11 лучших протеиновых батончиков

Батончики мюсли — из чего их делают?

Если протеиновый батончик, несмотря на все минусы, можно считать полезным для похудения продуктом (в ряде случаев, это лучший вариант для перекуса) — батончики мюсли правильнее считать десертом или конфетой. Основная задача производителя заключается не в создании пользы, а в убеждении покупателя в том, что эта польза имеется.

Например, фраза об отсутствии добавленного сахара означает лишь то, что в данный батончик не добавлялся белый столовый сахар в чистом виде. При этом патока, сироп фруктозы или синтетический мед не считаются чистым сахаром и легко могут присутствовать в составе.

Наличие орехов и цельных злаков, вне сомнения, несет пользу для организма — однако содержание быстрых углеводов в составе должно наводить на определенные подозрения.

Как принимать батончики с протеином

Как мы видим, батончики различаются по составу и назначению, поэтому важно подобрать правильный продукт в соответствии с тренировочными целями и, соответственно, употреблять в свое время

Высокобелковые

Помните, что это не чистый источник белка, как некоторые протеины и аминокислоты, в составе обязательно присутствуют углеводы, поэтому важно употреблять их своевременно и учитывать КБЖУ батончика при расчете суточной нормы питательных веществ. Такие батончики можно принимать как до, так и после тренировки

В это время все питательные вещества усвоятся, восстанавливая мышцы, но перед сном и вечером его употреблять не стоит, иначе углеводы усвоятся в виде подкожного жира.

Высокоуглеводные

Такие батончики подходят для тех, кто набирает вес, поэтому употреблять его можно в любое время при наступлении голода в качестве легкого перекуса, а также после тренировки, когда мышцы нуждаются не только в белке, но и большом количестве углеводов

Следует лишь обращать внимание на содержание сахара в составе, его большое количество нежелательно, так как может привести к набору нежелательного веса в виде подкожного жира

Низкокалорийные

А именно батончики с карнитином, употребляются за 30-60 минут перед тренировкой. Л-карнитин проявляет себя намного эффективнее, если его принимать перед тренировкой, так он ускоряет транспорт жирных кислот в митохондрии мышц для быстрого преобразования в энергию. После тренировки это малоэффективно. Поэтому употреблять такой продукт после тренировки – это лишнее.

Злаковые

Смотрите внимательно на состав и сопоставляйте со своими целями. Такой продукт подойдет в качестве замены пищи перед нагрузкой и в течение дня. Но употреблять в позднее время высокоуглеводные батончики не стоит, особенно, если в них много сахара и жира.

1 Quest Nutrition Quest Bar

Лучшим продуктом в рейтинге становится протеиновый батончик Quest Bar от всемирно известного производителя спортивного питания — Quest Nutrition. Отличительными особенностями готовой продукции, в данном случае, являются повышенное содержание легкоусвояемого белка и пониженное — углеводов.

60 грамм вкусного перекуса облачены в индивидуальную упаковку, украшенную логотипом бренда и изображением основных ингредиентов. Богатый выбор вкусов — настоящая мечта для сладкоежек. Спортсмены могут порадовать себя изысканными сочетаниями — малины и белого шоколада, вафель с кленовым сиропом, шоколада с лесным орехом, праздничным тортом, шоколада-мокко и прочими лакомствами.

Питательный компонент — многокомпонентный белок (здесь его порядка 20 грамм). А вот углеводов, напротив — не более 4 грамм, и все они имеют натуральное происхождение. Энергетическая ценность — 178 ккал на порцию. Отсутствие сахара и трансжиров — весомое преимущество. Производитель гарантирует, что сладкое изделие станет отличной альтернативой традиционным десертам и никак не навредит фигуре!

Довольные покупатели заявляют, что протеиновый батончик от Quest Nutrition помогает им утолить чувство голода и придать сил. Согласно мнению опрошенных, изделие не уступает по вкусу привычным сладостям. Недаром, продукция пользуется повышенным спросом в среде профессиональных спортсменов!

Плюсы:

• Многокомпонентный протеин.
• 20 грамм белка.
• Минимум углеводов.
• Отсутствие трансжиров.
• Очень вкусно.

Минусы:

Дороже аналогов.

Quest Nutrition протеиновый батончик Quest Bar

Протеиновый батончик сникерс

Любителям сладкого, несомненно, очень повезло! Ведь даже придерживаясь правильного питания, они могут спокойно включить в свой рацион сникерс! Да еще и полезный и протеиновый. Итак, вам понадобится:

• 20 грамм цельнозерновых хлопьев.
• 50 грамм фиников. Необходимо достать косточки.
• 35 грамм миндаля.
• 1 столовая ложка любого протеина. Можно взять с шоколадным вкусом.
• 2 столовые ложки натурального какао без различных добавок и сахара.
• немного воды. Добавлять надо по чуть-чуть. Обычно 7 столовых ложек достаточно.

Это будет основа нашей легендарной шоколадки. Все это отправляем в блендер, добавляем воды и взбиваем. Полученную массу формируем и выкладываем на форму.

Теперь займемся вторым арахисовым слоем:

• 40 грамм арахисовой пасты. Лучше всего пасту заранее приготовить самостоятельно.
• 2 столовые ложки протеина.
• 30 грамм жареного арахиса. Кстати, можно использовать и соленый арахис.
• 2 столовые ложки натурального какао.

Все перемешиваем и выкладываем вторым слоем. Сверху можно полить растопленным черным шоколадом.

PROTEIN STAY STRONG

Тот же производитель, что и у рассмотренного ранее батончика Protein PRO, но на этот раз экземпляр без глазури (глазурь = сахар или его заменители, а значит, углеводы). Смотрим в состав, и на первом месте – концентрат молочного белка, а на втором – концентрат сывороточного белка. Это видно и по внешним признакам. Далее уже видим подсластители, эмульгаторы и ароматизаторы. К слову, вкус на этикетке указан «черника со вкусом моцареллы», но по своим ощущениям скажем, что он достаточно «химозный». А сам батончик с трудом можно прожевать, уж больно он плотный. Возможно, стоит поискать этот же батончик с другим вкусом. И еще занимательно то, что у одного производителя два таких разных по составу продукта. Хотя цель вроде одна.

КБЖУ (на батончик 60 г / на 100 г):

• белки – 20 г / 33 г;
• жиры – 6 г / 10 г;
• углеводы – 5 г / 8 г.

Пищевая ценность – 188 ккал / 310 ккал.

Состав протеиновых батончиков

Ключевой компонент протеинового батончика – белок. Он может быть получен из молочной сыворотки, сухого молока, казеина. Используются также растительные белки, питательная ценность которых значительно ниже, чем у белков животного происхождения. Некоторые производители включают в свой продукт отдельные аминокислоты (глютамин, лейцин), что можно считать довольно полезным «бонусом».

Ключевой компонент протеинового батончика – белок

Энергетическую ценность батончику обеспечивают ее углеводы и жиры. Предпочтение нужно отдавать продукту, не содержащему сахара и масел. Оптимально, если их заменяют натуральные подсластители (стевия), клетчатка, сухофрукты, орехи и злаки.

Выбирайте батончики с натуральными подсластителями, сухофруктами, орехами и злаками.

За счет злаков, сухофруктов и орехов удовлетворяется потребность в витаминах и минералах. Кроме того, некоторые батончики содержат витамины и минералы в качестве добавок. Из других дополнений можно отметить L-карнитин, способствующий сжиганию жира, и креатин, необходимый мышцам в самом начале работы.

Состав протеиновых батончиков

Протеиновые батончики очень сильно отличаются по составу и внешнему виду.

Инструкция по употреблению

Для того чтобы получить максимальную пользу, необходимо понимать не только, зачем нужны протеиновые батончики. Это источник питательных веществ и белка

Важно знать и придерживаться правил перед тем, как употреблять протеиновые батончики, чтобы не получить переизбыток. Существует ряд правил, регламентирующих прием:

1. Употреблять за час до начала тренировки, если это батончики с высоким уровнем углеводов.
2. Некоторые виды изделий можно употреблять прямо во время проведения тренировки, чтобы восполнить уровень глюкозы, белка и восстановить энергетический баланс. Это показано только для тяжелых видов спорта.
3. Для тех, кто находится на диете, не занимается активно спортом, подойдут белковые батончики для похудения. Их можно употреблять вместе или вместо завтрака и в качестве обеденного перекуса. Вечером прием лучше исключить.
4. Употреблять протеиновые батончики лучше не более трех штук в день. Последний прием не позднее 6 часов вечера.

Для похудения

Для похудения существует три вида батончиков:

• брикетированные мюсли;
• белковые;
• фруктовые.

Каждый вид имеет различную калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Не стоит считать, что достаточно просто употреблять подобные десерты, чтобы быстро похудеть.

Перед тем как сделать окончательный выбор протеинового батончика, необходимо внимательно изучать его состав.

Немного полезных советов по этой теме худеющим:

• с минимальным содержанием сахара, лучше отдавать предпочтение видам с большим содержанием сухофруктов;
• без глазури, которая может содержать сахар;
• без красителей, ароматизаторов и всего того, что сопровождается буквой Е.

Оптимальный выбор – это батончики, изготовленные из злаковых с большим содержанием сухофруктов, семечек и небольшим количеством протеина. Одного батончика недостаточно

Важно в этот период не забывать про физические упражнения и регулярные тренировки. Без активного и здорового образа жизни достичь поставленных целей сложно

Для набора веса

Это специальный вид батончиков, которые подходят для набора веса, точнее, для роста мышечной массы. Их употребление можно сравнить с протеиновыми коктейлями, которые принимают перед или во время проведения тренировки. Такие батончики для набора веса помогут быстрее нарастить мышечную массу.

Многие спортсмены всегда берут с собой батончики на тренировку или просто имеют при себе и едят, чтобы утолить чувство голода или при невозможности приготовить протеиновый коктейль.

При употреблении таких добавок обычно увеличиваются калории, организм наполняется протеиновым белком, который используется организмом как строительный мышечный материал. Употреблять можно до, во время или после тренировки. Но не более 25 г за один прием и не больше трех штук в день.

Что это такое

Протеиновый батончик представляет собой кондитерское изделие, которое применяется в качестве биологически активной добавки. В его состав входит:

• шоколадная глазурь;
• белковая смесь;
• натуральные заменители сахара;
• вкусовые добавки.

В основе лакомства лежит легкоусвояемый протеин, получаемый в результате переработки молочных продуктов. Вес одного спортивного батончика составляет 35-50 г.

Протеиновые батончики с гранолой и тыквенными семечками

Калорийность на 50 г изделия составляет 189 ккал. Продукт может выступать заменой или добавкой к полноценному приему белковой пищи. Его часто используют для разгона метаболизма при жестких спортивных режимах. Особенностью изделия считается низкое содержание быстрых углеводов и транс-жиров.

Какие бывают виды

Белковые батончики делятся на три вида и предназначаются для диабетиков, атлетов и людей, которые следят за своей фигурой.

Злаковые

Это низкокалорийный десерт, который употребляют для похудения. Злаковые перекусы богаты пищевыми волокнами и сложными углеводами, которые способствует пополнению энергетических ресурсов в организме и правильной работе пищеварения.

Его изготавливают на основе:

• сахарного тростника;
• риса;
• мюсли;
• гречихи;
• чечевицы;
• кукурузы.

Кроме того, в десерт также может входить масло какао, орехи, крахмал, цукаты или сухофрукты, семена льна, тыквы или кунжута. Калорийность такого батончика за 100 г составляет примерно 250 ккал. Его можно употреблять при белковой диете. Он насыщает энергией, в концентрат молочного белка приводит в тонус мышцы.

Высокоуглеводные

Особенность изделий заключается в составе, они содержат ¼ белка и ¾ углеводов. Лакомство имеет высокую калорийность – более 370 ккал/100 г. Батончики предназначены для спортсменов и атлетов, которые стремятся к набору веса и мышечной массы. Их следует употреблять сразу после силовых упражнений. Они способствуют:

• повышению бодрости;
• приумножению силы;
• увеличению запаса энергии;
• приросту мышечной массы.

В качестве вкусовых добавок может выступать шоколад, арахисовое масло, корицу, карамель, тоффи, вишня.

Высокобелковые

Протеиновый десерт содержит всего ¼ углеводов. В его основе лежит молочный или сывороточный изолят. Батончик считают эффективным заменителем белковых продуктов, например, куриных яиц. Он подходит для употребления при похудении с помощью низкоуглеводной диеты. Продукт предназначен для:

• укрепления костной ткани и иммунной системы;
• нормализации водно-солевого баланса;
• борьбы с усталостью и стрессом;
• повышения выработки энергии;
• увеличения выносливости.

Его выпускают с разными вкусами: шоколада, черники, карамели, ванили, кофе, фундука, арахиса, вишни и ананаса.

Фитнес-батончики для похудения

На что смотреть при выборе

Прежде чем выбирать питательный батончик, следует разобраться в том, какой конкретно вид вам нужен. А существует их целых четыре:

1. Низкокалорийные. Подойдут тем, кто следит за весом и хочет сбросить лишний жир. Чаще всего в их составе содержится L-карнитин.
2. Злаковые. Этот вид баров употребляют в качестве помощника во время похудения, ведь в них содержится огромное количество злаков, которые являются натуральным источником клетчатки.
3. Высокобелковые. В этих батончиках обычно больше 50% протеина, поэтому они подходят тем, кто активно набирает мышечную массу. Следует их принимать до и после тренировки.
4. Высокоуглеводные бары применяются для быстрого восполнения потраченной энергии.

Также покупая батончики, ориентируйтесь на три основных пункта:

• Цель использования. В зависимости от того, хотите ли вы похудеть или набрать мышечную массу, выбираете низкокалорийный или высокобелковый батончик. Если же вам нужны батончики просто в качестве перекуса, то подойдёт любой тип.
• Состав. Хорошо сбалансированный состав гарантирует, что организм получит необходимые ему питательные вещества.
• Вкус. Последний, но тоже важный пункт. От вкусного батончика вы получите и пользу, и удовольствие.

Обращайте внимание на производителя. Лучшим производителем будет тот, кто выпускает не только протеиновые бары, но и другую продукцию для спортсменов и людей, придерживающихся правильного питания

Рейтинг протеиновых батончиков

Основанием для создания ТОПа послужило большое количество отзывов о 7 батончиках, которые рассматриваются в его рамках. Речь идет о наиболее полезных, вкусных, безопасных, доступных по стоимости вариантах.

Для формирования ТОПа учитывались следующие характеристики:

• Предназначение – для спортсменов, веганов, пожилых людей;
• Количество углеводов;
• Процент содержания белков;
• Объем жиров;
• Отсутствие искусственных красителей и добавок в составе;
• Вкусовые качества и аромат;
• Калорийность;
• Питательность;
• Скорость и качество усвоения полезных веществ;
• Насыщенность дополнительными витаминами и минералами;
• Объем упаковки;
• Рекомендуемый размер порции;
• Наличие добавок – орешков, ягод, фруктов;
• Срок годности.

Лучшие сывороточные протеины

На основе сыворотки

Base Bar протеиновый батончик 60 г х 20 шт.

Плюсы

• Хороший состав
• Насыщает
• Быстро растворяется при употреблении с водой
• Доступная цена

Минусы

• Имеет химический запах
• Средний вкус

От 1 300 ₽

Подходит для тех, кто не слишком-то внимательно относится к вкусу и предпочитает больше внимания уделять составу потребляемого продукта.  Вкус в данном случае и правда несколько на любителя, однако белка тут содержится около 33 г. При этом концентрация жиров и углеводов находится в разумных пределах.  Поставляются в коробках по 20 штук.

Bombbar протеиновый батончик Natural Bar + Vitamin C (60 г)(20 шт.)

Плюсы

• Сытный
• Вкусный
• Правильный состав
• Низкий гликемический индекс
• Удобно носить с собой в качестве перекуса

Минусы

Высокая цена

От 1 980 ₽

На 30% состоит из высококачественного легкоусвояемого европейского протеина. В качестве основы применяется концентрат сывороточного белка, быстро передающий организму все необходимые полезные вещества.  Оптимальное соотношение БЖУ гарантирует сохранение прогресса как в период набора массы, так и во время сушки.  Нередко именно этим батончикам отдают предпочтение профессиональные спортсмены.

ProteinRex протеиновый батончик Gym 30% (60 г)

Плюсы

• Приятный вкус
• Хороший состав
• Относительно невысокая стоимость
• Не содержит сахар
• Утоляет голод

Минусы

Довольно высокий процент углеводов

От 77 ₽

Топ протеиновых батончиков для похудения завершает продукт на основе особого комплекса, включающего в себя изолят сывороточного белка и концентрат молочного белка. Все компоненты абсолютно безопасны для здоровья и прекрасно усваиваются организмом.

Употребление протеиновых батончиков вовсе не гарантирует похудение или правильный набор мышечной массы. Они лишь помогают восполнить потраченную энергию, а также насытить клетки организма белком

Важно комбинировать правильный белковый продукт с усиленными тренировками, не превышая при этом установленную для себя калорийность

Протеиновые батончики для похудения

Обычно их употребляют для наращивания мышечной массы и восстановления сил после тренировок. Однако этот продукт способен помочь и в похудении, если будет не очень калорийным и с минимальным количеством углеводов. Как раз такие варианты и описываются далее в рейтинге протеиновых батончиков.

ProteinRex к Extra 25% 40 г

Главным отличием этого протеинового батончика от альтернативных вариантов в рейтинге является содержание наряду с молочным белком соевого. Они усваиваются с разной скоростью, что обеспечивает постоянное питание организма. Также в состав входит гидролизованный коллаген, снабжающий всевозможными аминокислотами. Этот вариант подходит для похудения благодаря наличию Л-карнитина, способствующему сжиганию жира.

ProteinRex к Extra 25% не содержит вредных искусственных добавок. Основные компоненты – это сухое молоко, молочный жир, протеин, какао. Также сюда входит для придания вкуса сушеная клюква и цедра апельсина. В составе есть лецитин, поэтому строгим вегетарианцам данный продукт не подходит. Он в меру сладкий за счет подсластителя, но не приторный. Калорийность продукта составляет 325 ккал на 100 г при 20 г углеводов. На белки приходится целых 25 г.

Достоинства:

• Минимум жиров – 10 г;
• Срок годности – 12 месяцев;
• Доступно 3 вкуса – апельсиновый, мокко и манго-папайя;
• В составе нет аспартама;
• Без мальтодекстрина.

Недостатки:

Если брать сразу упаковкой (18 шт.), выйдет дешевле.

O12 вафельный 50 г

…Посещаю фитнес-зал, после тренировки каждый раз употребляю этот батончик. Он хорошо утоляет голод и не сказывается негативно на фигуре…
Мнение эксперта

Вафельный батончик хорошо зарекомендовал себя из-за баланса углеводов (37.9 г), жиров (29.8 г) и белков (23 г). Поэтому он довольно питателен и быстро утоляет голод. Продукт изготовлен более чем из 10 ингредиентов. Основным является концентрат молочного и сывороточного белка. В качестве дополнительных выступает соевый лецитин, сухое молоко, фундук, яичный порошок.

В O12 протеиновом вафельном батончике содержится рафинированное масло и пшеничная мука, что повысило его калорийность до 521 ккал. Он, как и протеиновая конфета, довольно сладкий, но не из-за сахара, который здесь заменен натуральным подсластителем – экстрактом стевии. Здесь отсутствует мальтодекстрин, сукралоза, аспартам и прочие вредные добавки.

Достоинства:

• Натуральный шоколад;
• Мягкий и нежный;
• Отсутствие посторонних привкусов;
• Много добавок – орешков и ягод;
• Сытный.

Недостатки:

Наличие моно- и диглицеридов жирных кислот.

Согласно отзывам, вафля очень вкусная и является хорошей заменой вредным сладостям.

Schwarz Protein 33% 50 г

Батончик с протеинами «Schwarz Protein 33%» можно принимать во время «сушки» тела, перед сном, до и после тренировок, в качестве перекусов в течение дня. Будучи богат белком (16.5 г), он способствует быстрому наращиванию мышечной массы и восстановлению энергии после занятий. Здесь содержится протеиновый комплекс из двух компонентов – изолята сывороточного и концентрата молочного белка, которые обладают хорошей биологической доступностью.

Schwarz Protein 33% также является источником инулина и олигофруктозы, которые способствуют увеличению количества полезных бифидобактерий в организме. Все это дополняет витаминно-минеральный комплекс из B1, B2, B6, B9, B12, С и ряда других важных веществ. За вкус отвечают натуральные фрукты и орехи, которые хорошо измельчены.

Достоинства:

• Не содержит сахара, замененного олигофруктозой;
• Без ГМО;
• Вкусная йогуртовая глазурь;
• Срок годности – 12 месяцев;
• Хорошая реакция организма.

Недостатки:

• Включает глицерин, что не подходит веганам;
• Высокая стоимость за 1 шт.

Рейтинг ТОП 7 лучших протеиновых батончиков

В рейтинг вошли:

Рассмотрим данные питательные бары поподробнее.

QuestBar

QuestBar по праву считается одним из лучших белковых батончиков. Содержание протеина составляет в среднем 21 г. Довольно большая популярность обуславливается высоким содержанием полезных минералов и аминокислот, содержащихся в таких натуральных компонентах, как ягоды и орехи. Кроме того, батончик совершенно не содержит сахара, что делает его ещё более привлекательным для покупателей, стремящихся сбросить лишний вес.

Цена: от 200 до 230 рублей.

Плюсы

• высокое содержание белка (21 грамм);
• полное отсутствие сахара;
• широкий выбор вкусов (до 20 видов).

Минусы

в составе нет витаминов.

Покупаю батончики уже несколько месяцев. Решила сбросить вес и заняться спортом и искала замену сладостям и фастфуду между основными приемами пищи. Остановилась на выборе QuestBar могу сказать с уверенностью – эти питательные бары отлично утоляют чувство голода и помогают восстановить силы после спортзала. Не без их помощи скинула уже 7 кг веса. Однозначно рекомендую попробовать.

Vplab Low Carb Protein

Данные белковые лакомства произведены в Великобритании. Минимальное количество калорий обеспечивает полезный перекус. Клетчатка помогает пищеварительной системе, оказывая помощь в контроле аппетита во время диеты. Углеводы с медленной усвояемостью обеспечивают чувство сытости. В качестве замены сахара используется сукралоза.

Цена: 100 – 115 р.

Плюсы

• минимальное количество сахара (меньше 1 г);
• в составе есть клетчатка, ускоряющая обмен веществ;
• можно употреблять при диабете, во время беременности и кормления грудью.

Минусы

маленькое количество протеина (11 г).

Я начала употреблять эти батончики 2 месяца назад. Благодаря им полностью отказалась от сладкого и мучного. Порадовал большой выбор вкусов (около 7 видов), поэтому не приедается. Советую вкусы “Чизкейк” и “Красные фрукты”, они в меру сладкие и не приедаются.

Primebar

Primebar – российская компания, выпускающая протеиновые батончики. Продукт уникален тем, что в составе содержатся три вида белка: молочный, сывороточный и соевый. Компания не использует искусственные красители, ароматизаторы и усилители вкуса. Вместо сахара используется натуральная финиковая паста.

Стоимость: от 60 до 72 российских рублей.

Плюсы

• в составе присутствуют сушеные ягоды, злаки и орехи;
• высокое содержание протеина (25 г);
• без сахара.

Минусы

недостаточный выбор вкусов (2 варианта).

Пробовал питательные лакомства от Primebar несколько раз. Цена доступная, легко найти на полках магазинов. Хорошо подходит в качестве перекусов и десертов. Единственный минус – быстро надоедают из-за маленького выбора вкусов. Но в целом это отличный питательный батончик за хорошие деньги и с чистым составом.

Protein Bar

Лакомства от Protein Bar популярны за счёт своей доступности и вкуса. По результатам опроса, это самый вкусный белковый бар. Приобрести Protein Bar можно в любом магазине. В составе каждого батончика содержится смесь витаминов DSM Nutritional Products, разработанная в Швейцарии.

Как приготовить в домашних условиях

Спортсмены и люди, придерживающиеся диетического рациона должны уметь готовить протеиновые батончики своими руками. Для этого могут понадобиться:

• злаки;
• орехи;
• сухофрукты;
• ягоды;
• кисло-молочные продукты;
• специи;
• мед.

При самостоятельном приготовлении перекуса важно соблюдать пропорции ингредиентов, от которых будет зависеть пищевая ценность продукта

Классический рецепт батончика

Этот десерт отлично подойдет людям, которые хотят быстро набрать мышечную массу. Его следует употреблять перед занятием в фитнес-клубе или после него.  Его особенность заключается в низком содержании жиров и быстром усвоении организмом.

Ингредиенты:

• Ванильный сывороточный протеин – 100 г
• Овсяные хлопья – 150 г
• Банан – 2 шт.
• Яичные белки – 3 шт.
• Черника – 100 г
• Ягоды Годжи – 150 г
• Рапсовое масло – 3 ч.л.

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты в блендере.
2. Разогреть духовку до 160˚C.
3. Взять форму размером 30х30см и смазать ее рапсовым маслом.
4. Выложить смесь в форму и разровнять лопаткой.
5. Выпекать 30 минут.

Калорийность на 100 г продукта составляет 190 ккал, из них:

• белков – 19 г;
• жиров – 4 г;
• углеводов – 23 г.

Приготовленный корж разделить на 6-8 порционных батончиков. После остывания завернуть в пергамент.

Протеиновые батончики без выпекания

Это хороший завтрак, который быстро готовится и может храниться в холодильнике или морозильной камере.

Ингредиенты:

• Банановый казеиновый протеин – 50 г
• Мед – 1 ст.л.
• Изюм – 100 г
• Банан –1 шт.
• Молоко – 200 мл
• Овсяные хлопья – 400 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Арахис – 100 г
• Фундук – 100 г

Пошаговый рецепт:

1. В емкости смешать овсянку, фундук, мед и изюм.
2. Измельчить в мельнице грецкие орехи и арахис.
3. Очистить банан и помять его вилкой.
4. Смешать все компоненты с половиной стакана молока и протеином.
5. Добавить оставшуюся часть молока.
6. Обтянуть большую форму пищевой пленкой.
7. Выложить на него полученную массу и закрыть пленкой
8. Поставить в морозильную камеру на 3 часа.

Калорийность 100 г продукта составляет 192 ккал:

• белков – 12 г;
• жиров – 9,5 г;
• углеводов – 19 г.

Протеиновый корж разрезать на порционные кусочки. Их этого количества ингредиентов получается 8 спортивных батончиков.

В программе «Жить Здорово» на видео с Еленой Малышевой подробно разобраны особенности состава, пользы и вреда фитнес-батончиков:

Протеиновый батончик Баунти

Для любителей экзотических и необычных продуктов идеально подойдет такой вариант батончика на основе кокосовой стружки. Для этого интересного рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

• ⅓ стакана кокосовой стружки. Будьте внимательны, ведь в этом рецепте нужно использовать обезжиренную стружку.
• ⅓ стакана кокосовой муки. Ее можно сделать из кокосовой стружки, если такой у вас нет. Или же заменить на миндальную.
• ⅓ нежирного молока. Кстати, любители всего кокосового могут даже использовать и кокосовое молоко.
• ¾ стакана любого протеина.

Смешиваем все ингредиенты, формируем батончики и отправляем в холодильник.

Фото:instagram.com/ann_biss_

Протеиновые батончики: для чего они нужны — польза или вред?

Сегодня можно услышать много разной информации касательно потребления этого продукта. Давайте подробно разберем все за и против.

Польза

• протеиновые батончики — это очень удобный продукт для перекуса, если вы придерживаетесь правильного питания, но полноценно поесть у вас не предоставляется возможности. Вместо поедания шоколадок, печенья или фаст-фуда, вы всегда можете быстро и правильно перекусить таким батончиком. Конечно, это не полноценный обед или ужин. Но таким образом вы дадите своему организму нужные, а главное, полезные калории, чтобы он мог продержаться до полноценного и сбалансированного приема пищи.
• многие люди, которые начинают считать бжу, с огорчением замечают, что не добирают белок. Кстати, это не так просто, как кажется на первый взгляд, съедать нужную норму белка. Вот тут на помощь и приходят эти чудо-батончики. Они помогают сбалансировать бжу и добрать нужное количество белка.
• если вам нужно быстро восстановить запасы энергии перед интенсивной тренировкой, то прием такого батончика — это то, что вам нужно. Он поможет быстро пополнить запасы энергии. Кстати, эти же батончики можно есть во время тренировки (зачастую высокоинтенсивной). Этот продукт легко и быстро усваивается организмом и вы не будете ощущать тяжесть во время тренировки.
• протеиновый батончик можно принимать и после тренировки, чтобы быстро восстановить энергию и закрыть углеводное окно, то есть период, когда все полученные нутриенты пойдут на восстановление ваших мышц.

Если все так хорошо и радужно, то можно ли есть этот продукт постоянно во время правильного питания или диеты? Увы, нет. Несмотря на множество плюсов, следует помнить следующее:

• ни один батончик не заменит вам полноценный прием пищи, поэтому это может быть только перекусом или форс-мажором, когда нет возможности нормально поесть.
• злоупотребление этим продуктом может привести к различным заболеваниям почек и желудочно-кишечного тракта. Вообще, не следует употреблять более 1−2 батончиков в день.
• некоторые батончики отличаются большой калорийностью, поэтому можно легко превысить свой дневной калораж, если не следить за этим.

Виды протеиновых батончиков

Протеиновые батончики во многом похожи друг на друга, но есть ряд существенных различий, которые нужно учитывать при выборе подходящего продукта.

1. Насыщенность белком. Есть батончики с содержанием протеина в 30%, 60% и 75%.
2. Наличие сахарозаменителей. Будьте особенно внимательны к этому пункту, так как погоня за лишними калориями может привести к аллергии.
3. Наличие транс-жиров. Иногда в протеиновые батончики добавляют кондитерские жиры, которые под воздействием температуры превращаются в транс-жиры.
4. Соотношение быстрых и медленных белков. Это зависит от источников белка. Есть чисто казеиновые или чисто молочные батончики.
5. Источник белка. Разделяются на соевые, молочные, сывороточные и творожные.
6. Аминокислотный профиль. Полный или не полный.
7. Производитель. Есть ряд производителей (например, Herbalife), которые указывают некорректную информацию о составе продукта на упаковке.

Вид батончика	Калорийность на 100 грамм продукта, ккал	Белки на 100 грамм продукта, г	Жиры на 100 грамм продукта, г	Углеводы на 100 грамм продукта, г
Классический диетический	250-300	<50	1-1.5	5-7
Домашний	175-200	60-75	>2	0-2
Профессиональный	210-240	55-80	<1	1-5
Концентрированный	175-225	>70	<1	0-1