

Кушать семена рекомендуется даже детям. Полезные свойства продукта:

1. Лечение дерматологических заболеваний.
2. Борьба с проявлениями аллергии.
3. Повышение иммунитета после затяжной болезни.
4. Улучшение микрофлоры кишечника.
5. Снятие симптомов заболеваний суставов.
6. Нормализация пищеварительных процессов.

Кислоты положительно влияют на работу головного мозга, снимают напряжение и улучшают протекание обменных процессов.

Чем полезны льняные семена?

Знаменитый древнегреческий целитель советовал употреблять семена льна для лечения воспаления слизистых оболочек. При контакте с горячей водой они образуют густую слизь, которая обладает следующими полезными свойствами:

• противовоспалительным;
• болеутоляющим;
• мочегонным;
• смягчающим;
• бактерицидным;
• легким слабительным;
• обволакивающим;
• желчегонным.

Льняные семена стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, выводят шлаки и токсины из организма, улучшают общее самочувствие, повышают иммунитет, нормализуют уровень сахара в крови, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они являются источником белка, витаминов, микроэлементов, клетчатки и других ценных для организма веществ.

Семена льна способны принести максимальную пользу организму, поскольку содержат до 48% масла, богатого жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Эти полиненасыщенные кислоты чрезвычайно важны для организма:

1. Омега-3 улучшает обмен веществ, состояние ногтей, волос и кожи, укрепляет иммунитет, уменьшает воспалительные процессы и придает организму энергию, нормализует уровень сахара в крови и работу сердечно-сосудистой системы.
2. Омега-6 снижает уровень холестерина в крови, стимулирует выведение токсинов из организма, повышает иммунитет, помогает организму бороться со стрессами, замедляет возрастные изменения, улучшает память и активность головного мозга, способствует укреплению костных тканей.
3. Омега-9 укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, оказывает противовоспалительное действие, стабилизирует уровень сахара в крови, является средством профилактики простудных заболеваний.

Семена льна являются источником селена — важного для организма элемента. Это вещество считается мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям и вирусам, нормализует работу сердечной мышцы и кровеносных сосудов, обеспечивает полноценное функционирование щитовидной железы

Интересный факт: в семенах льна содержится калия в два раза больше, чем в бананах, которые традиционно рекомендуются к употреблению в качестве важнейшего источника этого полезного элемента. Калий необходим нашему организму для силы мышц, улучшения клеточного метаболизма, регуляции уровня жидкости в организме, полноценного функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.

Льняные семена занимают лидирующую позицию среди всех растительных продуктов по содержанию лигнанов – биологически активных соединений, которые являются антиоксидантами, стимулируют деятельность центральной нервной системы, положительно влияют на работу печени и обладают антибактериальными, противоопухолевыми и антигрибковыми свойствами.

Семена содержат большое количество клетчатки. Этот компонент вызывает чувство насыщения и помогает выводить шлаки из организма. Также в составе присутствуют незаменимые кислоты, витамины А, Е, F, С, группы В, марганец, магний, фосфор, железо.

Калорийность семян льна составляет 534 кКал на 100 г, а их пищевая ценность такова:

• белки — 18,3 г;
• жиры — 42,2 г;
• углеводы — 28,9 г.

Польза льняного семени

Современные учёные считают, что эти семечки могут быть продуктом, из которого реально было бы изготовить эликсир вечной молодости. Регулярное потребление в пищу семян льна способствует улучшению самочувствия и внешнего вида человека. Это богатейший источник калия, кальция, магния, железа, витамина В6, натрия и калия. Благодаря своему уникальному составу, этот продукт обладает массой полезных свойств:

• Очищает и укрепляет сосуды. Поскольку в состав льна входят полиненасыщенные жирные кислоты, при их употреблении сосуды и капилляры становятся более крепкими и эластичными. К тому же эти соединения препятствуют образованию тромбов. Врачи часто называют льняное семя природным лекарством против инфарктов и инсультов.
• Укрепляет иммунитет. Благодаря витаминам группы В и магнию, льняное семя способствует повышению защитных сил организма.
• Улучшает работу кишечника. В этом продукте много пищевых волокон, поэтому оно обладает лёгким слабительным воздействием и улучшает перистальтику кишечника.
• Препятствует развитию аденомы простаты. Семена льна знахари издавна применяли для повышения мужской силы.
• Помогает бороться с гастритом. В составе льна есть слизь, обладающая антисептическими и обволакивающими свойствами. При остром или хроническом гастрите полезно принимать средства на основе льна, благодаря чему снижается кислотность желудочного сока, уходит изжога, притупляется боль в животе.
• Делает кожу, волосы и ногти красивыми. Благодаря входящим в состав семян льна минералам и витаминам, а также биофлавоноидов, их употребление положительно отражается на внешности человека: волосы перестают сечься и выпадать, становятся более сильными и упругими, ногти – крепкими и блестящими, а кожа – сияющей.
• Чистит организм. Семечки действуют, как адсорбент, впитывая и выводя из организма вредные соединения. При регулярном употреблении этого продукта сосуды и системы очищаются, органы начинают лучше функционировать.
• Борются с заболеваниями матки у женщин. В составе семян есть вещества (линганы), стимулирующие выработку женских половых гормонов. В народной медицине из льняных семечек делали лекарства, с помощью которых эффективно излечивали маточные миомы.

Польза семян льна для организма

Употреблять этот продукт можно разными способами: измолоть в порошок и добавлять в некоторые блюда, заварить в чашке и применять киселеобразный настой, добавлять целые зёрнышки в еду, жевать и рассасывать жмых в перерывах между едой, варить кашу из молотого зерна. Особенно часто сегодня используют семена льна для похудения и очищения организма.

Как принимать семена льна

Применение семян льна будет зависеть от того, что мы планируем ими лечить. Для начала поговорим о том, как принимать продукт для профилактики, общего укрепления организма и/или похудения.

Семена принимают в измельченном виде внутрь. Подготавливать их нужно сразу перед употреблением, чтобы на воздухе они не потеряли свои полезные свойства. Чтобы массу было легко проглотить, можно развести ее водой или обильно запить жидкостью. Для профилактики достаточно принимать 5 грамм семени льна в день. Для лечения тех или иных заболеваний показано до 50 г.

• Семена льна и кефир. Данное сочетание очень популярно в диетологии. Оно способствует очищению организма, ускорению обмена веществ, утоляет голод. Добавьте чайную ложку семян к 100 грамм кефира, и выпейте эту смесь на голодный желудок, вместо завтрака или позднего ужина.
• Отвар семян льна. Применяется для комплексного очищения организма, улучшения внешнего вида кожи, общего укрепления. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, подержите на слабом огне в течение получаса, затем заверните в ткань и дайте остынуть. Пить отвар нужно по одному стакану, утром и перед сном.
• Настой семени льна. Помогает успокоить воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, очистить его, улучшить функционирование. Залейте в литровый термос три столовые ложки семян льна, залейте кипятком. Дайте настою остыть в течение трех часов, затем процедите его и отожмите собравшийся жмых в закрытую емкость. Принимать по 150 грамм настоя за полчаса до основных приемов пищи и между ними.
• Кисель из семян льна. Кисель может применяться как для похудения, так и для лечения расстройств пищеварительного тракта. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, дать настояться в течение восьми часов. Можно предварительно измельчить семена в кофемолке. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него мед, корицу, ваниль.

Кисель противопоказан на острой стадии панкреатита.

Кроме того, семена льна применяют для лечения широкого списка конкретных заболеваний. Рецептов и способов их употребления очень много, мы же приведем лишь некоторые из них:

• При воспалении поджелудочной железы. Для лечения ее может применяться кисель, который готовится следующим образом: две столовые ложки семян измельчите, залейте кипятком (в соотношении 200 мл на столовую ложку), варите на слабом огне в течение десяти минут, затем дайте настояться в течение часа. Затем процедите, добавьте мед по вкусу (в умеренном количестве). Эффективность в этом случае объясняется вяжущими и противовоспалительными веществами в составе средства. Клетчатка же нормализует метаболизм, способствует очищению от токсинов.
• При гастрите. Семена льна помогают снять негативные проявления гастрита, такие как изжога, тошнота, боль и так далее. Для борьбы с ними можно приготовить настой: залить литром кипятка две столовые ложки семян и оставить настаиваться на ночь. Употреблять перед едой по 200-300мл. Также при гастрите можно использовать кисель или кефир с семенами льна.
• При запорах. Благодаря клетчатке в составе семена действуют, как мягкое слабительное. Можно использовать льняной настой (литр кипятка на 100 грамм семян) или же употреблять измельченные семечки льна водой, заливая их водой.
• При диабете. Для лечения этого заболевания рекомендуется пить настой за 20 минут до еды или перед сном. Можно готовить его так: 2 столовые ложки семян залить 100 г кипятка, настоять в течение нескольких минут, затем разбавить остуженной кипяченой водой, чтоб получить объем одного стакана. Можно также залить стаканом негорячей кипяченой воды две чайных ложки семян и оставить настаиваться на два часа.
• При язве желудка. При данном заболевании семена очень полезны благодаря обволакивающим свойствам, ускоряющим заживление поврежденной слизистой желудка. Заваривать семена рекомендуется так: три столовые ложки очищенных, промытых семян залить двумя стаканами кипятка и оставить на несколько часов в термосе. Взболтайте пару раз, сначала после заваривания, и еще через полчаса. Употреблять за час до еды по половине стакана курсом в 1-2 недели.

И это еще не все полезные свойства и способы применения такого чудодейственного продукта, как семя льна. Оно способно помочь нам справиться с большим числом проблем, улучшить состояние здоровья и внешний вид

Помните только о мерах предосторожности и не злоупотребляйте семенами

Как принимать для очистки организма

Организм постепенно засоряется шлаками и токсинами, поэтому ему нужна периодическая очистка, которую можно проводить при помощи семян льна.Правда, недостаточно просто съесть несколько горстей семечек и на этом успокоиться – очищение является более сложным и комплексным делом.

Также полезно прогревание организма при помощи бани, сауны, горячих ванн (около 5 процедур за весь период чистки). В качестве подготовки разрешено использовать за пару дней до приема льняное масло, выпивая по столовой ложке жидкости натощак.

Сама же чистка может проводиться по-разному, используются такие рецепты:

• настой — 2 ст.л. продукта поместить в термос и влить туда 0,5 л. кипящей воды, оставить на ночь, отобрать слизь и пить по 0,5 стакана перед приемами пищи;
• отвар – полстакана семечек заливаем 1,5 литрами воды. Два часа томим на водяной бане. Остужаем, пьем по стакану шесть раз в сутки в теплом виде (перед употреблением подогреваем), курс лечения месяц;
• настойка – 100 грамм измельченного семени заливаем 250 гр. растительного масла, настаиваем в темном шкафу около недели, периодически помешивая, пьем по 1 ст.л. перед едой на протяжении 10 дней;
• слизь — залить 0,5 ч.л. зернышек чашкой кипящей воды, оставить на 15 мин., помешивая, выпить слизь перед едой;
• при запорах нужно залить столовую ложку перемолотого в муку семени стаканом прохладной воды, настоять ночь, выпить перед завтраком;
• размоченные зерна в количестве 4 ст.л. с вечера заливаются 250 мл. подогретой воды, с утра размягченные зернышки нужно съесть вместо завтрака, далее кушать разрешено только через 4 часа, курс лечения 1 месяц.

Семена льна и противопоказания к их применению

Помимо панкреатитов, холециститов, и обострения воспалительных заболеваний слизистых оболочек органов пищеварения, противопоказанием может являться лактация. Питание кормящей матери должно быть выборочным и осторожным. Не следует вводить новые продукты, особенно если были случаи аллергии у малыша. Иногда аллергия проявляется и на семена льна. Особенно рискуют те, чьи дети являются аллергиками на орехи. Лучше всего исключить семя льна на весь период лактации. Однако по данным других источников продукт является гипоаллергенным, и убирать его из рациона при кормлении ребенка не следует. Так или иначе, консультироваться надо с лечащим врачом, педиатром и аллергологом.

Как заваривать и принимать семена льна

Язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Польза льняных семян – в снятии болезненных ощущений при воспаленной слизистой.

Рецепт 1:

Заварить 1/2л кипятка 1с.л., настоять час, периодически помешивать, процедить.

Принимать готовую льняную слизь до еды.

Рецепт 2:

Заварить стаканом кипятка 2с.л., настоять 15 минут, регулярно помешивать.

Принимать теплый льняной настой за час до еды по половине стакана. Он обволакивает кишечник, оказывает легкое слабительное действие.

Рецепт 3. Финский способ:

Смолоть в кофемолке, заварить стаканом кипятка 1ч.л. пудры, настоять.

Принять в течение дня. Курс лечения – полгода.

Ослабленный ребенок (замена рыбьего жира):

1. Смолоть в кофемолке в равных частях корни цикория и семена льна.
2. Перемешать 3ч.л. смеси с 1ч.л. меда.

Принимать по 1ч.л. два раза в день.

Заболевания ротовой полости:

1. Добавить в 1л воды 2с.л., кипятить 10-15 минут.
2. Тепло укрыть, настоять час, по окончании можно не процеживать.

Принимать льняной отвар по 100мл через 2 часа 6-8 раз в день. Применять для полосканий при лечении воспалений ротовой полости и глотки.

Оздоровление кишечника. Кисель из семян льна:

1. Заварить литром кипятка 1с.л., перемешать блендером.
2. Добавить 1ч.л. молотого цикория, снова перемешать блендером.

Принимать в теплом виде до еды по 1/2 стакана 3 раза в день.

Очищение семенами льна кишечника после лечения медикаментозными препаратами, применение для устранения ломоты в суставах:

1. Залить 1 стакан тремя литрами чистой воды, желательно родниковой.
2. Довести до кипения, томить на водяной бане 2 часа на медленном огне.
3. По окончании убрать семена.

Принимать каждый день по 1л отвара, через три дня готовить новый. Курс – 18 дней.

Запор. Польза семян льна – в содержании масел и веществ, которые успокаивают раздраженные слизистые, облегчают скольжение каловых масс. Их свойство разбухать и увеличивать объем стимулирует перистальтику кишечника.

Принимать по 1с.л. не молотых семян 2-3 раза в день.

Чтобы исключить образование в кишечнике комков, запить 1/3 стакана медовой воды:

Растворить в стакане воды комнатной температуры 1-3с.л. меда.

Заболевания желудка, кишечника, дыхательных путей, мочеполовой системы, геморрой, ревматизм:

• Варить 1с.л. 3-5 минут в 400мл медовой воды.
• Настоять 10 минут, тщательно перемешать, процедить.

Принимать льняной отвар по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Геморрой:

Заварить стаканом кипятка 1ч.л., настоять 2-3 часа.

Поставить 50мл клизму теплым настоем. При воспалении стенок кишечника – 25мл.

Как принимать семена льна с лечебной целью и с пользой для организма

Льняное семя рекомендуется принимать внутрь в грубоизмельченной форме. Для удобства порошок запивают стаканом теплой воды. Шрот можно перемешать с медом в пропорции 1:1 либо добавить его в выпечку, кефир.

Как принимать семена льна, определяется тем, с какой целью вы решили провести такой курс.

Так, при болезнях органов ЖКТ рекомендуется готовить такой настой:

• Для этого 15 г семени заливают 125 мл кипящей воды, аккуратно перемешивают на протяжении 20 минут.  Настой процеживают (хотя сделать это достаточно сложно, поскольку получается густая слизь), употребляют теплым за 40 минут до приема пищи.
• Рекомендуется принимать настой в комплексной терапии язвы желудка и/или 12-перстной кишки, кишечном дисбактериозе, гастрите, воспалении мочевого пузыря, а также при заболеваниях органов дыхания (бронхит). Такая широкая сфера применения обусловлена обволакивающим, смягчающим, успокаивающим действием. Готовить новую порцию настоя рекомендуется непосредственно перед приемом.
• Во время обострения гастрита настой готовят таким образом: 30 грамм семян льна заливают 250 мл кипящей воды, отставляют на час. После этого слизь процеживают. Пить её следует по 100 мл утром на голодный желудок и вечером, через 3 часа после ужина.

Для профилактики и лечения других заболеваний:

• Для профилактики сердечно-сосудистых болезней: 2 ст.л. льняного семени заливают 280 мл горячей воды, отставляют на 10 минут. Настой употребляют утром натощак.
• В осенне-зимний период и весной можно приготовить льняно-медовую смесь для укрепления иммунной защиты. Для этого 3 ч.л. молотых семян льна смешивают с 3 ч.л. меда. Употреблять рекомендуется по 5 г трижды в день.
• Для очищения почек, печени, мочевого пузыря от камней можно приготовить «льняной кисель». Нужно 25 г семян льна залить 250 мл горячей воды, настоять 12 часов в теплом месте. После этого кисель разбавляют 200 мл теплой воды. Полученный объем настоя следует разделить на 4 приема и выпить в течение дня.
• При ревматизме и подагре 10 г семян нужно залить 500 мл теплой воды, довести до кипения на маленьком огне обязательно под крышкой и проварить еще минут 25. Потом отставляют на 10 минут, переливают в стеклянную банку, хорошенько взбалтывают 5 минут, отцеживают осадок. Принимают готовый отвар по 25 г 5 раз в день.
• При комплексном лечении неинсулинзависимого сахарного диабета рекомендуется приготовить такой настой: 3 ч.л. семян заливают 200 мл холодной воды, отстаивают на протяжении 3 часов. Настой следует принимать перед сном.

Настой из семян льна

Семена заваривают для получения слизистого отвара.

При этом берут 2 ч. л. этих семян на 0,25 л воды. Заливают водой семена, кипятят 10 мин., потом настой остывает.

Полученная смесь употребляется накануне сна в течение 3-х недель.

Эта жидкость вызывает отрицательную реакцию. Поэтому лучше иметь лимонную дольку при употреблении.

Кефир и семена льна для похудения и очищения организма от шлаков

В течение 3-х недель допустимо употребление льна и кефира вместе (желательно по утрам либо перед сном).

Это делается по следующей схеме:

• 1-я неделя — в 100 мл кефира добавляется 1/2 ч. л. муки из льна либо его семян.
• 2-я неделя — в тот же объём кефира добавляется 1 ч. л. семян.
• 3-я неделя — 1,5 ч. л. семян размешиваются в 200 мл кефира.

При желании можно брать любой другой молочный продукт, только он должен быть исключительно свежим.

Применение семян льна для похудения

В различных программах по снижению веса используются настои, отвары и кисели из семян льна. Они считаются одними из самых полезных средств для похудения, поскольку вес снижается постепенно. Вы можете принимать льняное семя с пользой не только для фигуры, но и для всего организма, ведь вместе с ним поступают полезные вещества, необходимые для здоровья и полноценного функционирования всех органов.

Для приготовления отвара 1 чайную ложку семян заливают 300 мл кипятка и варят на слабом огне, периодически помешивая, в течение 20 минут, затем остужают и процеживают. Для приготовления настоя 1 столовую ложку льняного семени заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе в течение 8 часов. Отвар или настой принимают 2-3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Для похудения используют также семя льна с кефиром. Эти продукты рекомендуется принимать как вспомогательное средство тем, кто придерживается правильного питания, в сочетании с активным образом жизни и умеренными физическими нагрузками. Готовить средство следует в такой пропорции: 1 чайная ложка семян льна, размолотых в кофемолке, на 100 грамм кефира.

Употреблять полученный напиток нужно утром натощак, заменив основной прием пищи, в течение недели. Если организм будет хорошо принимать продукт, через неделю количество льняных семян можно увеличить на 1 чайную ложку, а через две недели добавить еще 1 чайную ложку. Перемалывать семечки следует непосредственно перед приготовлением напитка, поскольку на воздухе они очень быстро утрачивают полезные вещества.

Очищение кишечника

Семена льна с давних времен используются для очищения кишечника. Такое применение основано на одном из полезных свойств этого продукта, а именно на способности оказывать легкое слабительное действие. Сказывается наличие в составе льняных семечек клетчатки: она прекрасно очищает кишечник, избавляя организм от накопившихся шлаков и токсинов. Значительное содержание этого вещества в продукте улучшает перистальтику кишечника и способствует его быстрому опорожнению.

Для очищения кишечника семена льна следует залить холодной водой из расчета 1 столовая ложка продукта на 250-300 мл воды и настаивать в течение часа, периодически взбалтывая. Затем настой необходимо процедить и принимать по 0,5 стакана натощак перед сном. При применении семян для очищения кишечника следует обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости.

Это является одним из основных условий успешного лечения запоров, поскольку при отсутствии обильного питья может возникнуть обратный эффект – непроходимость кишечника и запор.

Как заваривать

Казалось бы, мы уже упоминали о рецептах приготовления отваров и настоев из семян льна, но, оказывается, есть здесь и несколько секретов. Как правильно варить продукт, чтобы получить максимальный эффект?

Также для более быстрого заваривания можно предварительно смолоть ядрышки в кофемолке, тогда время термической обработки уменьшается в два, а то и три раза. Лучше использовать не холодную, а теплую воду для более быстрого выделения полезных веществ, а также употреблять лекарство в подогретом виде.

В большинстве случаев для улучшения вкусовых качеств к отварам можно добавлять мед или небольшое количество сахара.

А вот для лечения желудка лучше всего использовать даже не отвары, а слизь. Да, звучит не очень аппетитно, но получившийся кисель не столь и противен, его вполне можно пить даже без сахара. К тому же, у меня в свое время не было выбора – я была беременна и не могла пользоваться медикаментами, а гастрит просто замучил. К счастью, через пару дней лечение дало свои результаты — боль просто исчезла, я не могла поверить в это!

Итак, для приготовления слизи нужно:

• соединить чайную ложку семечек и 100 мл. крутого кипятка;
• смесь постоянно взбалтывать, это удобно делать в банке с плотной крышкой или бутылке;
• через 12-15 минут процедить сквозь ситечко;
• слизь выпить за полчаса до еды;
• пить по 3 раза в день, постоянно готовя новую порцию, курс длится 7-10 дней.