Для чего нужны bcaa и как их принимать: дозировки, эффективность, польза и вред

ВСАА в жидком виде

Другая форма ВСАА представлена в виде жидкости. Она представляет собой концентрат, который разводят в воде. Продаются и готовые к употреблению напитки. Их целесообразно покупать на случай дальней поездки. Достаточно кинуть пару таких бутылочек в бардачок или дорожную сумку и понемногу пить, не переживая за катаболизм. При этом не нужно брать с собой шейкер, бутылку чистой воды, саму банку ВСАА и тратить время на размешивание.

Концентрированные ВСАА – достаточно спорная форма выпуска. Зачастую их вкус получается слишком сладким и насыщенным, а носить бутылку с концентратом в своей спортивной сумке – сомнительное удовольствие. В любой момент она может протечь или треснуть. Сейчас эта форма достаточно слабо представлена на рынке, так как спрос на нее крайне низкий.

Среди готовых напитков с ВСАА эксперты выделяют:

• AMINOx от BSN (532 мл). Те же AMINOx, только в удобных порционных бутылочках, которые можно взять с собой куда угодно. Выпускается в одном вкусовом варианте – фруктовый пунш. Содержит много витамина D (кальциферол), который благотворно влияет на иммунную систему и выступает профилактическим средством против болезнь Альцгеймера.
• Essential AmiN.O. Energy от Optimum Nutrition (473 мл). Выпускается в двух вкусовых вариантах: апельсин и арбуз. В составе продукта содержится 100 мг кофеина – стимулятора нервной системы. Небольшие дозировки кофеина помогут пробудить адренорецепторы и лучше ментально настроиться на предстоящую тренировку.
• Amino 23 Liquid от ProSupps (946 мл). В этом продукте содержатся не только ВСАА, но и множество других аминокислот в свободной форме. Отличная альтернатива протеиновому коктейлю после тренировки, так как усваивается намного быстрее и сразу же запускает процессы восстановления мышечной ткани.

Классификация и причины заболеваний

В ряде случаев патологии брахиоцефальных артерий провоцируются аномалиями анатомического строения – излишней извитостью сосудов или фиброзно-мышечной дисплазией. Несколько чаще это происходит на фоне экстравазальной компрессии. Однако в сумме перечисленные причины составляют не более 10% от всех случаев. Остальные 90% катализаторов приходятся на атеросклеротические поражения.

К причинам нарушений деятельности брахиоцефальных артерий относят:

• Атеросклероз сонной, подключичной или позвоночной артерии;
• Первичные и вторичные васкулиты (артерииты);
• Стойкое пониженное или повышенное артериального давления (гипо- и гипертонию);
• Остеохондроз шейного отдела позвоночника (и связанную с ним компрессию сосудов);
• Тяжелые сердечные патологии;
• Аномалии развития или хронические заболевания аорты;
• Аневризмы;
• Диабетические ангиопатии;
• Сосудистые мальформации;
• Дисциркуляторные расстройства (включая вегетососудистую дистонию);
• Механические травмы шеи и головы.

Атеросклероз, являющийся наиболее распространенным провокатором заболеваний, часто вызывается сторонними эндогенными и экзогенными факторами. К ним относят длительное курение, зрелый и пожилой возраст, гиперхолестеринемию, сахарный диабет, некорректный образ жизни и неудовлетворительное состояние здоровья в целом.

При атеросклерозе брахиоцефальных артерий возникает стойкое нарушение кровообращения в головном мозгу. Оно обладает разной интенсивностью и выраженностью, но почти всегда ведет к трагичным исходам. В 80% случаев подобные патологии приводят к обширному инсульту

Важность своевременного обращения к кардиологу и сосудистому хирургу при обнаружении симптомов невозможно переоценить – порой раннее адекватное лечение спасает пациента от инвалидности и смерти

Формирование атеросклеротической бляшки в брахиоцефальных артериях – процесс длительный; традиционно он начинается в молодом возрасте. В стенке определенного сосуда постепенно нарастает новообразование, приводящее к сужению просвета артерии, или ее полной закупорке. 

Иногда специалисты диагностируют нестенозирующий атеросклероз. Это значит, что просвет сосуда перекрыт атеросклеротической бляшкой менее чем на 50%, т.е. болезнь не влечет за собой потенциальных критических рисков. Без наблюдения и лечения нестенозирующий атеросклероз трансформируется в стенозирующий, провоцирующий окклюзию сосуда и серьезное нарушение кровоснабжения головного мозга.

Что такое аминокислоты BCAA

BCAA (англ. branched-chain amino acids) – это комплекс незаменимых аминокислот с разветвленными цепями, работающих над созданием новых клеток, в частности, мышечных волокон. Аминокислоты BCAA состоят из трех соединений – лейцина, изолейцина и валина. Этот комплекс противостоит распаду мышечных волокон (катаболизму). Именно поэтому BCAA принимают сразу перед тренировкой или во время, и сразу после нее. BCAA эффективны как для женщин, так и мужчин, хотя цели они преследуют разные. Мужчины чаще используют BCAA для антикатаболического эффекта и роста мышц, а женщины для улучшения липидного обмена при похудении.

Для чего нужны BCAA – их главные преимущества:

Увеличение энергетического запаса в мышечных тканях. Имеют выраженный антикатаболический эффект. Способствуют нормализации обмена веществ и гормонального фона

Способствуют улучшению умственных процессов, таких как память, концентрация, внимание. Положительно влияют на ЦНС и иммунитет

Снижают количество подкожного жира путем нормализации липидного обмена. Укрепляют волосы, ногти и кожу. BCAA регулируют аппетит.

Нормы и время потребления

Если вы решили добавить к своему рациону аминокислоты с разветвленными боковыми цепями, то количество, которое вам следует принимать, зависит от вашего рода активности и ваших целей.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, среднестатистическому взрослому человеку следует потреблять по 34 миллиграмма BCAA на килограмм массы тела ежедневно.

Но более свежие исследования показывают, что требуемое количество может доходить до 144 мг на килограмм массы тела в день. Если верить этим новым результатам, то получается, что взрослым людям нужно потреблять:

• Женщины: минимум 9 граммов BCAA в день;
• Мужчины: минимум 12 граммов в день;
• Люди, потребляющие с диетой достаточно белков, скорее всего, не нуждаются в добавках.

Тем не менее, ежедневные потребности могут быть и выше для спортсменов, людей, выполняющих тяжелые упражнения или для занятых людей, которым в силу своей профессии иногда просто некогда получить необходимую порцию белка перед походом в спортзал. Для них добавки могут оказаться очень кстати.

Большая часть исследований, которые нашли положительные эффекты, использовали дозы от 10 до 20 граммов BCAA в день.

Добавки выпускаются в виде порошка, капсул, таблеток и в жидком виде. Порошок хорошо растворяется в воде, но многие рекомендуют мешать его с соком. Порошок дешевле, поэтому более популярен. Количество капсул зависит от дозировки.

На 1 кг массы тела требуется примерно 37 мг аминокислот. Умножьте 37 мг на свой вес и разделите результат на дозу в капсуле, которая указана производителем, например 500 мг. Тогда при весе 80 кг вам нужно 6 капсул. Некоторым сложно принять сразу 6 капсул и еще 6 капсул после тренинга, это и объясняет популярность порошковых BCAA. Для спортсмена в 80 кг нужно 5 г порошка во время тренировки и 5 г после нее. В жидкой форме аминокислоты принимают по 40 мл до и после тренинга.

BCAA лучше принимать до или сразу после своей тренировки. Многие люди, пытающиеся набрать мышечную массу также принимают их утром и перед сном.

Получение 5-12 граммов BCAA ежедневно является достаточным количеством для многих людей. Это количество можно получить при помощи здорового питания. Атлеты могут получить пользу от приема с добавками 10-20 граммов BCAA в день.

Дозировка и частота употребления BCAA

Как правильно принимать BCAA? Первый и основной совет – выполнять рекомендации производителя, указанные на упаковке, внимательно изучать и учитывать.

Однако не всегда целесообразно следовать инструкциям. Они составлены таким образом, чтобы стимулировать вас как можно быстрее употребить препарат и приобрести следующую заветную баночку. Ваша задача – посмотреть содержание одной порции продукта, рассчитать необходимое количество ВСАА относительно этой порции и далее использовать добавку в рассчитанной дозировке. Привязываться сразу к продукции какой-то одной марки не рекомендуем – попробуйте товар от производителей, прислушайтесь к своему организму и выберите ту добавку, которую вы “почувствуете”.

Рекомендуемая схема приема

Когда и сколько принимать BCAA? Количество препарата зависит от графика тренировок. Рекомендуемая дозировка для ВСАА в не тренировочные дни составляет 10 г один раз в сутки. В дни занятий добавку принимают дважды: до и после тренировки. Дозировка определяется индивидуально в зависимости от преследуемой цели и веса спортсмена, в соответствии с приведённой выше порцией. Допускается также и третий приём добавки – непосредственно во время тренировочного процесса, но не раньше, чем через 30-40 минут после начала занятий.

Рекомендация не зависит от пола и возраста атлета. ВСАА – самостоятельная добавка и ее прием может принести ощутимую пользу. Однако не забывайте, что без продуманного и сбалансированного рациона питания и грамотной системы тренировок с прогрессией нагрузок прием ВСАА ничего вам не даст. Исключение составляют люди с гепатитом либо циррозом печени – для них прием ВСАА будет весьма полезен в плане оздоровления печени.

Совмещение с другими добавками

Если вас интересует вопрос, стоит ли пить BCAA, если пьешь протеин или гейнер, то ответ будет положительным. Таким образом вы обеспечите рост мышечной массы дополнительным количеством незаменимых аминокислот, которые с 90% вероятностью будут использованы именно мышечной тканью и именно на нужды белкового синтеза.

Важный момент заключается в том, что есть различные по составу белковые смеси и аминокислотные препараты. Говоря о белках, сразу же выделим соевый белок и белок, синтезированный из пшеницы – так называемые «вегетарианские продукты спортивного питания». Не забывайте, что любые растительные белки неполноценны. Это значит, что они не содержат полный спектр незаменимых аминокислот и не могут обеспечить полноценный белковый синтез в организме тренирующегося.

Восполнить дефицит требуемых незаменимых аминокислот помогут как раз дополнительно принимаемые ВСАА.

Особенности приема жидких аминокислот

Еще одна спортивная добавка, часто используемая как альтернатива протеина – жидкие бутилированные аминокислоты. Речь не о спортивных напитках, а о концентрированных растворах на основе желатина. Это эффективный продукт, но с важным изъяном: так как в качестве матрицы используется желатин, аминокислотный профиль формируется таким образом, что гистидина и аргинина в одной порции содержится даже с избытком, а вот валина, лейцина и изолейцина- тех самых ВСАА- явный недостаток. Таким образом, совместный прием ВСАА с жидкими аминокислотами может принести существенную пользу в плане набора сухой мышечной массы и ускорения восстановления после тяжелых тренировок.

Важный момент: при покупке этой спортивной пищевой добавки обратите внимание на соотношение в препарате кислот – лейцин:изолейцин:валин. Оптимальной будет пропорция 2:1:1

Технология производства

Название добавки расшифровывается и переводится на русский язык как «аминокислоты с разветвленными цепочками». На разных сайтах, посвященных бодибилдингу и спортивному питанию можно встретить мнение, что данные незаменимые аминокислоты производятся из молочного или животного сырья. На самом деле это не так, BCAA делают из растительных белков.

Суть технологии – химическое или ферментативное выделение лейцина, валина и изолейцина. После обработки полуфабрикат очищают от примесей и доводят до порошкообразного состояния. Если бы эту добавку производили из молока или мяса, то ее стоимость сильно бы превышала покупательные способности большинства потребителей. Именно поэтому все компании используют в качестве сырья дешевые растительные белки.

Что такое аминокислоты

Аминокислоты – основные составляющие белковых соединений, которые выделяются в процессе распада поступившего в организм белка. Химические свойства аминокислот позволяют им выполнять целый ряд полезных функций:

• принимают непосредственное участие в строительстве мышечной ткани;
• защищают мышечную ткань от распада в период восстановления после физических нагрузок;
• оздоравливают сосуды и хрящевые ткани тела;
• необходимы для нормальной работы желез внутренней секреции организма.

В нашем организме задействуется 22 вида аминокислот. При этом 14 из них наш организм способен синтезировать самостоятельно (заменимые аминокислоты), а вот остальные 8 – незаменимые, и могут попасть в него только с пищей. В их список входят:

• Лейцин – способствует повышению иммунитета, выводу из организма токсинов и шлаков, защищает мышечную ткань от катаболических процессов.
• Изолейцин – способствует повышению силовой выносливости и более быстрому восстановлению организма после тяжелых физических нагрузок.
• Валин – способствует повышению скорости строения мышечной ткани, снижает восприимчивость организма к внешним раздражителям.
• Фенилаланин – способствует повышению мозговой активности, устраняет негативные последствия стрессов. Стоит отметить, что эта аминокислота противопоказана для женщин в период беременности.
• Лизин – повышает скорость обмена веществ, способствует рекреации костной ткани и лучшему усвоению поступающего в организм кальция.
• Треонин – оздоравливает пищеварительную систему, способствует выводу из организма вредных веществ.
• Триптофан – подавляет чувство голода, способствует расслаблению организма и производству гормона роста.
• Метионин – способствует распаду жировых клеток и синтезу креатина и адреналина, необходимых для роста мышечной ткани.

Польза и вред BCAA

Говорить данного комплекса можно долго, ведь это не просто строительный материал для мускулатуры, но и медиатор различных процессов нашего организма

Важной особенностью и, конечно, неоспоримым достоинством всех аминокислотных комплексов и BCAA в частности является то, что эти соединения совершенно не требуют времени и энергозатрат для усвоения и проникновения в клетки мышечных тканей. Все потому, что комплексы аминокислот являются финальным продуктом процесса пищеварения, то есть организму для того, чтобы получить аминокислоты из продуктов (мяса например), пищу нужно долго переваривать, и в процессе пищеварения организм берет белки, а затем расщепляет их на аминокислоты, и только потом получает лейцин, изолейцин, валин и прочие

Поэтому спортсменам так важно получить быстрый источник белка (аминокислоты) после тренировки и во время голода, чтобы не тратить времени на длительный процесс пищеварения.

• Лейцин отвечает за набор мышечной массы и является антикатаболиком.
• Изолейцин отвечает за липидный обмен и способствует сжиганию жира, а также препятствует его накоплению.
• Валин увеличивает энергию и снижет усталость.

Минусом и относительным вредом BCAA считается индивидуальная непереносимость компонентов комплекса, а также побочные эффекты в некоторых случаях. Также BCAA имеют и противопоказания.

Для чего нужен BCAA

Разберем значимость каждой аминокислоты из комплекса более подробно:

• Лейцин (суточная потребность от 8 до 15 г). Основные функции в организме: построение новых мышечных волокон, снижение глюкозы в крови, предотвращение сильной усталости, защита мышечных тканей от катаболизма (распада), дополнительный источник энергии, укрепление иммунной системы, быстрое заживление поврежденных тканей;
• Изолейцин (суточная потребность от 3 до 6 г). Основные функции в организме: поддержание нормального уровня сахара в крови и стабилизация артериального давления, повышение работоспособности мышечных волокон, стимуляция производства белка, улучшение настроения, быстрое восстановление поврежденных тканей;
• Валин (суточная потребность от 2 до 6 г). Основные функции в организме: поддержание нормального функционирования мозга, снижение чрезмерного аппетита, помощь в восстановлении и построении новых мышечных волокон, стимуляция выработки гормонов, улучшающих настроение и самочувствие.

Как видите, добавка BCAA обладает множеством полезных свойств, необходимых для спортсменов любых интенсивных дисциплин. Более того, учеными доказано, что лейцин, валин и изолейцин составляют 35% всех аминокислот, находящихся в скелетных мышцах. Это значит, что комплекс рассматриваемых аминокислот обязательно должен поступать вместе с питанием.

Что такое BCAA?

ВСАА (branched-chain amino acids) – незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью. Они не синтезируются в организме, поэтому восполнять потребность в незаменимых аминокислотах необходимо из белковой пищи. А белок, в свою очередь, разрушается до аминокислот. Популярной добавка ВСАА стала благодаря способности создавать новые мышечные волокна, предупреждать их разрушение и способствовать скорейшему восстановлению. Все это делает прием БЦА обязательным условием распорядка дня спортсмена (как тренировочного, так и выходного), наряду с приемом пищи и сном.

Состав

В комплексе незаменимых аминокислот ВСАА содержатся:

• лейцин — обладает анаболическим и антикатаболическим действием;
• изолейцин – участвует в метаболических процессах углеводов, образовании гликогена, гемоглобина и расщеплении холестерина;
• валин – производит энергию для выполнения физической нагрузки, способствует образованию гликогена.

Из чего делают?

ВСАА получают несколькими способами:

• из гидролизата протеина (чаще из соевого или молочного белка) – наиболее распространенный способ изготовления добавки;
• биосинтезом или биоферментацией – когда аминокислоты производят мутантные штаммы бактерий;
• химический и ферментативный синтез (с помощью очищенных ферментов) используется намного реже.

Правильное соотношение 3-х аминокислот в добавке

На упаковке ВСАА можно встретить следующий состав – 2:1:1; 4:1:1, а также 8 и 12:1:1. Данное соотношение говорит о пропорциях аминокислот, первый (меняющийся) показатель означает лейцин. Он участвует в большинстве процессов и необходим в больших количествах. Считается, что для спортсменов достаточно соотношения  2:1:1 или 4:1:1. А большее содержание лейцина (свыше 4х) в составе делается производителями для привлечения покупателей и удорожания добавки.

Типы добавок BCAA

Так какой же самый лучший вариант порошка BCAA, если вы хотите повысить мышечную массу и поднять тренировку на новый уровень? На рынке имеется множество капсул, порошков и пилюль BCAA для быстрой и удобной дозы дополнительного белка. Однако вместо этого лучше выбрать BCAA в порошке в составе комплексного протеина, поскольку он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые нужны вашему организму, а также все три аминокислоты с разветвленной цепью.

Некоторые из лучших аминокислотных добавок включают сывороточный протеин и порошок из костного бульона, которые содержат более широкий спектр важных аминокислот, которые вам нужны, а также BCAA. Порошок белка коричневого риса является еще одним вариантом и на самом деле является веганским источником BCAA, который имеет полный набор всех 20 аминокислот. Используйте любой из этих вариантов, чтобы сделать вкусный напиток BCAA или коктейль вместе с вашими любимыми фруктами, овощами и суперфудами.

Вы также можете получить свой BCAA через источники пищи. Мясо, птица и рыба обеспечивают наибольшее количество BCAA, а также другие белковые продукты, особенно молоко, бобовые и яйца.

Что такое БЦА и БЦВ?

БЦА расшифровывается как БрахиоЦефальные Артерии, а БЦВ – как БрахиоЦефальные Вены.

«Brachion» – в переводе с греческого означает «плечо», а «kephale» – «голова».

БЦА представляет собой совокупность артерий, ответвляющихся от сердечной аорты и питающих кровью головной мозг, мягкие ткани головы и верхние конечности.

Брахиоцефальные артерии расположены попарно справа и слева.

• Сонные артерии, которые разветвляются на внутреннюю и наружную в области щитовидной железы
• Позвоночные артерии, располагающиеся в специальных отверстиях шейных позвонков
• Подключичные артерии, снабжающие кислородом и питанием верхние конечности
• Два брахиоцефальных ствола (правый и левый), являющиеся общими сосудами для каждой пары расходящихся от него сонной и подключичной артерий

БЦВ, соотвественно – это совокупность вен, по которым происходит обратный отток крови от головного мозга, мягких тканей головы и верхних конечностей. Брахиоцефальные вены, как и артерии, также расположены попарно с обеих сторон тела.

• Внутренние и наружные яремные вены, которые несут отработанную кровь от головного мозга и тканей головы и соединяются с соотвествующими (правой и левой) подключичными венами в области ключиц
• Подключичные вены, по которым кровь от верхних конечностей и из яремных вен поступает в полую вену и затем к сердцу

Роль в организме

• Валин — Один из самых активных компонентов при регенерации поврежденных волокон мышечной ткани. Если спортсмен тренируется интенсивно и с высокой нагрузкой, то в мышцах возникают надрывы волокон. Когда эти надрывы зарастают, то происходит рост мышц. Дополнительный прием валина сокращает время заживления таких микротравм. Кроме того, прием валина существенно улучшает азотистый баланс, что также ускоряет рост мышц и препятствует разрушению белка.
• Лейцин — Снижает уровень сахара в крови, способствуя усилению выработки гормона роста. Насколько важен гормон роста для увеличения мышечной массы и восстановления мышечных волокон после тяжелых тренировок говорит, наверное, не следует. Также лейцин активно участвует в восстановлении тканей мышц, кожи и костей.
• Изолейцин — Незаменимая аминокислота при производстве гемоглобина. Она также стабилизирует в крови уровень сахара, способствует увеличению общей выносливости организма и ускоряет восстановление поврежденных мышечных тканей.

Прием аминокислотного комплекса ВСАА дает мощное ускорение восстановления мышечных волокон, стимулирует увеличение выработки организмом гормона роста и восстанавливает энергетический баланс.

Самой важной для бодибилдера аминокислотой в этой тройке является лейцин. Во время научных исследований было установлено, что прием лейцина совместно с изолейцином и валином многократно усиливает действие первого

Принято считать, что оптимальное соотношение этих аминокислот составляет: 2:1:1. То есть на каждый мг валина и изолейцина приходится 2 мг лейцина. Но такие пропорции не являются догмой.

Что такое BCAA и для чего они нужны

Аббревиатура BCAA (Branched Chain Amino Acids) в переводе с английского означает — “аминокислоты с разветвленной цепью”.

BCAA состоит из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин, валин. Они не синтезируются в нашем организме и должны регулярно поступать с продуктами питания.

Мышечная ткань примерно на 30% состоит из этих трех аминокислот.

Поэтому основное назначение дополнительного приема BCAA – это обеспечение организма достаточным количеством пластического материала для мышечного синтеза.

Помимо этой функции, они выполняют еще множество других:

1. Лейцин принимает участие в регуляции уровня инсулина
2. Валин предотвращает мышечный катаболизм (распад тканей), повышает умственную и физическую работоспособность, снижает утомляемость
3. Изолейцин распределяет глюкозу в организме, направляя ее в мышечные клетки.

Что лучше аминокислоты или протеин: сравниваем аминокислотный профиль

Для того, чтобы еще более усилить аргументы в пользу того, что лучше отдать предпочтение качественному протеину, а не отдельным аминокислотам, давайте оценим сколько вообще аминокислот содержится в привычных нам продуктах и сравним с тем, что нам предлагается в добавках.

Нижеприведенную табличку мы позаимствовали у European Journal of Clinical Nutrition 1, а состав сывороточного протеина взяли у Pure Protein 5.

Продукт	Говядина	Молоко	Белый рис	Кукуруза	Тофу (соя)	Яйцо	Сывороточный протеин
Кол-во протеина в 100 г	25.9	3.4	2.7	2.5	6.6	12.6	69
Масса всех аминокислот	25.9	3.4	2.7	2.5	6.6	12.6	69
Аланин	1.560	0.141	0.140	0.216	0.211	0.682	3.339
Аргинин	1.604	0.106	0.282	0.091	0.519	0.813	1.527
Аспарагин	0.827	0.119	0.152	0.074	0.399	0.520	7.383
Цистеин	0.384	0.040	0.052	0.067	0.190	0.367	1.707
Глютамин	1.231	0.275	0.301	0.406	0.603	0.559	9.804
Глицин	1.396	0.063	0.114	0.061	0.220	0.387	1.185
Гистидин	0.822	0.088	0.067	0.091	0.185	0.306	1.323
Изолейцин	1.093	0.192	0.118	0.088	0.345	0.623	4.359
Лейцин	2.164	0.383	0.220	0.366	0.548	0.916	7.314
Лизин	2.160	0.211	0.079	0.037	0.432	0.904	5.952
Метионин	0.641	0.088	0.042	0.054	0.158	0.382	1.419
Фенилаланин	1.051	0.160	0.160	0.104	0.346	0.686	2.187
Пролин	1.697	0.298	0.117	0.279	0.292	0.451	4.239
Серин	1.406	0.197	0.175	0.126	0.377	1.296	3.285
Треонин	1.166	0.142	0.090	0.103	0.235	0.535	4.668
Триптофан	0.352	0.046	0.032	0.017	0.065	0.203	1.182
Тирозин	0.937	0.164	0.136	0.093	0.175	0.495	2.049
Валин	1.339	0.218	0.177	0.139	0.259	0.781	3.969

Обратите внимание на следующее:

• все перечисленные продукты (и растительные, и животные) содержат полный набор аминокислот;
• в животных продуктах (говядина и яйцо) относительная доля белка (и аминокислот) значительно больше, чем в растительных;
• в растительных продуктах содержится в десятки раз меньше отдельных аминокислот, чем в животных;
• сывороточный протеин — это аминокислотная бомба: даже одна порция 30 г сывороточного протеина с лихвой перекрывает количество аминокислот в 100 г любого натурального продукта, включая говядину.

Давайте теперь поупражняемся в арифметике.

Рассмотрим пример одной из самых важных для мышечного роста аминокислот (одной из трех BCAA) — лейцина.

Распространенной рекомендацией в бодибилдинге является принимать 2-3 грамма лейцина 2 раза в день (в сумме это 4-6 грамма). Это в частности видно на первом попавшемся в поиске сайте myprotein.ru 4.

Из таблицы видно, что в «говяжьем» эквиваленте это 2-3 куска говядины весом 100 г или кусок говядины + протеиновый коктейль + несколько яиц.

В действительности, если учесть все продукты, которые мы съедаем в течение дня (особенно, если в рационе есть еще спортивный протеин), то очевидно, что аминокислот должно быть более чем достаточно, даже если принять во внимание, что в бодибилдинге для наращивания мышечной массы их требуется в два раза больше, чем обычному человеку

Исторические факты о BCAA

История аминокислот с разветвленной цепью восходит к 1800-м годам, начиная с открытия лейцина химиком Джозефом Л. Прустом в 1818 году. Валин был открыт почти столетие спустя, в 1901 году, а изолейцин был обнаружен в 1903 году.

В 2002 году Институт медицины США установил первые официальные рекомендуемые суточные нормы для всех трех аминокислот с разветвленной цепью, чтобы определить приблизительное количество, которое необходимо организму. Вскоре после этого множество исследований начало укреплять связь между BCAA и спортивными показателями.

Сегодня BCAA часто используются для лечения различных заболеваний, включая ожоги, травмы и сепсис, что является осложнением, которое может возникнуть в результате инфекции. Новое исследование также предполагает, что добавки BCAA могут быть полезны и для других состояний, таких как диабет и заболевания печени.

Заключительные мысли

Что такое BCAA? Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой тип незаменимых аминокислот, включая валин, лейцин и изолейцин, которые содержат ответвления на своих боковых цепях.

Организм не может самостоятельно производить эти аминокислоты, поэтому важно получать их из пищевых источников или добавок. В чем применение BCAA? Исследования выявили ряд потенциальных преимуществ добавок BCAA, в том числе ускорение роста мышц, ускорение восстановления, улучшение состояния печени, снижение мышечной массы, улучшение спортивных результатов и увеличение массы тела

В чем применение BCAA? Исследования выявили ряд потенциальных преимуществ добавок BCAA, в том числе ускорение роста мышц, ускорение восстановления, улучшение состояния печени, снижение мышечной массы, улучшение спортивных результатов и увеличение массы тела.

BCAA можно найти во многих различных белковых продуктах, включая мясо, птицу, рыбу, бобовые и яйца.

Они также доступны в виде добавок BCAA или белковых порошков, таких как костный бульон, белок молочной сыворотки, белок коричневого риса и многое другое.

Попробуйте принимать BCAA до и после тренировок, чтобы получить простой и эффективный способ ускорить выполнение упражнений и получить более быстрые результаты.

Вам также будет интересно:

Ашваганда при гипотиреозе и гипертиреозе

Фермент диаминоксидаза – что это такое, препараты

Капха доша – питание и образ жизни

Простой детокс напиток в домашних условиях

Передозировка витамина В12 — симптомы

Как и когда лучше принимать bcaa?

Протеин выпускается исключительно в форме порошка. Из него готовится коктейль на основе воды, молока или другого напитка. Определение дозирования ведется с помощью мерной ложечки – 1 порция равна 1 ложке смеси. При этом концентрация белка в ней разниться в зависимости от вида протеина и производителя.

Аминокислоты выпускаются в трех основных формах:

• порошковой смеси (для коктейля);
• таблетках (для приема внутрь);
• капсулах (перорально).

Дозирование и кратность приема у каждого вида ВСАА разное, необходимо подбирать индивидуально по потребностям организма.

Протеин до тренировки даст необходимый запас аминокислот, необходимых для роста мускулатуры, обеспечит энергией и дополнительной силой

Рекомендуемая схема для взрослого человека при умеренных физических нагрузках составляет:

• 4-8 г бцаа в сутки;
• 1,5-2 г белка на килограмм веса.

От этих усредненных норм необходимо отталкиваться при выборе оптимального варианта для себя.

Какие ВСАА лучше: 2:1:1, 4:1:1 или 8:1:1

С точки зрения современной нутрициологии, проведенных исследований с участием спортсменов различных видов спорта и полученных результатов, наиболее эффективной и сбалансированной формой BCAA является 2:1:1 – 2 части лейцина, 1 часть валина и 1 изолейцина.

Такая формула наиболее приближена к естественной, встречающейся в натуральных продуктах питания, таких как красное мясо, рыба, птица, молочные продукты. Употребляя ВСАА «Binasport» 2:1:1 вы можете быть уверены, что получаете аминокислоты в «правильном» соотношении. Употребление тех продуктов, которые содержат BCAA в другом соотношении, может привести либо к потере энергии, либо к снижению эффекта сжигания жира, либо к слабому мышечному росту.

Заблуждения о негативном воздействии

Вокруг БЦАА ходит множество мифов. Самые распространенные из них:

1. «BCAA — опасная химия» — это не так. Органические соединения, образующие белок, содержатся лишь в натуральной продукции. В БЦАА они находятся в концентрированном виде. Но от этого спортивное питание не становится химией.
2. «BCAA наносит непоправимый вред ЖКТ, провоцирует язвенную болезнь желудка» — как доказывают клинические исследования, даже если превысить суточную дозировку, интоксикации не случится. Добавка может нанести вред лишь почкам, если употреблять ее в течение долгого времени с превышением дневной нормы в 10-15 раз.
3. «Пищевая добавка провоцирует половую дисфункцию» — утверждение, не подтвержденное никакими клиническими исследованиями. Скорее всего, этот миф возник из-за горького опыта со спортивными добавками, созданными на основе гормонов. Именно гормональные добавки вызывают проблемы с потенцией.

Вывод

Итак, между bcaa и аминокислотами можно выделить несколько основных отличий:

• форма. Аминокислоты – это общее название. В такую добавку входят все существующие компоненты, необходимые организму. В свою очередь bcaa представляет собой лишь небольшую группу аминокислот;
• усвоение. Для расщепления обычных аминокислот больше всего приходится поработать печени. В случае с bcaa все намного проще – нужные аминокислоты поступают непосредственно к мышечным тканям;
• состав. В полноценные комплексы входят абсолютно все аминокислоты – как заменимые, так и незаменимые. В случае с бцаа в составе есть только три элемента, которые больше всего необходимы организму.

Таким образом, отличия между двумя популярными добавками все-таки существуют. Остается лишь определиться со своей задачей. Если цель – общее укрепление иммунитета, восстановление сил, пополнение жизненного тонуса, то лучше отдать предпочтение комплексному аминокислотному комплексу. В случае, когда нужно набрать мышечную массу и убрать жир, то лучше подойдут бцаа.

Вывод: так что же выбрать?

Аминокислоты или BCAA – это сложный выбор, который зависит от вида спорта. Когда в силовых направлениях деятельности акцент ставится на восстановление и прилив сил, лучше предпочитать БЦАА, а в идеале, если бюджет не ограничен, используют обе добавки.

Аминокислоты воздействуют комплексно и идеально подходят для остальных видов спорта, которые направлены на скорость и связаны со средними нагрузками.

Читайте далее:

Лучшие аминокислоты для набора мышечной массы

В чем польза и вред BCAA?

Аминокислоты в бодибилдинге — что это такое и для чего нужны?

Как принимать BCAA Complex 2200 от Dymatize

Влияние аминокислот на организм человека