Кофейная диета

Зеленый кофе и его особенности

В последнее время особенно ценится зеленый кофе, который готовится из необжаренных зерен. Он не подвергается термической обработке, поэтому в его составе присутствует хлорогеновая кислота, которая совместно с кофеином способствует сжиганию жиров. При обжарке эта кислота разрушается, поэтому от зеленого кофе для похудения больше пользы, чем от черного. Готовить его нужно как обычно: в турке или кофеварке. Правда, не все кофеманы оценят такую альтернативу любимому напитку, ведь для зеленого кофе нехарактерен специфический жженый аромат.

Польза от кофейного напитка в самом общем смысле этого слова достигается путем поддержания энергии на более высоком уровне. Это помогает нам работать и тренироваться усерднее, а значит, положительно влияет на процесс сжигания жиров. Но самостоятельно напиток, даже натуральный, без диет и физической активности для похудения особой ценности не несет.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Как кофе влияет на похудение

Положительное влияние кофе на похудение состоит в способности извлекать жировые отложения. Только не думайте, что им можно увлечься и ничего больше не делать. При отсутствии физических нагрузок весь извлеченный жир благополучно вернется назад, т.е. после чашечки бодрящего напитка следует обязательно выполнить какие-либо упражнения или сходить на тренировку. Не забывайте, что сахар и сливки повысят калорийность продукта, поэтому при похудении не стоит добавлять дополнительные ингредиенты.

Людей с крепкой нервной системой запах ароматных зерен бодрит, что может способствовать увеличению активности при выполнении физических упражнений, количеству сжигаемых калорий. Вместе с этим растет нагрузка на сердце и весь организм, поэтому все же не стоит употреблять продукт часто и большими порциями. Отмечается еще и резкое снижение аппетита после чашки ароматного природного энергетика, что помогает худеющим выдержать интервал между главными приемами пищи.

Можно ли поправиться от кофе

Теперь выясним, толстеют ли от кофе. Есть мнение, что если выпить кофе после спортивных нагрузок, то можно, наоборот, быстро прибавить в весе. В этом есть доля истины. Правда, при этом от кофе не толстеют. Но и похудеть не получится. Кофе просто возмещает потерянные от физических нагрузок калории. Но при этом кофе должен сочетаться с пищей, в которой содержатся так называемые быстрые углеводы. Они способны быстро насыщать организм калориями и восстанавливать потраченные на занятия силы. Кофе при этом помогает организму скорее возобновить их. Такую способность кофе могут использовать те, кому посчастливилось иметь хороший обмен веществ. Такие люди практически не поправляются. Они приходят в спортивный зал не для того, чтобы похудеть, а лишь для того, чтобы сохранить свою хорошую форму и держать в тонусе мышцы. Потому вывод следующий – если вы склонны к полноте, постарайтесь не пить кофе после физических нагрузок. В этом случае он лишь вернет вам потраченные калории, которые ушли на эти самые нагрузки.

Также воздержитесь от употребления ароматного напитка вечером. Пить кофе можно не позже, чем за три часа до того, как вы отправитесь спать. Если выпить его позже, вы рискуете заполучить бессонницу. А она, между прочим, чревата появлением желания отправиться к холодильнику и перекусить что-то вкусненькое. Это нарушит режим вашего питания, а организм получит лишние калории. При этом он не сможет нормально отдохнуть и зарядиться энергией во сне. И при этом главным виновником сорванного графика питания окажется именно кофе. Ведь именно он спровоцировал бессонницу и появившееся чувство голода. Как видите, кофе все-таки может спровоцировать набор веса. Но это непрямое влияние. А недавно ученые точно доказали, что бессонница может привести к набору веса. Вот почему не стоит варить себе кофе после семи вечера. Лучше замените его другим напитком.

Можно ли похудеть от кофе

Как кофе влияет на похудение? В зернах кофейного дерева содержится высокий процент кофеина, который способствует расщеплению жиров, улучшению обмена веществ, выведению из организма избытка жидкости. Такие процессы влияют на снижение веса, поэтому похудеть на кофе вполне реально. Содержащиеся в кофейных зернах микро- и макроэлементы (витамин РР, фенольные вещества, уксусная кислота), воздействуют на высшую нервную систему, подавляя чувство голода. Так что можете без вреда для талии позволить себе чашку эспрессо, ристретто или американо без добавления сахара.

Похудение с природным энергетиком возможно при соблюдении специальной диеты, но продукт должен быть правильно приготовлен, без всяких добавок, а его употребление необходимо ограничить

Обратите внимание, что не все сорта одинаково полезны. Растворимый вообще непригоден для диет, в нем содержатся разные добавки, не способствующие сбросу веса. Если вы задались целью похудеть – употребляйте только натуральный молотый продукт

Если вы задались целью похудеть – употребляйте только натуральный молотый продукт.

Что выбрать?

Диетологи рекомендуют не пить кофе с сахаром или добавлением каких-либо других высококалорийных добавок. Медицинские специалисты данной сферы разработали специальный режим питания, при соблюдении которого может уходить избыточная масса, и отказываться от любимого горячего кофе при этом необязательно.

Алгоритм действий простой.

1. В утреннее время на голодный желудок необходимо выпить свежезаваренный кофе из натуральных молотых зерен. Сахарный песок добавлять не следует. На протяжении следующих 60 минут нельзя принимать в пищу другие продукты питания и пить воду.
2. Требуется выпивать по 250 мл ароматного напитка в течение дня совместно с приемом пищи. В сутки выходит от 4 до 5 раз.
3. Во время соблюдения данной диеты допускается употреблять гречку, нежирное птичье мясо, овощи и фрукты. Можно принимать кофе вместе с бурым рисом, чтобы смягчить негативное действие органических кислот на слизистые оболочки желудка. Овощи не рекомендуется жарить.

Данная диетотерапия позволяет избавиться за неделю от 5 кг. Применение чистого кофе категорически запрещается людям с артериальной гипертензией или с язвенно-эрозивными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

При похудении можно позволить выпить кофейный напиток с молоком, если последний ингредиент обладает низким процентом жирности (около 0,5-1%). Необходимо полностью отказаться от добавления сахара, потому как он не входит в список диетических добавок. Кофе в сочетании с молоком допускается к применению, чтобы человек мог легче перенести ограничения в питании.

Рекомендуется придерживаться следующих правил при включении кофе с молоком в диету.

В утреннее время нужно пить горячий напиток натощак перед завтраком. Не нужно добавлять сахар. Допускается применение кофе после каждого приема пищи в течение дня за исключением ночи

Во время диеты важно поддерживать нормальный цикл сна и бодрствования. В обеденный перерыв вместе с кофе, разбавленным молоком, можно употреблять мясо птицы, салаты из свежих овощей или растительную пищу в тушеном виде

Ужин должен проводиться за 4-6 часов до сна с применением любых овощей и фруктов.

За 14 суток возможно сбросить около 8 кг лишнего веса.

Калорийность растворимого кофейного порошка невысокая, но приготовленные из него напитки отрицательно влияют на функциональную активность пищеварительной системы. Растворимый кофе оказывает жесткое влияние на слизистые оболочки и уровень перистальтики гладкой мускулатуры в отличие от молотого кофе на основе натуральных зерен.

Эспрессо является наиболее актуальным при условии, что технология его изготовления основана на варке натуральных зерен кофейного дерева. Напиток содержит минимальное количество калорий, однако он оказывает на организм тонизирующий эффект и обеспечивает тело энергией. Положительное действие напитка усиливается в первой половине дня, когда действие кофеина дополняется высоким уровнем серотонина – гормона бодрствования.

Эспрессо дополнительно притупляет чувство голода за счет высокой концентрации кофеина.

Полезные свойства

Но самое главное – что вместе эти ингредиенты дают пуленепробиваемый эффект (то есть Bulletproof), и вот почему:

• Заряд бодрости и энергии,
• Запуск обменных процессов,
• Насыщение организма суточной нормой жиров,
• Мозг (и вы с ним) просыпается,
• Сытость на 4-6 часов,
• Отличный перекус, когда ничего другого нет,
• Можно брать с собой куда угодно (кстати, многие западные и американские кофейни уже делают такой напиток, а в нашей стране такого пока не встретишь).

Получается питательная и заряжающая смесь – настоящий бронекофе (еще одно название кофе с маслом). Выпил и готов совершать подвиги!

Когда нельзя пить при похудении?

Кофе в постель – не лучший вариант для тех, кто хочет сохранить бодрость в течение всего дня. Организм сам должен проснуться, для этого вырабатываются специальные гормоны. Но из-за кофеина этот естественный процесс нарушается. А горький эспрессо на пустой желудок станет причиной многих болезней.

Выпейте через 1-2 часа после пробуждения, ваша работоспособность повысится. После семи вечера не употребляйте, позвольте организму приготовиться ко сну. Когда человек закрывает глаза, активность мозга снижается, вырабатывается мелатонин (гормон сна), из-за чего мы засыпаем. Но кофе посылает импульсы, из-за которых сложнее уснуть. Чашка двойного эспрессо отсрочивает сон на 40 минут.

При диете можно пить напиток в сочетании горького черного шоколада или с бутербродом из цельнозерновой муки. Небольшое количество таких продуктов вашей фигуре не навредят. Плохо сочетаются кофе и мед, при нагревании последний теряет свои полезные свойства. А сахар можно заменить на сироп топинамбура. Кстати, он похож по вкусу на цветочный мед.

Три повода наслаждаться кофе

1. Предупреждает развитие диабета. У людей, пьющих напиток, частота заболевания ниже, и этому явлению существуют объяснения. В зернах содержится хинин, он проталкивает глюкозу в клетки, покидая при этом сосуды, что нормализует уровень сахара.
2. Препятствует онкологическим заболеваниям. Исследования, проведенные в Гарварде, показали, что у женщин, выпивающих от четырех и более чашек, угроза образования злокачественных опухолей в матке уменьшается на 25%, при 2‒3 порций выпитого кофе — на 7%. У мужчин отметили ошеломляющие результаты. Раком мочевыводящих путей заболевают на 60% меньше. Механизм воздействия заключается во влиянии хлорогена, убивающего злокачественные клетки. Являясь мощным антиоксидантом, сложный эфир укрепляет иммунные ткани. Феноменальные свойства плодов позволяют не только утвердительно ответить на вопрос, худеют ли от кофе, но и вымывать токсины, заодно и раковые клетки.
3. Предотвращает болезнь Паркинсона, связанную с формированием мышечного тремора. Замедленные действия человека, изменение речи и мимики отрицательно сказываются на его социальной адаптации. Им постоянно приходится преодолевать трудности общения, а напиток влияет на синтез дофамина, и жизнь изменяется в лучшую сторону.

Кофейная диета для похудения: виды и правила

Кофейных диет несколько, они рассчитаны на 3 дня, неделю и 14 дней.

Первый вариант – самый быстрый, но и самый строгий. В течение каждого из этих трех дней в меню худеющего должны быть свежесваренный кофе и 120 г шоколада.

Причем, обязательно горького, в котором какао содержится как минимум 70 процентов.

А еще надо выпивать за сутки 2 л воды, чтобы не нарушить водный баланс в организме. Если все требования диеты соблюдены, есть шанс сбросить за трое суток 3 кг избыточного веса.

Диета, рассчитанная на 7 дней, пользуется большей популярностью, так как разрешает разнообразить меню овощами, рыбой, мясом, яйцами, морепродуктами (правда, порции должны быть небольшими).

Кофе при этом варианте диеты пьют дважды в день. Для большей эффективности не мешает добавить в него корицу или перец.

Одну из этих двух чашек при желании пьют с молоком, однако оно должно быть обезжиренным.

Двухнедельная диета напоминает предыдущую, но длится она, понятно, вдвое дольше. За это время есть шанс похудеть на 8-10 кг.

В ежедневное меню, помимо кофе (который надо пить несколько раз в течение дня, а общий объем выпитого должен составить около 700-900 мл), следует включить:

• от 200 до 300 г рыбы или мяса птицы; 
• полкило овощей; 
• цельнозерновой хлеб (маленький ломтик); 
• цитрусовые фрукты или яблоки – 1 штуку среднего размера. 

Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, причем без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, диетологи рекомендуют в качестве альтернативы соли – молотую ламинарию (приобрести ее можно в аптеке), лук или чеснок.

Под запрет попадают:

• еда из фастфуда; 
• газированные напитки; 
• алкоголь; 
• готовые соки в пакетах; 
• сахар; 
• молочный шоколад. 

Предлагаем примерное меню для тех, кто выбрал 7-дневный вариант диеты.

В понедельник:

• завтрак — овсянка на воде и яблоко; 
• обед – два яйца, салат из свежей капусты или других овощей; 
• ужин – овощной салат, отварная рыба. 

Во вторник:

• завтрак – зерновой хлеб с сыром, овощи; 
• обед – куриное филе, творог нежирный; 
• ужин – отварная говядина, яйцо. 

В среду:

• завтрак – пшеничная каша на воде, апельсин; 
• обед – винегрет, овощной суп; 
• ужин – яблоки или груши – 2 шт., творог. 

В четверг:

• завтрак – омлет, свежие помидоры; 
• обед – овощной салат, банан – 1 шт.; 
• ужин – отварная рыба, капустный салат, 2 яйца. 

В пятницу:

• завтрак — овсянка на воде и персик; 
• обед – куриная лапша, салат из вареной свеклы; 
• ужин – овощной салат, отварная говядина. 

В субботу:

• завтрак – хлеб с сыром, овощи; 
• обед – капустный салат, отварная курица; 
• ужин – 2 яйца, свежие овощи. 

В воскресенье:

• завтрак – омлет, свежие огурцы и помидоры; 
• обед – отварная рыба, творог; 
• ужин – тушеная говядина с гарниром из бурого риса, овощи. 

Меню двухнедельной диеты предполагает два варианта. Первый – аналог диеты на 7 дней, только в два раза длиннее.

Второй – более жесткий, когда завтракать придется только чашкой кофе, а на обед и ужин готовить блюда, включенные в 7-дневную диету.

Человек, конечно, худеет, но его здоровью наносится непоправимый удар, поэтому такой метод похудения специалисты однозначно не рекомендуют, а предостерегают от него.

Для тех, кто борется с лишним весом без фанатизма, могут быть полезны разгрузочные дни на кофе. Вариантов – много, один из них – на кофе и воде. В течение дня человек пьет кофе (3-4 чашки) и воду (негазированную, до 2 л).

Из других продуктов разрешены фрукты и овощи в свежем виде, нежирный творог. Такие разгрузочные дни проводят не чаще одного раза в 7 дней.

Можно ли пить кофе на диете?

Среди тех, кто решил расстаться с ненавистными килограммами, самыми популярными вариантами диет являются монодиеты в различных вариациях. Можно ли похудеть от кофе или, наоборот, кофеин только остановит процесс жиросжигания?

1. Кефирная диета. Чашечка бодрящего американо из натуральных зерен разрешена только в первой половине дня. При этом нужно не ограничивать себя в употреблении чистой фильтрованной воды.
2. Диета 6 лепестков. Четкой рекомендации, воздерживаться от кофеина во время диеты, нет. Одна чашка без сахара и сиропа не повредит. Лучше делать акцент на травяной и зеленый чай.
3. Гречневая диета. Если во время утреннего подъема и предвкушения очередной порции гречки вы задаетесь вопросом «можно ли кофе на диете», тогда смело заваривайте чашку бодрящего напитка. Немного корицы или имбиря даже помогут утолить чувство голода, снизить тягу к быстрым углеводам на гречневой монодиете.

Если вы решили расстаться с лишними килограммами и задумались над вопросом, почему в сети появилось утверждение, что от кофе худеют, тогда вот ответ с медицинской точки зрения. После чашки в 50 мл начинается активное выделение желудочного сока. Содержание хлорогеновой кислоты стимулирует повышение выделения секрета и лучшего переваривания тяжелых белковых продуктов. Самостоятельно он не способствует быстрой переработке пищи, но поможет увеличить количество кислоты для переваривания всего, что съедается.

Утверждения что нельзя пить кофе при похудении, тоже лишены научной обоснованности. Если нет проблем с сердцем, сосудами и возраст позволяет выпивать пару чашек для бодрости в течение дня, то никакая диета этого не запрещает.

Сколько нужно кофеина, чтобы худеть?

Вы нашли все аргументы в пользу положительного ответа на вопрос можно ли пить кофе когда худеешь, но сразу возникает следующий «Сколько чашек в день можно считать нормой?» Для эффективного жиросжигания достаточно до 5 мг чистого кофеина на килограмм веса. Если пересчитать все это в чашках, тогда не больше 2-х чашек в день. В каждой чашке должно быть не больше 120 мл натурального кофе из зерен. Добавлять сахар категорически запрещено, иначе тело сразу переключится на переработку глюкозы и процесс жиросжигания остановится. В молоке дополнительно есть углеводы, которые нужно не забывать вписывать в ежедневную калорийность.

Рецепты кофе, стимулирующего обменные процессы

Если вы еще сомневаетесь, худеют ли от кофе и ищите опровержение популярных мифов, тогда отвлекитесь от интернета и приготовьте чашку бодрящего напитка по одному из рецептов.

Традиционный эспрессо в турке

Вам понадобится:

• зерна арабики;
• фильтрованная вода;
• мускатный орех на кончике ножа.

Приготовление:

• Заполните турку свежесмолотыми зернами и залейте водой.
• На средний огонь поставьте турку и ждите, пока вместо пузырьков не начнет подниматься шапочка из пены.
• Снимите турку с огня и дайте ей осесть и повторите все заново.
• Несколько подходов к подогреванию напитка позволят зернам лучше отдать аромат и сделать эспрессо насыщенней.
• Добавьте мускатный орех и напиток готов.

Имбирный кофе

Вам понадобится:

• зерна арабики;
• чистая вода;
• имбирь 30 г.

Приготовление:

• Очистите имбирь от кожицы, мелко нарежьте, а лучше подавите большим ножом или молоточком, чтобы выделился сок.
• Высыпьте в турку имбирь, молотые зерна кофе, залейте водой и поставьте все на медленный огонь.
• Когда появится пенка, и кофе закипит, оставляйте турку в сторону, чтобы напиток остыл.

Рецепт с перцем

Вам понадобится:

• около стакана чистой воды;
• 30 г молотого кофе;
• 5 г черного перца.

Приготовление:

1. Смешать в турке кофе и перец, половину воды и ставим на медленный огонь.
2. После того как напиток начнет прогреваться, долить оставшуюся воду и довести все до кипения.
3. Отставьте напиток и дайте ему немного остыть, потом снова повторите все с начала.

Можно ли пить кофе на диете?

Кофе для худеющих: друг или враг? Этот вопрос не дает покоя всем, кто решил сбросить пару-тройку килограммов. Кофе оказывает комплексное воздействие на организм, в том числе, на пищеварительную систему. Как кофе влияет на аппетит, насыщение и снижение веса?

Кофе снижает чувство голода, а у многих он вообще отбивает аппетит.

Такое воздействие объясняется способностью кофеина расщеплять гликогены из запасов печени. Они представляют собой запасы связанной глюкозы, энергетический резерв организма. Кофе расщепляет гликоген и освобождает глюкозу, которая поступает в кровь. Мозг получает сигнал о том, что организм насытился энергией и в еде пока не нуждается, поэтому аппетит пропадает.

Мнение о том, что кофе способствует расщеплению жиров верно лишь отчасти.

Кофе, действительно, может помочь активному сжиганию жира на тренировке, придав мышцам больше энергии и выносливости. Но сам по себе кофе жир не сжигает, поэтому не ждите, что от увеличения кофеиновой дозы с боков и живота уйдут лишние сантиметры.

Почему считается, что нельзя пить кофе при похудении?

Некоторые утверждают, будто из-за активного воздействия кофе на пищеварение быстрее возникает чувство голода. Кофе, действительно, помогает пищеварительным процессам, за счет содержания в напитке хлорогеновой кислоты. Она стимулирует выделение стенками желудка секрета, необходимого для расщепления белков. Кофе помогает лучшему перевариванию мяса, яиц, молока и других белковых продуктов, но не имеет свойств резко повышать скорость пищеварения. Поэтому утверждение, что напиток способствует настолько быстрой переработке пищи, что вызывает ранний голод, не имеет под собой никаких оснований.

Некоторое время назад обитательницы Голливуда заметили, что кофе отбивает аппетит, и стали везде появляться со стаканчиками кофе, снижая тягу к еде. Бойкие журналисты дали этому явлению название «Старбакс диета».

Свойство кофе снижать аппетит нужно использовать осторожно, чтобы не нарушить пищеварение. Выпить кофе вместо перекуса вполне допустимо, но не стоит заменять им прием пищи. Злоупотребление кофе и отказ от пищи вызывают серьезные проблемы желудочно-кишечной системы

Злоупотребление кофе и отказ от пищи вызывают серьезные проблемы желудочно-кишечной системы.

Зеленый кофе для похудения

Не обжаренные зерна преобразовывают жировые накопления в энергию. Разнообразное питание, посильная физкультура с регулярным употреблением зеленых плодов позволяет уменьшить массу в среднем на 3 кг за месяц.

Принцип воздействия кофе при похудении

Пить ароматный напиток или нет, решает каждый сам, но его действие многогранно, и можно ли пить кофе при похудении, когда и сколько употреблять, беспокоит не только женщин, но и мужчин. Под влиянием комплексного воздействия в организме происходят изменения, но утверждение о том, что кофе расщепляет жиры, верно отчасти. Оно лишь способствует сохранению энергии, выносливости, и считается заблуждением, что увеличение количества чашек помогает быстрее избавиться от избытка килограммов.

Употребляя кофе для похудения, аппетит снижается, но чрезмерное увлечение напитком вместо необходимых продуктов питания влечет нарушение работы внутренних органов. Многие спрашивают диетологов, от кофе худеют или толстеют, и специалисты информируют, что для снижения массы большинство пьют, добиваются быстрых и заметных результатов благодаря его свойствам:

• снижать уровень калорийности пищи;
• нормализовать дневной рацион;
• поставлять тканям, мышцам дополнительную энергию, которой не хватает при соблюдении диеты из-за недостатка калорий;
• мочегонному эффекту.

Плохо, когда полезный напиток становится причиной злоупотребления. При строгой или мягкой диете норма кофе при похудении не должна превышать 5 чашек.

Вариантов кофейных диет несколько. Итальянцы стремятся выпивать до 12 чашек капучино в день, а в промежутках пьют чистую негазированную воду. Но такая экстремальная диета имеет существенные недостатки. У кофе есть 3 вредных свойства:

1. Нарушение сна. Его рекомендуют пить только в первой половине дня.
2. Сбой сердечного ритма. Содержание кофеина может вызвать аритмию, поэтому для людей, страдающих заболеваниями сердца, кофе и похудение несовместимы, такую диету врачи категорически запрещают.
3. Отрицательное воздействие на сосуды нижних конечностей. Людям с варикозом ног и расширенными венами малого таза усиленное употребление продукта противопоказано.

Топ-6 рецептов кофе для похудения

Черный кофе со сливочным маслом

Немного странное сочетание? Возможно, что и так. Но очень полезное. Безусловно, если пить его без сахара и прочих сладостей.

Оптимально пить кофе со сливочным маслом на завтрак. А точнее – вместо завтрака. Так как данный напиток прекрасно насыщает и настраивает организм на работу на жирах, а не на углеводах.

Кстати, вместо сливочного масла .

С черным горьким шоколадом

Надо просто потереть намного горького шоколада в чашку кофе, и получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70.

С цитрусовой цедрой

Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона является прекрасным аккомпанементом к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые сделают напиток еще более бодрящим и не за счет кофеина.

Только не пейте кофе с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте его ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в кофе.

С корицей

Традиционное сочетание кофе с добавками, кроме молока и сливок, — это кофе с корицей, польза которого состоит в способности нормализовать уровень сахара в крови. Так как корица обладает этой чудодейственной особенностью. Кроме того, черный кофе с корицей, но без сахара, легче переносится теми людьми, кто никак не может приучить себя к несладким напиткам, так как страдает зависимостью от сладкого. Поскольку среди худеющих эта проблема распространена очень сильно, черный кофе с корицей можно назвать классическим напитком худеющих.

Кстати, кофе с корицей можно дополнить небольшим количеством кардамона. Напиток получится еще более ароматный.

С имбирем

Еще один классический рецепт кофе для похудения, ибо

Но в отличие от рецепта с корицей, который показан всем, кофе с имбирем надо пить с осторожностью. Напиток этот получается довольно жгучим, и у некоторых людей может привести к проблемам с желудком, особенно если пить его натощак, как того требуют правила похудения. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Читая требования большинства диет, мы замечаем, что в них рекомендуется заменить кофе зеленым чаем, отваром шиповника, напитком из цикория и чистой водой. Неужели для кофеманов нет иного выбора, кроме как ради похудения отказаться от любимого напитка?

Нужно сразу оговориться, что строгий запрет диеты налагают на растворимый кофе, оно и понятно – это не натуральный продукт, в котором совсем нет ничего полезного. А что с натуральным напитком?

Для начала давайте выясним, какие полезные и вредные вещества содержатся в кофе, какова калорийность кофе и как он действует на организм во время похудения, а также поймем, почему диеты запрещают этот вкусный напиток.

В 100 мл приготовленного натурального черного молотого кофе содержится около 0,2 г белков, 0,5 г жиров и 0,2 г углеводов, примерно 0,3 г органических кислот и 0,2 г насыщенных жирных кислот, а также по 0,1 г простых углеводов, золы и крахмала. Кроме того, в кофе содержится витамин РР (никотиновая кислота) и его эквивалент ниацин, кальций, калий и фосфор. Ну и, конечно же, в кофе содержится кофеин.

Никотиновая кислота способствует белковому обмену, превращению углеводов и жиров в энергию, выводит лишний холестерин из организма и контролирует уровень сахара в крови. Калий укрепляет мышцы и улучшает их работу (в том числе это касается и сердечной мышцы). Кальций и фосфор укрепляют кости, при этом фосфор благоприятно сказывается на умственной деятельности, а кальций способствует расщеплению жиров. Кофеин ускоряет обмен веществ, сильно тонизирует, что также способствует похудению. Калорийность кофе без молока и сахара и без других добавок составляет от 2 до 10 ккал на чашку в зависимости от сорта – как видите, совсем не много. Но почему тогда диеты утверждают, что нельзя похудеть с кофе?

Причин тому несколько. Первой являются те добавки, которые мы добавляем в кофе – молоко, сахар, сливки, сиропы и так далее. Второй – способность кофеина стимулировать выброс гормона инсулина.

А теперь обо всем по порядку.

Как напиток помогает поддерживать стройность?

Кроме того, нередко производители кладут в него различные калорийные добавки.

Существует несколько вариантов такой системы питания. Одна из них, самая жесткая, предполагает употребления темного шоколада и черного кофе без добавления сахарного песка. После семи вечера напиток запрещен. Употребление кофе в это время может спровоцировать нарушения сна. В первой половине дня он разрешается 1 раз в два часа.

В качестве жидкости также допускается один стакан минеральной воды без газа в сутки. Все продукты, кроме темного шоколада, под запретом. Это довольно жесткий способ худеть на кофе. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что лучше выбрать более щадящую систему питания. Данная диета предполагает употребление не только напитка, но и овощей, фруктов и других кушаний с низкой калорийностью.

Главное – выбирать черный кофе без добавок или приобрести специальный продукт для уменьшения веса. Такая система питания не наносит вреда здоровью и помогает достичь хороших результатов.

Образец меню выглядит следующим образом. Утренний прием пищи состоит из чашки кофе с добавлением молока с пониженной жирностью. Днем и вечером можно съесть мякоть куриной грудки, сваренную без соли, зеленое яблоко или другой несладкий фрукт. Немного позже снова употребляют напиток с долькой лимона. Последняя чашка кофе допускается за три часа до отхода ко сну. Такой системы питания можно придерживаться достаточно долго – до 14 суток. При этом человек теряет до восьми килограммов.

Если человек предпочитает продукцию с калорийными добавками (капучино, мокачино, латте), для него ответ на вопрос о том, от кофе толстеют или худеют, тоже очевиден. А растворимые сорта не только приводят к нежелательным жировым отложениям, но и содержат вредные для здоровья вещества.

Итак, ответ на вопрос, можно ли пить кофе во время диеты, однозначный – не только можно, но и нужно. 2 калории на 100 грамм говорят сами за себя. Но главный подвох здесь – в том, что мало кто предпочитает этот напиток без каких-либо добавок. Большинство людей добавляет в кофе молоко, сахар, корицу, другие специи и добавки – и калорийность напитка, естественно, меняется в большую сторону.

Почему при похудении нельзя пить кофе с молоком? Посудите сами:

• В одной порции черного кофе американо (450 мл) – примерно 10-15 калорий.
• Латте и капучино того же объема – это уже целых 180 калорий.
• Такая же чашка кофе мокка – это от 330 до 450 калорий.

Но если жизнь без кофе с молоком для вас – не жизнь, позволить себе некоторые слабости все-таки можно

Важно лишь, чтобы выбранная система питания позволяла употребление молочных продуктов. Если никаких противоречий нет, рекомендуем добавлять в кофе немного нежирного молока. Конечно, калорийность у такого напитка будет выше, чем у его “голого” аналога

Зато чашечка любимого кофе с молоком, выпитая с утра, гарантированно поднимет вам настроение и поможет пережить другие пищевые ограничения

Конечно, калорийность у такого напитка будет выше, чем у его “голого” аналога. Зато чашечка любимого кофе с молоком, выпитая с утра, гарантированно поднимет вам настроение и поможет пережить другие пищевые ограничения.